道後溫泉、松山城與鯛魚飯一日行程規劃思路
松山市中心的旅程，只要把道後溫泉（Dōgo Onsen）的溫泉街、松山城（Matsuyama-jō）的城下町區域，以及鄉土料理鯛魚飯（Taimeshi）組合起來，即使是第一次到松山旅遊，也很容易安排出一整天的動線。
本文以有效率地暢遊道後溫泉、松山城與鯛魚飯的順序與玩法為主軸整理，並以費用與營業時間等使用條件需事先確認為前提來說明。
先漫步道後溫泉街，更容易掌握旅遊氛圍
道後溫泉站（Dōgo Onsen Station）是道後溫泉的最近車站，位置就在能從站前直接進入溫泉街的地方。
站前周邊有可以看到少爺列車（Botchan Ressha）的地點，也有機關鐘，很適合作為集合或拍照的起點。
抵達後可以選擇馬上入浴，或先散步欣賞外觀與商店街，能配合行李與身體狀況調整，是很好安排的出發點。
松山城可依天候與體力選擇上山方式
松山城設有纜車（Ropeway）與吊椅（Lift）的指引，乘車券為共通券，因此兩者票價相同，可自由選擇。
纜車、吊椅來回票為成人520日圓、兒童（小學生）260日圓，搭乘前連同運行狀況一起確認會比較安心。
本丸周邊有坡道與階梯，穿好走的鞋子前往，城內參觀會更輕鬆。
鯛魚飯安排在午餐或稍早的晚餐
鯛魚飯是松山旅遊必嚐的愛媛鄉土料理之一，松山式的炊煮飯與南予方向使用生魚片的吃法，風味差異相當大。
人氣店家與專賣店有時會客滿，入店方式與是否可預約請確認各店的說明較為安心。
推薦行程的動線，作為掌握觀光順序的整理來運用會很方便。
| 順序 | 區域 | 玩法 |
|---|---|---|
| 早上 | 道後 | 溫泉街散步 |
| 中午 | 市中心 | 鯛魚飯 |
| 下午 | 松山城 | 城內參觀 |
| 傍晚 | 道後 | 入浴與散步 |
上午｜在道後溫泉街漫步歷史悠久的溫泉之城
上午的道後溫泉街，很適合一邊悠閒欣賞建築外觀、商店街與腳邊氛圍一邊散步。
不論先入浴還是後入浴，以道後溫泉本館周邊為中心行走，都比較容易掌握地理方位。
道後溫泉本館從重要文化財的外觀開始欣賞
道後溫泉本館（Dōgo Onsen Honkan）以道後溫泉的象徵而聞名，是1994年首度以公共浴場身分被指定為國家重要文化財的明治時期木造建築。
館內設有「神之湯」與「靈之湯」的浴室，依方案不同還可參觀皇室專用浴室「又新殿（Yūshinden）」。
無論是否入館使用，光是從周邊眺望建築的身姿，也能感受到溫泉街特有的風景。
入浴方案與號碼牌等的運作方式可能會變動，若要使用請確認現場標示與設施說明。
飛鳥乃湯泉與椿之湯依目的選擇
道後溫泉別館 飛鳥乃湯泉（Asuka no Yu）是以融入飛鳥時代建築樣式的湯屋為概念的設施，容易感受到聖德太子、齊明天皇的傳說與愛媛傳統工藝的氛圍。
椿之湯（Tsubaki no Yu）是位於道後商店街內的公共浴場，入浴費為成人500日圓、兒童200日圓，相當實惠，適合想感受貼近在地生活的溫泉氣息的人。
兩者的使用條件與擁擠狀況會因日子而異，請看過預計入浴設施的說明後再做選擇。
道後商店街要留意行走順序更勝於購物
在道後商店街，可以一邊看著伴手禮、輕食、咖啡廳一邊享受溫泉街特有的順道逛街。
若之後要前往松山城，邊走邊吃與購物不要擴張太多，保留午餐與移動的餘裕，一整天的節奏就會更順。
溫泉設施的選擇方式，從建築氛圍與玩法差異來思考會比較容易理解。
| 設施 | 氛圍 | 適合的人 |
|---|---|---|
| 本館 | 歷史感 | 初次造訪 |
| 飛鳥乃湯泉 | 文化感 | 喜愛工藝 |
| 椿之湯 | 日常感 | 樸實派 |
中午｜以鯛魚飯品嚐愛媛鄉土料理
午餐時若在從道後前往松山城方向的途中或市中心選擇鯛魚飯，就比較不會中斷觀光的動線。
同樣是鯛魚飯，也有烹調方式的差異，先決定想吃的口味，選店就會更容易。
在松山受喜愛的炊煮鯛魚飯
松山式的鯛魚飯，以在米上鋪昆布、放上鯛魚並用土鍋炊煮的鄉土料理而聞名。
這種炊煮鯛魚飯在松山市、今治市、北條區域廣受喜愛，特色是鯛魚與昆布的風味滲入米飯的沉穩滋味。
若想當作松山周邊的和食來品嚐，是很容易擔綱午餐主角的一道料理。
使用生魚片的南予、宇和島方向鯛魚飯也是選項
在比松山更南的宇和島等南予地方，將鯛魚生魚片浸入醬油、味醂與高湯調成的醬汁，放上蛋黃再淋在飯上的宇和島鯛魚飯相當有名。
喜歡使用生魚料理的人，若留意與炊煮鯛魚飯的差異來選擇，就能更立體地感受愛媛的飲食文化。
點餐前想確認的事
各店提供的鯛魚飯種類、座位安排、預約方式都不相同。
訪日旅客若在入店前先確認是否有附照片的菜單、過敏原標示與付款方式，會比較安心。
