Niigata
Guía de viaje de la prefectura de Niigata, principal región arrocera de Japón. Recorre destilerías de sake y prueba el arroz Koshihikari. Esquía en Echigo-Yuzawa y Naeba, explora la mina de oro de la Isla Sado y los barcos-tina, y admira el túnel artístico del desfiladero de Kiyotsu. Degusta los fideos hegi-soba, el tare-katsu-don y los bollos de arroz sasa-dango. El Festival de Fuegos Artificiales de Nagaoka es un imprescindible del verano.
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