飯糰是什麼？日本旅行中最容易親近的米飯美食
飯糰（Onigiri）是將煮熟的白飯捏成方便食用的形狀，在裡面包入餡料或在表面加上調味的日本家常食物。
和需要坐下來享用的和食定食不同，飯糰適合在移動途中、當早餐、或肚子有點餓的時候隨時享用，是能靈活配合旅程節奏的特色美食。
在便利商店，一個飯糰大約100多日圓到200日圓出頭就能買到，想在旅途中節省餐費時也很好選擇。
形狀和包法也各有不同
飯糰的形狀有三角形、圓形、橢圓形（俵形）等，依店家不同外觀印象也不一樣。
有些飯糰一開始就包好海苔，有些則是吃之前才包上海苔，即使同樣是飯糰，口感的樂趣也不同。
便利商店的飯糰通常使用特殊薄膜包裝，讓海苔在拆開前都能保持酥脆。
飯糰有哪些種類？依內餡選擇喜歡的口味
選擇飯糰時，先看內餡的口味方向就能一目了然。
經典的梅子（Ume）帶有酸味，鮭魚（Sake）有明顯的鹹香鮮味，昆布（Konbu）則是甜鹹口味。
像鮪魚美乃滋（Tuna Mayo）這種柔和好入口的口味，即使第一次也很容易上手。
初次嘗試也容易選擇的經典口味
- 梅子（ume）：想吃清爽口味時的好選擇
- 鮭魚（sake）：想體驗日本經典風味時的入門款
- 昆布（konbu）：偏好甜鹹口味的人很容易接受
- 鮪魚美乃滋（tuna mayo）：親切好吃，猶豫時的首選
- 明太子（mentaiko）：微辣調味的鱈魚子，喜歡辣味的人必試
鹽味飯糰和混合飯也值得關注
沒有包餡的鹽味飯糰（Shio-musubi），最能感受白飯本身的美味。
而使用炊飯或混合飯製成的飯糰，重點不在內餡，而是享受整體米飯的風味，知道這個區別就更好選擇了。
飯糰要在哪裡買？便利商店、專門店、超市的差別
旅途中，購買地點不同，飯糰的挑選方式也會跟著改變。
即使是相同口味，不同通路帶來的感受也不同，留意在哪裡買能讓旅途中的用餐選擇更順暢。
在便利商店買飯糰
便利商店的飯糰種類排列清楚、包裝設計方便拆開。
7-ELEVEN、全家（FamilyMart）、LAWSON等主要便利商店遍布全日本，隨時都能輕鬆前往，對旅客來說非常便利。
適合出發前想快速購買，或想一次比較多種口味的時候。
在專門店買飯糰
飯糰專門店在飯的捏法和內餡搭配上，各有各的個性與堅持。
有些店家是現點現做，想把溫熱的飯糰當作一餐好好享用時，很值得列入選項。
東京的「Onigiri Bongo」（大塚）等人氣專門店，甚至經常大排長龍。
在超市或車站商店找飯糰
超市裡容易遇到日常風格的飯糰，車站內的商店則是方便配合移動時購買。
如果想體驗當地日常的飲食風格，逛逛這些賣場也是一個好方法。
飯糰的吃法與拆開方式｜不再手忙腳亂的技巧
飯糰雖然方便食用，但包裝的拆法有時會讓人小小困惑。
尤其是海苔分開包裝的類型，按照順序拆開就能吃得更順利。
薄膜包裝按照標示順序拆開
包裝上如果有編號（①②③）或箭頭，按照順序拆開就能順利取出海苔和飯糰。
基本步驟是先拉下①的部分，再將②和③分別向左右拉開。
不要急著一次撕開，容易弄散形狀，沉著地按順序拆開就好。
吃之前想確認的事項
- 在意衛生時，使用濕紙巾或擦手巾
- 在氣味明顯或擁擠的場所，留意對周圍的影響
- 看內餡標示，確認有沒有不吃的食材
- 有過敏體質的話，確認包裝背面的原料標示
旅行中怎麼選飯糰？早餐、輕食、外帶的活用方式
飯糰常被視為邊走邊吃的輕食，但依場合不同，有時找個定點坐下來吃會更舒適。
車站內、電車上、回住宿前等，連在哪裡吃都一起考慮，飯糰就能成為旅途中超實用的好夥伴。
當早餐享用
早上想吃得簡單不負擔的人很適合。
搭配味噌湯或茶，就能組成很有日本早餐感的組合。
在便利商店可以輕鬆買到飯糰加味噌湯的搭配，當作簡便早餐非常方便。
肚子有點餓的時候吃
觀光途中想稍微墊個肚子，一顆飯糰就能滿足。
不想吃甜食零嘴而想換個方向休息時，飯糰也是很好的選項。
總結｜第一次日本旅行也能輕鬆選擇的飯糰攻略
只要了解飯糰的內餡差異、購買地點、包裝特色，在旅途中就能大大提升選擇的信心。
先從梅子、鮭魚、鮪魚美乃滋等容易理解的口味開始嘗試，慢慢找到適合自己的味道和口感，就能無負擔地享受日本的飲食文化。
在便利商店或車站商店都很容易找到，一個100多到200多日圓的價位，在旅途中各種場合都是值得信賴的好選擇。
在旅途中看到飯糰時，想想要當正餐認真挑選還是輕鬆墊個肚子，好好品味飯糰獨有的方便與豐富滋味吧。
