日本陶瓷器是什麼？旅途中值得親近的日本器皿
日本的陶瓷器（Tōjiki）是盤子、茶碗、茶杯、花器等日常生活中使用的器皿總稱。
不只是外觀的美感，連手握時的觸感，以及與料理的搭配都能享受，正是它的魅力所在。
有田燒、伊萬里燒、清水燒等，各產地都有具特色的陶藝作品流傳各地，支撐著日本的飲食文化與工藝文化。
旅行中走進器皿店或工藝店時，便能近距離感受日式手工藝文化的魅力。
即使沒有艱深的知識，只要留意顏色、形狀與手感，就能找到屬於自己的樂趣。
日本的器皿不只是擺飾欣賞，許多都是要在日常中實際使用，才能感受其優點。
因此，找到喜愛的一件後，一邊想像實際擺上餐桌的模樣來挑選，也是推薦的方式之一。
日本神社參拜禮儀｜鳥居、手水舍與二拜二拍手一拜
第一次參拜日本神社，可先了解鳥居通行、手水舍淨手、賽錢與二拜二拍手一拜的流程。本文也說明寺廟差異、御守與御神籤禮儀。
全地區 →認識陶器與瓷器的差異｜挑選陶瓷器更容易
陶瓷器一詞，包含了陶器（Tōki）與瓷器（Jiki）兩者。
外觀雖然相似，但使用的原料與燒製溫度不同，給人的印象與使用感受也各有差異。
陶器的特色
陶器以黏土為主要原料，因燒製溫度相對較低，容易感受到土壤的溫潤感，外觀表情柔和是它的特色。
微微粗糙的手感與沉穩的色調，多能為和食、燉物或茶點增添溫暖感。
代表性的陶器有益子燒（Mashiko-yaki）、信樂燒（Shigaraki-yaki），以及部分美濃燒（Mino-yaki）等。
瓷器的特色
瓷器以陶石粉碎後的原料製成，以高溫燒製，因此呈現潔白平滑的質感與俐落的印象，是它的魅力所在。
表面相對光滑，細緻的彩繪與端正的造型特別亮眼，以有田燒與伊萬里燒為代表的華麗彩繪特別值得欣賞。
猶豫不決時的判斷方法
挑選器皿時，留意以下幾點，會更容易感受陶器與瓷器的差異。
- 手感是光滑的，還是帶有土壤質感
- 顏色是柔和的，還是潔白俐落
- 重量是扎實的，還是輕盈的
- 整體氛圍是質樸的，還是細緻的
- 以手指輕彈時的聲音是沉悶的，還是清脆的
有田燒、伊萬里燒、清水燒等知名日本陶瓷器
日本各地都有廣受喜愛的知名陶藝作品。
旅客經常聽到的名稱中，有田燒、伊萬里燒、清水燒是值得認識的關鍵字。
有田燒（Arita-yaki）
有田燒是在佐賀縣有田町及周邊地區生產的瓷器，據傳17世紀初陶工李參平（Ri Sampei）等人在有田的泉山發現陶石，燒製出日本最早的瓷器。
白底的美感、以吳須（Gosu）呈現的藍色染付，以及色彩鮮豔的上繪彩繪是其特色，擁有約400年歷史，是日本最具代表性的瓷器之一。
在尋找俐落印象的器皿時，會經常看到它的名字。
伊萬里燒（Imari-yaki）
伊萬里燒原本是在有田等地燒製的瓷器，從鄰近的伊萬里港運往日本全國以及歐洲，因此得名。
江戶時代受到歐洲王公貴族喜愛，被稱為古伊萬里（Koimari）的華麗作品群，對歐洲瓷器也產生了影響。
常以華麗與裝飾性豐富的器皿形象被介紹，是作為伴手禮容易留下印象的存在。
清水燒（Kiyomizu-yaki）
清水燒是京都自古流傳的陶藝作品，以清水之名廣為人知。
經濟產業大臣指定的傳統工藝品，正式名稱為「京燒、清水燒（Kyō-yaki, Kiyomizu-yaki）」，其最大特色在於運用拉坯、彩繪等多元手工技法。
