名古屋名物「小倉吐司」— 由晨间文化孕育出的绝品甜点
说到爱知县・名古屋,以晨间文化(モーニング文化)闻名。
其中尤其受欢迎的是“小倉吐司”。
在酥脆的吐司上,放上大量的小倉馅(小豆)和黄油,是一道甜而香的绝品美食。
本文将详细介绍小倉吐司的魅力、起源以及推荐店家!

什么是小倉吐司?— 发源于名古屋的独特吐司
1. 小倉吐司的特色
小倉吐司是一道简单的料理:在烤至金黄的吐司上放上小倉馅(甜煮小豆)和黄油。
黄油的咸味与小倉馅的甜味绝妙契合,与咖啡的相性极佳!
2. 名古屋的晨间文化与小倉吐司
在名古屋,常见的“モーニング服务”是只付一杯咖啡的钱就会附赠吐司或鸡蛋。
其中尤其受欢迎的吐司菜品就是小倉吐司。
现在在名古屋的喫茶店和咖啡馆都能广泛品尝到它。

小倉吐司的历史— 它是如何诞生的?
1. 源自名古屋的喫茶店文化
名古屋自古以来喫茶店文化发达,昭和初期就有在吐司上抹果酱或黄油的习惯。
在此基础上加入了和风要素「小倉馅」,这就是小倉吐司的起源。
2. 发源地是「満つ葉」
关于小倉吐司的起源有多种说法,据说是在大正末期左右,在名古屋・栄的喫茶店「満つ葉」诞生的。
这种组合经由口碑传播,如今已成为名古屋的经典晨间餐点。
在名古屋吃小倉吐司就来这里!推荐的喫茶店
1. コメダ珈琲店(全国连锁)
名古屋发祥的喫茶连锁店「コメダ珈琲店」可以享用到简单美味的小倉吐司。
由于在全国有分店,想尝试也很方便!
- 交通:名古屋站周边有多家分店
- 推荐点:松软的吐司与大量小倉馅
2. カフェ ヨシノ(名古屋市内)
可以享受怀旧的复古喫茶店氛围的店家。
早餐套餐还会附上水煮蛋和沙拉!
- 交通:从名古屋站开车约15分钟
- 推荐点:在传统喫茶店品尝正宗的小倉吐司
3. 喫茶リヨン(名古屋站周边)
是一家提供「全天候モーニング服务」的喫茶店。
可以在喜欢的时间享用小倉吐司和咖啡,非常便利!
- 交通:从名古屋站步行5分钟
- 推荐点:无论何时都能享受モーニング

小倉吐司的美味食用要点
1. 在热吐司上把黄油彻底融化
趁吐司还热时抹上黄油,黄油融化渗入吐司,会带来浓郁多汁的风味!
2. 小倉馅要放足量
小倉馅的甜味与黄油的咸味能产生绝妙的平衡,所以诀窍是要放得足够多。
3. 搭配咖啡一起享用
能衬托小倉吐司甜味的是带苦味的咖啡。
与黑咖啡的相性非常好!
旅行者实用信息
1. 前往名古屋的交通
- 从东京出发:新干线约1小时40分钟
- 从大阪出发:新干线约50分钟
- 从京都出发:新干线约35分钟
2. 小倉吐司的价格区间
- 一般价格:400日元〜700日元(视喫茶店而定)
- 晨间套餐:500日元〜800日元(含咖啡)
3. 推荐时间段
- 晨间モーニング:想享受正宗小倉吐司的话推荐早上!
- 咖啡时间:也有许多店在白天或傍晚同样可以享用
总结与常见问题
总结
- 小倉吐司是发源于名古屋的地方美食。
- 甜甜的小倉馅与黄油绝妙结合。
- 可在名古屋的喫茶店体验晨间文化。
- 可在コメダ珈琲店及老字号喫茶店品尝!
常见问题
Q: 小倉吐司是什么味道?
A: 甜甜的小倉馅与黄油的咸味形成绝妙的平衡,对喜爱红豆的人来说是无法抗拒的美味!
Q: 在哪里可以吃到小倉吐司?
A: 名古屋市内的大多数喫茶店都能吃到。
特别推荐コメダ珈琲店和复古喫茶店!
Q: 小倉吐司最适合什么时间吃?
A: 虽然在晨间吃是最经典的,但也有许多店在白天的咖啡时间也能享用!
最后
如果来名古屋,务必尝试这道地方美食「小倉吐司」。
与喫茶店文化一同,尽情享受名古屋特有的独特风味吧!