鯛魚飯的差異，比較烹調方式與口感就會比較好選擇。
| 種類 | 特色 | 選擇方式 |
|---|---|---|
| 松山式 | 炊煮 | 想吃和食 |
| 北條系 | 以鯛魚為主 | 樸實滋味 |
| 南予系 | 使用生魚片 | 喜歡魚料理 |
下午｜在松山城眺望現存天守與城下町
下午前往松山城，安排欣賞城的建築、石牆與城下町景色的動線，就能看見與溫泉街不同的松山面貌。
從道後溫泉到市中心可利用市內電車，經由大街道方向前往，就比較容易移動到松山城周邊。
從大街道側前往松山城纜車街
大街道周邊是餐飲店與商店聚集的市中心，是午餐後很容易安排往城前進動線的區域。
往松山城纜車街前進，前往城的心情也會一點一點高漲起來。
纜車與吊椅要確認條件再選擇
松山城的纜車與吊椅乘車券為共通券，吊椅的使用僅限小學生以上。
纜車所需約3分鐘、吊椅所需約6分鐘為參考，帶年幼孩童或行李較多的人選擇纜車會比較安心。
天候不穩定的日子，請看過現場指引後選擇不勉強的方式。
在天守與本丸感受現存天守的氣息
松山城是以保留了江戶時代之前所建天守的現存12天守之一而聞名的城。
若要參觀天守，可以一邊觀賞盔甲、刀劍、古文書等展示，一邊感受城既是軍事設施也是政治據點。
即使只從外面眺望，只要留意城門、櫓、石牆的配置，也能看出城在防守上的巧思。
以坡道與階梯為前提來準備服裝
松山城本丸周邊與平坦的商店街不同，會有走坡道與高低差的場面。
與其穿浴衣或涼鞋走很久，不如穿好走的鞋子與方便活動的服裝前往，更能專注於參觀。
傍晚｜回到道後溫泉享受入浴與散步
傍晚回到道後溫泉，把入浴、餐後散步與尋找伴手禮組合起來，就能細細品味松山特有的一日餘韻。
觀光走了一整天後的入浴很有魅力，但溫泉有著與周圍的人共享空間才特有的禮儀。
入浴前確認毛巾與零錢
在溫泉設施中，毛巾的處理方式與休息的使用方式會因設施與方案而異。
是否提供購買或租借、置物櫃的使用方式、付款方式，請以現場標示與設施說明確認。
進入浴池前遵守入浴禮儀
道後溫泉的入浴禮儀說明包括：先洗淨身體再進入浴池、不把毛巾放進浴池、不穿著泳衣或毛巾入浴等。
長髮要束起、不在浴室內奔跑、不佔位，也都很重要。
入浴後在溫泉街短暫漫步
入浴後身體暖和著，因此不要急著接連移動，在商店街或站前周邊享受餘韻般的過法會比較合適。
若要住宿，隔天早上再走一次溫泉街，也能感受到與白天不同的沉靜氛圍。
入浴禮儀是即使語言不通，也能透過行動傳達的重要重點。
| 場面 | OK | 應避免 |
|---|---|---|
| 入浴前 | 清洗身體 | 直接下水 |
| 浴池 | 安靜進入 | 游泳 |
| 毛巾 | 放在外面 | 放進湯中 |
| 頭髮 | 束起 | 浸入湯中 |
訪日旅客容易迷惘的重點與化解方法
道後溫泉與松山城是很好觀光的組合，但設施使用、移動、用餐的細節規則會因地點而異。
與其事先把一切都定死，不如先了解該確認的重點，在當地行動會更順暢。
費用與營業時間以當天的指引確認
溫泉設施、松山城、交通工具的費用、營業時間、運行狀況都可能變動。
道後溫泉本館基本為早上6點、椿之湯為早上6點30分開始營業，而松山城的纜車、吊椅運行時間會依季節變動，因此確認當天指引後再行動會比較安心。
旅遊當天請以設施、現場張貼、觀光服務處的資訊為優先，確認當天的使用條件後再行動。
行李盡量少帶再移動
松山城周邊有坡道與階梯，因此拖著大型行李箱移動容易造成負擔。
若能利用住宿或車站周邊的投幣式置物櫃或行李寄放，以輕便狀態前往城，拍照與參觀都會更輕鬆。
鯛魚飯的店家多準備幾個候補
鯛魚飯的店家可能因客滿、公休、售完、預約條件等而無法照計畫入店。
在道後、松山城周邊、大街道周邊分別準備候補，就能在移動途中彈性調整計畫。
配合下雨與冷熱調換順序
天候不佳的日子，先安排容易待在室內的用餐或溫泉，城的參觀則看天空狀況判斷，就不會太勉強。
氣溫高的季節，要頻繁休息再前往城，入浴前後也要注意補充水分。
總結｜輕鬆享受道後溫泉、松山城與鯛魚飯
把道後溫泉、松山城、鯛魚飯組合起來的一天，是很容易安排的推薦行程：在溫泉街掌握松山特有的氣息，在市中心品嚐鄉土料理，下午再從城眺望市街。
道後溫泉本館、飛鳥乃湯泉、椿之湯的氛圍各不相同，配合入浴目的選擇會提升滿意度。
在松山城，請留意纜車與吊椅的共通券與運行時間、現存天守的天守參觀，以及坡道與階梯，選擇不勉強的行走方式。
鯛魚飯若先了解松山式炊煮與宇和島式使用生魚片吃法的差異，選店就會更有樂趣。
事先確認費用、營業時間、預約、運行狀況，讓一天保有餘裕，即使是第一次的松山觀光也能從容享受。
