Trải nghiệm hái trà ở Shizuoka — Hành trình khám phá sức hấp dẫn của trà Nhật Bản ngay tại nguồn
Vùng được biết đến là một trong những trung tâm sản xuất trà Nhật Bản: tỉnh Shizuoka。
Với khí hậu ôn hòa và thiên nhiên phong phú, khu vực này sản xuất những búp trà chất lượng cao và nổi tiếng trên toàn quốc dưới tên gọi “trà Shizuoka”.
Tại Shizuoka có nhiều địa điểm cho phép du khách trực tiếp trải nghiệm hái trà trên ruộng, trở thành hoạt động rất được ưa thích.
Bài viết này sẽ giới thiệu chi tiết về sức hấp dẫn của việc hái trà, các địa điểm gợi ý ở Shizuoka và thông tin hữu ích cho khách du lịch!
Mối quan hệ sâu sắc giữa Shizuoka và trà
1. Tại sao Shizuoka là một trong những vùng sản xuất trà lớn của Nhật Bản
Tỉnh Shizuoka là vùng sản xuất trà lớn nhất Nhật Bản, chiếm khoảng 40% sản lượng trà của cả nước.
Các lý do khiến khu vực này có thể sản xuất trà chất lượng cao bao gồm:
- Khí hậu ôn hòa và lượng mưa vừa phải: cây chè ưa khí hậu ấm và độ ẩm vừa phải, nên khí hậu Shizuoka rất phù hợp.
- Địa hình sườn dốc ở vùng núi: tại các đồn điền ở độ cao lớn, chênh lệch nhiệt độ ngày — đêm lớn giúp búp trà ngọt hơn.
- Nguồn nước ngầm từ núi Phú Sĩ: đất đai giàu dinh dưỡng và nguồn nước tốt giúp nuôi dưỡng những búp trà ngon.
2. Hái trà là gì?
Hái trà là công việc hái lá chè bằng tay.
Để giữ chất lượng trà, điểm mấu chốt là chỉ chọn và hái những búp non.
Phương pháp hay dùng là cách gọi “một chồi hai lá” (một chồi non và hai lá phía dưới).
Khi hái theo phương pháp truyền thống, bạn sẽ có cảm giác như được chạm vào văn hóa truyền thống Nhật Bản!
Những địa điểm trải nghiệm hái trà thú vị ở Shizuoka
1. Gurinpia Makinohara（Thành phố Makinohara）
Vườn trà du lịch có diện tích lớn nhất tỉnh Shizuoka.
Giữa những đồn điền trà bạt ngàn, bạn có thể mặc trang phục truyền thống và trải nghiệm hái trà.
Sau khi trải nghiệm, bạn có thể thưởng thức trà pha từ những búp vừa hái.
- Di chuyển: khoảng 40 phút bằng ô tô từ ga JR Shizuoka
- Điểm nổi bật: cũng có thể trải nghiệm cả quá trình chế biến trà!
2. ふじのくに茶の都ミュージアム（Thành phố Shimada）
Bảo tàng trải nghiệm nơi bạn có thể tìm hiểu lịch sử và văn hóa trà Nhật Bản. Vào mùa trà non, bảo tàng tổ chức các hoạt động hái trà tại đồn điền lớn Makinohara cũng như lớp học cách pha trà.
- Di chuyển：khoảng 10 phút bằng ô tô từ ga JR Kanaya
- Điểm nổi bật：kết hợp đồn điền ngoài trời và triển lãm, giúp bạn hiểu tổng quan về thế giới trà Nhật Bản
3. Ōbuchi Sasaba（Thành phố Fuji）
Địa điểm có đồn điền trà với cảnh nền là núi Phú Sĩ tuyệt đẹp.
Dù không phải là đồn điền phục vụ du lịch, nơi đây vẫn phổ biến như một điểm chụp ảnh.
