飛驒高山古街（古い町並み）是什麼？感受江戶風情的「飛驒小京都」
位於岐阜縣高山市（Takayama）的「古い町並み」（三町傳統的建造物群保存地區／Furui Machinami），是町家在江戶末期到明治時期建造並整齊排列的珍貴街區，被選定為國家重要傳統的建造物群保存地區。
被稱為「飛驒小京都」的高山，在連綿出格子（Degōshi）的屋簷下可見用水潺潺流過，造酒屋的杉玉（Sugidama／Sakabayashi）隨風搖曳，充滿風情的景觀令人著迷。
整個街區彷彿是一座文化財般，不僅深受觀光客喜愛，也被在地居民所珍惜。
除了能一邊感受歷史氛圍一邊散策，還能享受飛驒牛、御手洗糰子（Mitarashi dango）等邊走邊吃的美食，以及飛驒春慶塗（Hida Shunkei-nuri）、一位一刀彫（Ichii Ittō-bori）等傳統工藝品的購物樂趣。
高山古街（古い町並み）必看景點與亮點
三町（Sanmachi）地區
高山古街的核心「三町地區」，是作為城下町的商人街而發展起來的區域。
它由宮川（Miyagawa River）東側南北走向的三條街道構成，以安川通（Yasukawa-dōri）為界分為上町（上一之町〜上三之町）與下町（下一之町〜下三之町）。
面向街道，切妻屋頂、中二階建的町家一字排開，至今仍訴說著當時的繁榮。
- 上三之町（Kami-sannomachi）
- 這裡是觀光動線的主街，林立著販售地酒、朴葉味噌（Hōba miso）的店家，以及飛驒牛握壽司等食べ歩き美食店。
- 日枝神社（Hie-jinja）
- 以春季高山祭（山王祭／Sannō Matsuri）的例祭舉辦地而聞名。
不可錯過的景點
參觀歷史商家內部
部分町家對外開放內部參觀，可近距離感受當時的生活樣貌與飛驒匠人的工藝。
「吉島家住宅（Yoshijima-ke Jūtaku）」是被指定為國家重要文化財的町家，土間挑高的細緻梁組結構是最大看點。
相鄰的「日下部家住宅（日下部民藝館／Kusakabe-ke Jūtaku・Kusakabe Mingeikan）」同樣為重要文化財，豪放尺度的梁構也相當值得一看。
入館費依設施與區分而異，成人約1,000日圓左右可作為參考。
兩者都位於大新町一帶，從JR高山站（JR Takayama Station）步行約17分鐘可達。
中橋（Nakabashi）
朱紅色欄干十分醒目的中橋可說是高山的象徵，春季與櫻花、秋季與紅葉相映成趣，是人氣拍照點。
走過中橋後，高山陣屋也近在咫尺，作為散策的起點也很方便。
朝市
沿宮川舉辦的「宮川朝市（Miyagawa Asaichi）」與高山陣屋前的「陣屋前朝市（Jinya-mae Asaichi）」，可買到新鮮在地蔬菜、醃漬物與民藝品等。
舉辦時間依季節而異，但大致以清晨到中午左右為目安。
還能和在地農家聊天交流，是高山特有的晨間風物詩。
在高山古街享受飛驒美食與文化體驗
邊走邊吃的美食（食べ歩き）
高山古街匯集了大量運用在地食材的食べ歩き美食。
- 飛驒牛握壽司
- 依店家與部位不同而異，每貫約500〜800日圓左右可作為參考。
- 御手洗糰子（Mitarashi dango）
- 高山的御手洗糰子不是砂糖醬油，而是僅以醬油調味的樸實風味為特色。
- 價格依店家不同，但多為能輕鬆入手的親民價位。
- 飛驒蕎麥麵（Hida soba）
- 使用飛驒產蕎麥粉的傳統蕎麥麵，無論熱食或冷食都十分美味。
- 高山拉麵（Takayama ramen）
- 以雞骨與柴魚片為基底的醬油湯頭，搭配細捲麵的高山拉麵（中華そば／Chūka soba），也是相當受歡迎的在地美食。
文化體驗
- 飛驒春慶塗（Hida Shunkei-nuri）體驗
- 以展現木紋之美的透漆技法為特色，是歷史悠久的傳統工藝。
- 在飛驒高山まちの体験交流館（Hida Takayama Machi no Taiken Kōryūkan）等處可體驗手作。
- 飛驒之里（Hida no Sato／飛驒民俗村）
- 這是一座將合掌造等飛驒地區的傳統民家移築保存的露天博物館，也能體驗稻草工藝與織布等活動。
前往高山古街（古い町並み）的交通方式
搭乘大眾交通工具
- 從東京出發
- 搭東海道新幹線至名古屋站（約1小時40分鐘），再從名古屋搭乘JR高山本線特急「ひだ（Hida）」前往高山（約2小時20分鐘）。
- 從JR高山站到高山古街步行約12〜15分鐘。
- 從大阪・京都出發
- 可搭新幹線經名古屋轉乘，或從大阪搭乘高速巴士，車程約5小時30分鐘為目安。
自駕前往
- 從名古屋出發：走東海北陸自動車道・中部縱貫自動車道，從高山IC到市區約10分鐘為目安。
- 從東京出發：走中央自動車道，車程約4小時半為目安。
古街周邊設有多處停車場，可使用市營與民間的付費停車場。
不過週末與假日、旺季容易壅塞，建議優先使用大眾交通工具。
造訪高山古街的旅行小貼士
最佳季節
- 春季（4月中旬〜下旬）
- 櫻花盛開，古街景色更顯華麗。
- 每年4月14、15日舉行的春季高山祭（山王祭／Sannō Matsuri），以華麗的祭禮聞名，也被認為是「山・鉾・屋台行事」之一。
- 秋季（10月上旬〜11月上旬）
- 紅葉最美的時期，10月9、10日也會舉辦秋季高山祭（八幡祭／Hachiman Matsuri）。
- 冬季（12月〜2月）
- 覆上一層雪妝的街景帶有夢幻氛圍。
- 冬季氣溫降低，散策時請做好保暖。
禮儀與注意事項
- 以上三之町為中心的區域，視情況可能會實施交通管制。
- 拍照時請留意建物內部與私人住宅的隱私。
- 多數店家傍晚左右就會打烊，想食べ歩き建議以上午〜下午較早時段為目安。
建議停留時間
若僅散策高山古街（三町地區），約1〜2小時為目安。
若加上早市、商家內部參觀與食べ歩き，預留半天左右會更從容。
高山古街是一處充滿歷史與文化魅力的街區。
請一邊享受散策，一邊盡情品味飛驒美食與傳統工藝體驗。
能親身感受日本傳統街景之美的地方，值得你一定要來走走看看。
