什么是枫叶饼？——广岛代表性的伴手礼甜点
到访广岛县时，绝对不能错过的名物之一就是 「もみじ饅頭」（枫叶饼）。
枫叶形状的海绵蛋糕外皮中包着甜甜的豆沙，是广岛的代表性和菓子，
以其 优美的外形与温和的甜味 深受许多观光客喜爱。
特别是 宫岛（严岛） 被认为是枫叶饼的发祥地。
参拜宫岛的地标 严岛神社 时，
推荐品尝刚出炉的枫叶饼！
本文将详细介绍枫叶饼的 历史、经典口味、变化口味与推荐店家 等信息。
枫叶饼的历史与由来
枫叶饼的诞生可以追溯到 明治时代。
当时，为了迎合造访宫岛的观光客，和菓子师傅开发了这种点心，由此开始流行开来。
为什么做成“枫叶”形状？
广岛・宫岛有一处名为 「红叶谷（もみじ谷）」 的赏枫胜地，
秋天可以欣赏到美丽的红叶。
正是从这里获得灵感，
宫岛的一家旅馆 「岩惣（いわそう）」 的女将
曾提议「要是有做成枫叶形状的点心该多好啊！」，据说就是从这点子开始的。
基于这个想法，当地的和菓子店开发出这种点心，
并作为观光名物逐渐传播开来，这就是 「もみじ饅頭」 的起源。
枫叶饼的种类——从经典到独特口味应有尽有！
枫叶饼其实有 各种各样的变化！
1. 经典枫叶饼（细豆沙・粒豆沙）
最常见的是以 细豆沙（こしあん）和粒豆沙（つぶあん） 为馅的枫叶饼。
口感细腻的 细豆沙、带有颗粒感、吃起来更有嚼劲的 粒豆沙，
两者都拥有稳定的人气。
2. 奶油系（卡士达・巧克力・抹茶）
・ 卡士达枫叶饼 → 味道有如西式点心，深受年轻人喜爱
・ 巧克力枫叶饼 → 甜度适中，作为伴手礼也很合适
・ 抹茶枫叶饼 → 可品味到和风风味，适合大人享用
3. 热食「炸枫叶饼」
在宫岛很受欢迎的就是 「揚げもみじ」（炸枫叶饼）。
把枫叶饼 裹上面衣后油炸，外层酥脆、内里松软！
通常以温热状态提供，强烈推荐在当地品尝。
4. 变化口味（起司・柠檬・巧克力香蕉）
近年出现了像 起司、柠檬、巧克力香蕉 等
独特风味的枫叶饼！
尤其使用广岛名产 濑户内柠檬 的枫叶饼，
清爽的甜味很受女性欢迎。
宫岛&广岛必去！枫叶饼名店4选
1. にしき堂（广岛代表的老字号）
地点: 广岛市
营业时间: 9:00〜19:00
特色: 广岛代表性的枫叶饼老牌厂家。豆沙非常出色！
2. やまだ屋（宫岛人气店）
地点: 宫岛
营业时间: 9:00〜18:00
特色: 提供卡士达、巧克力、抹茶等多样化口味
3. 藤い屋（有手作枫叶饼体验）
地点: 宫岛
营业时间: 9:00〜18:00
特色: 以体验型为主，可以享受手作枫叶饼的乐趣
4. 紅葉堂（炸枫叶饼的发祥店）
地点: 宫岛・表参道商店街（含紅葉堂 弐番屋 等）
营业时间: 10:00〜18:00
特色: 以将枫叶饼做成天妇罗形态的「炸枫叶饼」元祖而闻名。
游客实用信息
1. 枫叶饼在哪里可以买到？
区域特色 广岛站周边伴手礼用的枫叶饼种类丰富宫岛（严岛神社周边）可享用现烤与炸枫叶饼广岛市内的百货公司也有名店的组合礼盒
2. 枫叶饼的价格区间
枫叶饼的一般价格为 1个 100〜150日元。
10个装的套组通常在 约1,000日元 左右。
3. 枫叶饼的保质期是？
・ 一般款枫叶饼 → 保质期约为 一周左右
・ 奶油系（卡士达・巧克力） → 保质期为 3〜5天
・ 炸枫叶饼则建议当天食用！
总结与常见问题
总结
- 枫叶饼是广岛・宫岛的代表性名菓！
- 细豆沙与粒豆沙为经典口味，但抹茶与起司等变化款也很受欢迎。
- 在宫岛可以享用现烤的「炸枫叶饼」！
- 在广岛市内与宫岛均可购买，非常适合作为伴手礼。
常见问题
问: 在哪里买枫叶饼最合适？
答: 可在 宫岛的商店街或广岛站的伴手礼店 购买。若想吃现烤的，推荐到 宫岛！
问: 炸枫叶饼在广岛市内也能吃到吗？
答: 基本上以宫岛为主，但也有部分广岛市内的店铺提供。
问: 枫叶饼可以加热食用吗？
答: 可以！用 微波炉或烤面包机 加热后会更美味。
最后
若访问广岛，务必品尝一下 枫叶饼！
从简单的豆沙口味到各种变化款，种类丰富，值得一试。
