冲绳的传统甜点！什么是萨塔安达吉？
冲绳的传统油炸点心「萨塔安达吉（Sata Andagi）」。
在冲绳方言中，「萨塔」＝糖，「安达吉」＝油炸物 的意思。
外观类似于日本的「甜甜圈」，
外酥脆，内松软的口感 是其特点。
味道质朴甜美，在冲绳的家庭小吃或庆祝场合中经常出现。
在冲绳旅行时，作为行走中的小食或伴手礼也非常受欢迎！
尝试一下正宗的萨塔安达吉吧。
萨塔安达吉的历史与冲绳文化
1. 起源于中国？
萨塔安达吉的起源被认为是 中国的「开口笑」。
这种点心传入冲绳后，被改良成具有冲绳特色的形状和味道。
2. 带来好运的点心
因为油炸后 裂开的形状像「笑脸」，
在冲绳被认为是 「带来幸福的点心」，常在庆祝场合食用。
3. 传统家庭小吃
在冲绳，萨塔安达吉作为 家庭自制的小吃 长期受到喜爱。
由于材料简单，每个家庭都有自己的食谱和改良方法，这也是其魅力所在。
萨塔安达吉的特点与魅力
1. 简单的材料和制作方法
基本材料是 小麦粉、糖、鸡蛋、泡打粉。
虽然材料非常简单，
却能制成外酥脆、内松软的独特口感。
2. 甜度适中，质朴的味道
在冲绳的甜点中，甜度适中，易于食用是其特色。
与咖啡或茶的搭配也非常出色。
3. 多种口味可供选择
最近有 黑糖、红薯、抹茶、椰子 等，
各种口味的萨塔安达吉供您享用。
萨塔安达吉的制作方法（食谱）
材料（10个份）
- 小麦粉 … 200g
- 糖 … 100g
- 鸡蛋 … 2个
- 泡打粉 … 小匙1
- 油 … 适量（用于油炸）
制作方法
1️⃣ 制作面团
- 在碗中加入 鸡蛋和糖，充分混合
- 加入小麦粉和泡打粉，充分揉合
2️⃣ 将面团搓圆
- 将面团搓成直径约3cm的 小球状
- 手上涂油可 防止面团粘手，易于成型
3️⃣ 低温慢炸
- 在160℃的油中 慢炸5～7分钟左右
- 炸至 浮起并呈美丽的金黄色即可完成！
4️⃣ 充分沥油
- 充分沥油，趁热食用更美味！
冲绳推荐的萨塔安达吉专卖店
萨塔安达吉店 安室（那霸市）
- 当地人也喜爱的老店！
- 酥脆与松软的平衡绝妙
三矢本铺（恩纳村）
- 红薯味萨塔安达吉绝品！
- 也非常适合作为伴手礼
旅行者的便利信息
1. 前往冲绳的交通
飞机：从东京、大阪到那霸机场（约2小时～2.5小时）
市内交通：单轨电车、巴士、租车最为便利
2. 与旅游景点一起享受！
美丽海水族馆（可享受冲绳海洋的大型水族馆）
首里城（感受琉球王国历史的世界遗产）
古宇利岛（可享受绝美海景和桥梁的景点）
3. 萨塔安达吉在哪里可以买到？
- 冲绳的市场、超市、纪念品店可轻松购买
- 机场也有售，推荐回程时购买
总结与常见问题
总结
✅ 萨塔安达吉是冲绳的传统油炸点心
✅ 外酥脆，内松软的口感是其特点
✅ 作为伴手礼或行走中的甜点也很受欢迎！
✅ 在冲绳的专卖店享受正宗的味道
常见问题
Q: 萨塔安达吉可以保存多久？
A: 常温保存3天～1周左右。冷冻保存也可以！
Q: 会不会太甜？
A: 味道质朴甜美，即使不喜欢甜食的人也容易接受！
Q: 自己制作时的技巧是什么？
A: 低温慢炸可使内部松软！
Q: 哪里能吃到最好吃的萨塔安达吉？
A: 推荐那霸市的「安室」和恩纳村的「三矢本铺」！
到访冲绳时，请务必品尝 正宗的萨塔安达吉！
质朴而温和的甜味让人难以忘怀，是冲绳的人气甜点。