- Di chuyển: khoảng 30 phút bằng ô tô từ ga JR Fuji
- Điểm nổi bật: vào sáng sớm khi sương mù bao phủ, ruộng trà tạo nên khung cảnh huyền ảo
Quy trình trải nghiệm hái trà
- Đăng ký & thuê trang phục
- Có cơ sở cho phép bạn mặc trang phục hái trà truyền thống.
- Hướng dẫn hái trà
- Nhân viên hướng dẫn sẽ dạy bạn cách hái theo “một chồi hai lá”.
- Thực hành hái trà
- Khoảng 30 phút đến 1 giờ để hái các búp non.
- Thử trà & trải nghiệm chế biến
- Tại một số cơ sở, bạn có thể trải nghiệm làm trà bằng phương pháp thủ công nhào trà từ những búp vừa hái!
Cách tận hưởng trải nghiệm hái trà
1. Chụp ảnh lưu niệm với trang phục hái trà truyền thống
Có nơi cho mượn trang phục hái trà kiểu Nhật (monpe và nón suge-gasa), chắc chắn lên hình rất đẹp trên mạng xã hội!
2. Trải nghiệm nhào tay để tạo trà Nhật Bản độc đáo của riêng bạn
Bạn có thể hoàn thiện búp trà vừa hái bằng phương pháp nhào tay để tạo ra loại trà độc nhất do chính mình làm.
3. Thưởng thức đồ ngọt làm từ trà
Sau khi hái trà, bạn có thể thưởng thức các món ngọt dùng trà như kem matcha, latte houjicha… rất đáng thử!
Thông tin hữu ích cho khách du lịch
1. Di chuyển đến Shizuoka
- Từ Tokyo: khoảng 1 giờ bằng shinkansen
- Từ Nagoya: khoảng 1 giờ bằng shinkansen
- Từ Osaka: khoảng 2 giờ bằng shinkansen
2. Mùa tốt nhất để trải nghiệm hái trà
- Tháng 4〜6: hái trà mùa xuân (mùa trà non)
- Tháng 9〜10: hái trà mùa thu (búp trà có mùi vị đậm hơn)
3. Những thứ nên mang & trang phục
- Quần áo và giày thoải mái (vì phải đi lại trên ruộng)
- Mũ & kem chống nắng (mùa xuân — hè nắng khá mạnh)
- Bình nước (có thể vừa uống trà vừa tận hưởng trải nghiệm)
Tổng kết và các câu hỏi thường gặp
Tổng kết
- Shizuoka là vùng sản xuất trà lớn nhất Nhật Bản và bạn có thể trải nghiệm hái trà ở đây.
- Phương pháp hái cơ bản là “một chồi hai lá”.
- Bạn có thể mặc trang phục truyền thống và trải nghiệm chế biến trà.
- Mùa trà non (tháng 4〜6) là thời điểm đáng để đi nhất.
- Kết hợp tham quan Shizuoka sẽ giúp chuyến đi thêm phần thú vị!
Các câu hỏi thường gặp
Q: Người mới bắt đầu có thể hái trà được không?
A: Dạ, tất nhiên! Nhân viên hướng dẫn sẽ dạy bạn cách hái một cách cẩn thận.
Q: Nên mặc gì khi đi hái trà?
A: Nên mặc quần áo thoải mái và đi giày thể thao.
Q: Trà do mình hái có được mang về không?
A: Tùy theo cơ sở, có nơi cho phép mang về hoặc có trải nghiệm chế biến để làm sản phẩm mang về.
Kết lại
Trải nghiệm hái trà ở Shizuoka là cách tuyệt vời để cảm nhận sâu sắc văn hóa Nhật Bản.
Hãy thưởng thức chiều sâu của trà Nhật cùng với khung cảnh đồn điền trà tuyệt đẹp!
Như một kỷ niệm cho chuyến tham quan Shizuoka, bạn có muốn thưởng thức trà được pha từ búp trà do chính mình hái không?