依窯元或創作者不同，作品風格差異很大，從優雅實用的器皿到適合作為禮物的款式都能找到。
日本陶瓷器的品賞方式與挑選攻略
日本的陶瓷器有欣賞、使用、贈送三種樂趣。
在旅行地，不只欣賞成品的美感，若能想像使用的場景，會更容易挑選。
想像實際使用的場景
早餐的盤子、取菜小盤、茶杯、小缽、馬克杯等，具體想像用途，能更容易決定尺寸與形狀。
直徑約15公分左右的取菜小盤實用性高，適合盛裝一人份的料理或點心。
除了外觀，想像自己在家裡餐桌上如何使用非常重要。
欣賞手工藝的個性
器皿上，釉藥（Yūyaku）的呈現與形狀都會有細微的差異。
這並非瑕疵，而是手工藝獨有的表情，反而是欣賞的重點之一。
即使是同一窯元、同一造型的作品，每一件都有不同的表情，因此能享受與心儀作品相遇的緣分。
神社寺院伴手禮怎麼選？御守、達摩與和風雜貨
在神社寺院周邊買伴手禮，可先分清御守等授與品與一般紀念品。本文介紹御守贈送與保管、達摩習俗、扇子和風雜貨的挑選方法及攜帶注意事項。
全地區 →購買陶瓷器的觀察重點與帶回時的注意事項
挑選器皿時，除了外觀，實用性也需要確認。
特別是旅行中，為了避免購買後感到困擾，事先檢視實用面會比較安心。
確認手持感與重量
杯子與茶碗，實際拿在手中的感覺很重要。
即使外觀是喜歡的款式，若重量或杯緣厚度不合適，使用的機會就會變少。
特別是茶杯與抹茶碗，建議先確認杯緣的觸感與高台（Kōdai，底足）的穩定度，會比較安心。
是否可微波或使用洗碗機
若想應用於現代生活中，也建議確認是否能使用微波爐或洗碗機。
施有金彩或銀彩的器皿、或帶有細緻上繪彩繪的器皿，多半建議以手洗保養，購買前先向店員確認會比較放心。
確認包裝與攜帶方式
若是在旅途中購買，也要留意是否方便攜帶。
因為易碎，確認包裝盒、緩衝材與包裝方式會讓人更安心。
若要帶回海外，確認店家是否提供堅固的包裝或寄送服務也很重要。
此外，在店面或展示設施中，輕拿輕放商品是基本禮儀。
攝影是否被允許依場所而異，請遵循告示或店員的指示。
走訪陶瓷器產地的旅遊樂趣
日本各地都有陶瓷器的產地，光是街道散步本身就是旅行的樂趣。
在窯元聚集的區域，畫廊、商店與資料館星羅棋布，能感受創作者的心意。
有田與伊萬里區域（佐賀縣）
佐賀縣的有田町與伊萬里市，有介紹瓷器歷史的資料館，以及窯元巡禮路線。
每年黃金週舉辦的有田陶器市（Arita Tōki-ichi），是吸引全國遊客前往的大型活動，能同時享受街道散步與尋找器皿的樂趣。
京都東山區域
在京都，從清水寺延伸而下的坡道沿途，分布著販售清水燒的店家，能與觀光行程一同享受挑選器皿的樂趣。
京都陶瓷器會館等設施，能一次欣賞各種窯元的作品，對初次接觸的人來說也是容易上手的環境。
結語｜認識知名陶瓷器讓日本旅行更有趣
日本的陶瓷器，不只是外觀的美感，連在日常生活中使用的樂趣也值得細細品味，是一種富有文化底蘊的存在。
大致了解陶器與瓷器的差異，再記住有田燒、伊萬里燒、清水燒這些知名名稱，在旅行途中欣賞器皿的時光會更加愉快。
即使沒有艱深的知識，只要留意顏色、形狀、手感與手持感，就能更容易找到適合自己的器皿。
作為日本旅行的回憶，不妨試著尋找屬於自己的那一件心頭好。
評價 (0)