富山自豪的海鲜“白虾”是什么?
富山县以新鲜的海鲜而闻名,其中尤其珍稀的是“白虾”。
因其美丽的姿态,被称为“富山湾的宝石”,是一种几乎只能在富山品尝到的珍贵虾类。
白虾以透明的白色身体为特征,甜味浓郁,口感柔软如融化一般。
可以通过天妇罗、刺身、炸虾饼、寿司等多种料理方式享用。
这次,将详细介绍富山白虾的魅力、推荐的食用方法及名店信息!
白虾的特点和魅力
1. 仅能在富山湾捕获的珍稀虾类
白虾是在日本国内仅能在富山湾捕获的特殊虾类。
生活在水深200〜300米的深海,与普通虾不同,身体呈透明的白色。
富山湾以“天然养殖池”闻名,盛产丰富的海鲜,
尤其白虾在春季到夏季迎来最佳食用期,是最美味的时节。
2. 白虾的美味食用方法
由于白虾口感细腻,简单的烹饪方法最能凸显其美味。
经典白虾料理:
- 白虾刺身:可直接品尝到新鲜白虾的奢侈佳品。甜味在口中蔓延。
- 白虾天妇罗:酥脆的外衣包裹着融化般甜美的白虾,绝品。
- 白虾炸虾饼:香脆炸制的白虾,非常适合与米饭或荞麦面搭配。
- 白虾寿司:与米饭的搭配绝佳,是富山独有的名物寿司。
- 白虾仙贝:作为伴手礼也很受欢迎。浓缩了白虾的鲜美。
富山推荐的白虾名店
1. きときと寿し
使用富山新鲜海鲜的寿司店。白虾握寿司很受欢迎。
- 推荐亮点: 能尽情享受甜美的白虾
- 交通方式: 从JR富山站步行10分钟
2. 白えび亭
位于富山站内的白虾专门店。刺身和天丼闻名。
- 推荐亮点: 与车站直通,交通便利!可以轻松享受白虾
- 交通方式: JR富山站内
3. すし玉 富山駅店
虽然是回转寿司,但白虾握寿司达到高级寿司店的美味水平。
- 推荐亮点: 性价比极高,轻松享用富山的海鲜
- 交通方式: 从JR富山站步行5分钟
旅行者便利信息
白虾在哪里可以品尝?
- 富山站周边的寿司店或定食屋
- 新湊渔港的市场(也可在直销店购买)
- 道之站或富山机场的餐厅
白虾可以作为伴手礼吗?
白虾生鲜不易保存,
**“白虾仙贝”或“白虾佃煮”**等,适合作为伴手礼带回!
推荐的时节是?
白虾的捕捞从4月到11月左右进行,特别是5月到7月为最佳食用期,甜味最浓。
总结与常见问题
总结
白虾是仅在富山湾捕获的珍稀虾类,以甜味浓郁著称。
通过寿司、天妇罗、炸虾饼等多种料理方式可享用,来富山旅行时一定要尝试这道美味!
常见问题
Q: 白虾在哪里可以品尝?
A: 可以在富山站、新湊渔港的市场、寿司店享用!
Q: 哪里吃白虾寿司最美味?
A: 推荐“きときと寿し”和“白えび亭”!
Q: 白虾可以作为伴手礼带回吗?
A: 生的白虾不易带回,但“白虾仙贝”或“白虾佃煮”是理想的伴手礼。
Q: 白虾的最佳食用期是?
A: 捕捞期为4月~11月,特别是5月~7月最为美味。
访问富山时,请务必品尝“白虾”的绝佳美味!