三重・伊勢的名物「赤福餅」— 擁有300年歷史的傳統美味
來到三重縣時，「赤福餅（あかふくもち）」 是不可錯過的伴手禮之一。
深受伊勢神宮參拜客喜愛，為擁有300年以上歷史的老字號和菓子。
柔軟的麻糬與滑順的細緻紅豆餡完美結合，呈現出簡單卻深具層次的風味。
本文將詳細介紹赤福餅的特色與歷史、美味吃法、購買地點等資訊！
什麼是赤福餅？— 伊勢名物的極品和菓子
1. 赤福餅的特色
赤福餅是以糯米製成的柔軟麻糬，外層包裹大量的細緻紅豆餡的和菓子。
甜度不過於濃厚，口感滑順，與茶類非常合拍。
因為其美味，長年被當作伊勢神宮參拜的定番伴手禮廣受喜愛。
詳細特色 形狀三日月形的紅豆餡包裹麻糬風味雅緻的甜味與滑順口感材料糯米、細緻紅豆餡賞味期限含製造日共 2天販售店三重縣內・名古屋・關西・東京等地
2. 名稱由來
「赤福餅」這個名字源自於「赤心慶福（せきしんけいふく）」這句話。
意指以真心歡慶福祉，蘊含著對參拜客幸福的祝願。
赤福餅的歷史與伊勢神宮的關係
1. 創業於1707年（江戶時代）
赤福餅於1707年（寶永4年）在赤福本店誕生。
江戶時代，參拜伊勢神宮的「お伊勢參拜」風潮盛行，吸引大量人潮。
供應給那些參拜客的正是赤福餅，從此一躍成為伊勢的名物。
2. 伊勢神宮與赤福餅的關係
伊勢神宮是日本數一數二的神社，供奉著天照大神（あまてらすおおみかみ），是神聖的場所。
參拜後吃點甜食的習慣 存在已久，赤福餅相當適合在參拜後補充能量。
赤福餅的美味吃法與季節限定商品
1. 赤福餅的美味吃法
赤福餅直接吃就很美味，但也有幾種讓風味更突出的吃法！
① 冷藏後食用（夏天推薦）
- 放入冰箱冷藏約30分鐘，可享受冰涼的口感。
- 夏天也可將其放入冰水中輕輕冰鎮，相當推薦！
② 烤著吃（冬天推薦）
- 將赤福餅放入烤箱或烤麵包機稍微加熱，會增添香氣，風味不同於冷吃。
- 外層變得微酥，內裡仍然Q彈，變身為絕妙的和菓子！
2. 季節限定的「赤福」系列
赤福也推出多款季節限定的特別商品。
- 「赤福氷」（夏季限定）：剉冰中加入赤福餅的熱門菜單。
- 「朔日餅（ついたちもち）」（每月1日限定）：每月販售不同風味的餅菓子。
- 「赤福ぜんざい」（冬季限定）：在溫熱的紅豆湯中加入赤福餅。
可以買到赤福餅的地點與推薦店家
1. 赤福本店（伊勢市）
- 地點：三重縣伊勢市宇治中之切町26
- 交通：從伊勢神宮內宮步行即可到達
- 推薦：本店限定的現做「赤福餅」
2. 赤福茶屋（名古屋站・JR名古屋高島屋）
- 交通：從名古屋站步行約3分鐘
- 推薦：現做的赤福餅與茶點套餐
3. 伊勢市站 赤福販售處
- 交通：近鐵伊勢市站內
- 推薦：在搭新幹線或特急前可以買到伴手禮！
給旅客的便利資訊
1. 賞味期限與保存方式
赤福餅的賞味期限為2天。
購買後請採取常溫保存，並盡快食用。
2. 赤福餅在哪裡能買到？
除了伊勢市外，亦可在名古屋、大阪、東京的部分百貨公司或車站購得。
不過常常會賣完，建議早點購買！
3. 赤福餅與茶的相性
赤福餅與綠茶或焙茶（ほうじ茶）非常合拍！
甜度適中，與帶苦味的茶一同食用會更能襯托其美味。
總結與常見問題
總結
- 赤福餅是擁有300年以上歷史的伊勢名物和菓子！
- Q彈的麻糬＋滑順的細緻紅豆餡達到絕妙平衡。
- 為伊勢神宮參拜的經典伴手禮。
- 季節限定的「赤福氷」「赤福ぜんざい」也值得一試！
- 可於名古屋・大阪・東京購得，但要注意可能會售罄。
常見問題
問：赤福餅在哪裡可以買到？
答：可在伊勢神宮周邊、名古屋站、大阪的部分百貨公司購得。
問：赤福餅多少錢？
答：8個裝約為900日圓左右，12個裝約為1,200日圓左右。
問：赤福餅可以帶回國外嗎？
答：由於賞味期限較短，帶回國外較為不便。
最後
若造訪伊勢，務必到赤福本店品嚐現做的赤福餅！
蓬鬆的麻糬與細緻紅豆餡的雅緻甜味讓人感受日本的傳統之美。
參拜伊勢神宮時，別忘了把赤福餅當作伴手禮帶回家！
