什麼是北海道的海鮮丼？
北海道是日本數一數二的海產寶庫，新鮮的 海膽、鮭魚卵、螃蟹、扇貝、鮭魚 等豪華地堆滿在 「海鮮丼」 上，深受觀光客的喜愛。
在北海道各地的市場和專門店中，可以品嚐到使用當天早上捕獲的 新鮮食材 製作的絕品海鮮丼。
作為北海道旅行中 「一定要品嚐的當地美食」，我們將介紹許多觀光客造訪的海鮮丼名店！
北海道的海鮮丼魅力
1. 充滿新鮮的海鮮！
北海道的海鮮丼的特色是 將當天早上捕獲的新鮮海鮮豪邁地堆滿。
與在東京等城市中品嚐的海鮮丼相比， 新鮮度、份量、價格 無論哪方面都遠遠優於其他。
2. 當地獨有的豐富種類
在北海道，每個地區都有特色的海鮮丼。
- 札幌：「鮭魚・鮭魚卵丼」或「豪華三色丼」
- 小樽：「海膽・螃蟹・扇貝丼」
- 函館：「活魷魚丼」
- 釧路・根室：「花咲蟹丼」「縞蝦丼」
3. 享受每個季節的時令美味
北海道的海鮮丼因 季節不同而美味食材各異，因此根據訪問的時期可以享受到不同的滋味。
- 春（3月〜5月）：扇貝・甜蝦
- 夏（6月〜8月）：海膽・鮭魚・魷魚
- 秋（9月〜11月）：鮭魚卵・螃蟹・秋鮭
- 冬（12月〜2月）：長腳蟹・帝王蟹・花魚
北海道推薦的海鮮丼店
1. 札幌地區
二条市場「大磯」
- 特色：位於札幌著名的市場「二条市場」的熱門店鋪。
- 推薦菜單：「三色丼」（海膽・鮭魚卵・螃蟹）。
- 交通：從札幌站步行15分鐘。
海鮮處 北のグルメ亭
- 特色：深受觀光客喜愛的老字號海鮮店。
- 推薦菜單：「北海丼」（海膽・扇貝・鮭魚・螃蟹）。
- 交通：從札幌站開車10分鐘（提供免費接送）。
2. 小樽地區
海鮮丼屋「おたる巽鮨」
- 特色：在小樽運河沿岸的壽司店供應的絕品海鮮丼。
- 推薦菜單：「特選海膽丼」（使用大量新鮮海膽）。
- 交通：從小樽站步行10分鐘。
小樽三角市場「滝波食堂」
- 特色：不僅觀光客，當地人也經常光顧的市場食堂。
- 推薦菜單：「溢出鮭魚卵丼」（滿滿的鮭魚卵溢出的佳品）。
- 交通：從小樽站步行5分鐘。
3. 函館地區
函館朝市「きくよ食堂」
- 特色：函館朝市的經典人氣店鋪。
- 推薦菜單：「函館名物魷魚刺身丼」。
- 交通：從函館站步行3分鐘。
うに むらかみ 函館本店
- 特色：在海膽的故鄉函館品嚐生海膽丼的專門店。
- 推薦菜單：「無添加海膽丼」（不含添加劑的新鮮海膽）。
- 交通：從函館站步行5分鐘。
享受海鮮丼的要點
1. 早上去可以吃到新鮮的食材！
在北海道的海鮮市場， 早上8點到11點左右是享受最新鮮海鮮的最佳時間。
熱門店鋪上午就會排起長隊，建議盡量早到。
2. 使用北海道特有的醬油和芥末來吃
- 昆布高湯醬油（含有北海道昆布鮮味的醬油）
- 山葵（北海道特產的辛辣芥末）
- 特製醬料（每家店有獨特的甜味或辣味醬料）
3. 也有可以選擇米飯種類的店！
根據店鋪的不同，可能可以選擇以下 「米飯種類」。
- 白米飯（適合想要簡單品味的人）
- 醋飯（適合享受壽司風味的人）
- 熱飯或冷飯（可根據喜好選擇）
旅行者的便利信息
營業時間指南
- 早市的店鋪：6:00〜14:00
- 觀光地的海鮮丼專門店：11:00〜21:00
預算指南
- 經濟實惠的海鮮丼：1,500日圓〜2,500日圓
- 豪華特選海鮮丼：3,000日圓〜8,000日圓
推薦的海鮮美食伴手禮
- 冷凍海膽・鮭魚卵包裝（可在新千歲機場或市場購買）
- 北海道產昆布高湯醬油（可在家中重現海鮮丼）
Wi-Fi信息
- 札幌・函館的市場和主要觀光區域提供免費Wi-Fi。
- 部分餐飲店也提供Wi-Fi。
語言支持
- 札幌、函館、小樽的熱門店鋪多數提供 英文・中文菜單。
- 部分店鋪有 常駐的英文支持人員。
總結與常見問題
北海道的海鮮丼是將新鮮海鮮豪華堆滿的 奢華當地美食。
在市場和專門店中可以享受當天捕獲的最佳食材，是旅行中 一定要品嚐的一道佳品！
常見問題
Q: 推薦哪個地區的海鮮丼？
A: 札幌的話推薦「二条市場」，函館推薦「函館朝市」，小樽推薦「三角市場」。
Q: 如何划算地吃海鮮丼？
A: 開市後馬上去，通常可以以實惠的價格享受新鮮食材。
作為北海道旅行的回憶， 請務必品嚐絕品海鮮丼！
