什么是德岛拉面？— 四国引以为傲的地方拉面
德岛拉面是 四国·德岛县发祥 的地方拉面，
以浓厚的汤底和甜辣的五花肉为特色，是一道绝佳的美味拉面。
其味道被形容为“寿喜烧风味”，
搭配生鸡蛋是经典风格！
德岛拉面的特点
1. 三种汤底
德岛拉面的汤底大致分为 三种类型。
① 茶系（猪骨酱油）— 最著名的风格
- 浓厚的猪骨汤底加上酱油
- 配有甜辣风味的五花肉
- 最受欢迎的风格
② 黄系（鸡骨酱油）— 推荐给清淡派
- 以鸡骨为基础，酱油风味突出
- 比茶系更加清淡的口感
③ 白系（猪骨）— 奶油般的口感
- 类似九州拉面，以猪骨为基础的汤底
- 具有柔和和奶油般的味道
2. 甜辣五花肉为主角
德岛拉面的特色之一是配料中的 五花肉 。
甜辣风味的五花肉像寿喜烧一样，
与浓厚的汤底完美搭配！
3. 生鸡蛋的经典搭配
在德岛拉面中 搭配生鸡蛋 是经典做法。
搅拌的鸡蛋使汤底更加 柔和 ！
4. 细直面条
使用与汤底完美结合的 细直面条 。
如同博多拉面的口感，汤底紧密包裹面条！
德岛推荐的五家拉面店
1. 东大（总店）
地点: 德岛市大道
营业时间: 11:00〜次日3:00
特点: 全国连锁的知名店！提供免费生鸡蛋服务
2. 井之谷（总店）
地点: 德岛市西大工町
营业时间: 10:30〜17:00
特点: 德岛拉面的鼻祖！必排长队的名店
3. 中华荞麦 奥屋
地点: 板野郡藍住町
营业时间: 11:00〜20:00
特点: 提供三种汤底的热门店
4. 中华荞麦 王王轩
地点: 板野郡松茂町
营业时间: 11:00〜20:00
特点: 浓郁的茶系汤底绝品！
5. 面王（德岛站前店）
地点: 德岛市寺岛本町
营业时间: 11:00〜次日3:00
特点: 受学生欢迎！价格实惠
旅行者的便利信息
1. 德岛拉面的最佳季节是什么时候？
一年四季皆可享用，但在 寒冷季节（秋冬） 食用特别美味！
2. 德岛拉面在哪里可以吃到？
- 主要在德岛市内，但四国全境均有供应
- 全国连锁的“东大”或“面王”也可品尝
- 还出售方便面和纪念品套装！
3. 有外带或纪念品吗？
- 在超市或纪念品店可以购买 德岛拉面的即食面
- 部分拉面店也提供 外带套装
总结与常见问题
总结
- 德岛拉面有“茶系、黄系、白系”三种汤底
- 甜辣五花肉×生鸡蛋的组合绝佳！
- 可以在德岛市内的知名店品尝到正宗的味道！
常见问题
Q: 德岛拉面与其他拉面有什么不同？
A: 最大的特点是 浓厚的猪骨酱油汤底和甜辣的五花肉配料 。
加上生鸡蛋后，味道更加 柔和 ！
Q: 推荐的吃法是什么？
A: 首先直接品尝，之后加上 生鸡蛋搅拌 是推荐的吃法。
汤底的味道会变得温和，可以享受不同的风味！
Q: 能在家制作吗？
A: 使用德岛拉面的 即食面套装 ，在家也能轻松制作。
可在超市或在线商店购买！
到德岛旅游时，务必品尝 正宗的“德岛拉面” ！
