三重の名物グルメ「伊勢うどん」— 極太＆もちもち食感が魅力の伝統うどん！
三重県を訪れたらぜひ食べたい名物グルメ 「伊勢うどん」。
一般的なうどんとは異なり、 極太の柔らかい麺に、濃厚な黒いタレ を絡めて食べるのが特徴です。
この記事では、 伊勢うどんの歴史や美味しさの秘密、おすすめのお店 まで詳しく紹介します！
伊勢うどんとは？— 柔らかい極太麺と濃厚タレが特徴
1. 伊勢うどんの特徴
伊勢うどんの最大の特徴は、 極太で柔らかい麺。
通常のうどんと比べて 茹で時間が非常に長く、柔らかくもちもちした食感 になります。
さらに、 醤油ベースの甘辛い黒いタレ を絡めて食べる独特のスタイル。
麺の もちもち感と濃厚なタレ の組み合わせが絶品です！
2. 一般的なうどんとどう違う？
一般的なうどんと比べると、伊勢うどんは極太で柔らかいです。
醤油ベースの濃厚な黒いタレを“少量だけ”かける“タレに絡めて食べるうどん”です。
伊勢うどんの起源
伊勢うどんは、江戸時代に伊勢神宮への参拝者向けに提供されていたのが始まりとされています。
参拝者が 素早く食事を済ませられるように、あらかじめ茹でておいたうどん を出していたのがルーツです。
伊勢神宮との関係
伊勢神宮は 「お伊勢参り」 で有名な日本最古の神社のひとつ。
全国から訪れる参拝者に向けて、 手軽に食べられる伊勢うどん が発展しました。
現在でも伊勢神宮周辺には、 老舗の伊勢うどん店が多く並び、観光客に親しまれています。
伊勢うどんのおすすめ店— 本場で食べるならここ！
1. ふくすけ
地元の人にも人気の老舗で、 昔ながらの伝統的な伊勢うどん が楽しめます。
濃厚なタレと極太麺が絶品！
- アクセス: 近鉄「宇治山田駅」からバスで約20分、「神宮会館前」下車徒歩約2〜3分（おかげ横丁内）
- おすすめポイント: もちもちの麺と甘辛いタレが絶妙
2. 岡田屋
伊勢神宮のすぐ近くにある有名店。
昔ながらの 濃厚タレが特徴 で、観光客にも大人気です。
- アクセス: 伊勢神宮内宮から徒歩5分
- おすすめポイント: お伊勢参りの後にピッタリ！
3. まめや
独自のブレンドタレが自慢の人気店。
特に トッピングのネギや天かす を加えると、さらに美味しさがアップ！
- アクセス:近鉄「伊勢市駅」北口から徒歩約4〜5分
- おすすめポイント: カスタマイズして楽しめる伊勢うどん
伊勢うどんの美味しい食べ方
1. よく混ぜる！
タレが下に溜まりやすいので、食べる前に しっかり混ぜるのがコツ。
麺全体にタレを絡ませて、 もちもち食感を楽しみましょう！
2. お好みのトッピングでアレンジ
- ネギ: 香りとシャキシャキ感をプラス
- 生卵: まろやかな味わいに
- 天かす: サクサク感がアクセントに
3. ご飯と一緒に食べても美味しい！
伊勢うどんの 濃厚なタレをご飯にかける と、これまた絶品！
地元では 伊勢うどんとご飯を一緒に味わう “丼風” の食べ方も人気です。
旅行者向けの便利情報
1. 伊勢へのアクセス
- 東京から: 新幹線で約2時間半（名古屋経由）
- 大阪から: 近鉄特急で約2時間
- 名古屋から: 近鉄特急で約1時間
2. 伊勢うどんの価格相場
- 一般的な価格: 500円〜900円
- トッピング追加: +100円〜300円
3. おすすめの時間帯
- ランチ: 11:00〜13:00（人気店は混雑するため早めの来店がおすすめ）
- ディナー: 夜営業をしている店は少ないため、昼に食べるのがベスト！
まとめとよくある質問
まとめ
- 伊勢うどんは、もちもちの極太麺に甘辛いタレを絡める独特のうどん！
- 江戸時代から伊勢神宮の参拝者向けに発展した伝統料理。
- 伊勢神宮周辺で食べられる名店が多数あり、ふくすけ・岡田屋・まめやなどがおすすめ！
- 食べる前にしっかり混ぜるのがポイント。
よくある質問
Q: 伊勢うどんはどこで食べられますか？
A: 伊勢神宮周辺の飲食店で食べられます。特に 「おかげ横丁」 には有名店が集まっています。
Q: 一般的なうどんとどう違うの？
A: 伊勢うどんは 極太＆柔らかい麺 で、出汁ではなく 濃厚なタレ を絡めて食べるのが特徴です。
Q: 伊勢うどんはお土産として持ち帰れますか？
A: はい！ スーパーや駅の売店 で、タレ付きの お土産用伊勢うどん が販売されています。
最後に
伊勢うどんは、 普通のうどんとは違う独特の食感と味わい が魅力のご当地グルメ。
三重県を訪れた際は、ぜひ 本場の伊勢うどんを味わってみてください！
