Apa Itu Okuizome? Makna dan Asal-Usul Tradisi 100 Hari Bayi Jepang
Okuizome (upacara makan pertama bayi) adalah tradisi perayaan Jepang yang dilakukan sekitar 100 hari setelah kelahiran bayi, dengan harapan agar bayi tumbuh sehat dan "tidak pernah kekurangan makanan sepanjang hidupnya".
Karena dilakukan sekitar hari ke-100 setelah kelahiran, tradisi ini juga disebut momokaiwai (perayaan 100 hari), dan merupakan ritual bersejarah yang dikatakan berlangsung sejak periode Heian hingga saat ini.
Bayi sebenarnya tidak benar-benar memakan makanannya, melainkan disiapkan iwaizen (hidangan perayaan) dan gaya umumnya adalah dengan membuat gerakan seolah-olah menyuapkan makanan sambil merayakannya.
Di Jepang, ada budaya yang menghargai momen-momen penting dalam keluarga.
Okuizome adalah salah satunya, yaitu acara keluarga yang merayakan kelahiran bayi dan mendoakan pertumbuhannya ke depan.
Ada perbedaan nama dan cara pelaksanaan tergantung daerah dan keluarga, tetapi yang mendasar adalah "perasaan merayakan masa depan bayi".
Oleh karena itu, lebih dari formalitas, tradisi ini dijaga sebagai waktu kehangatan keluarga.
Sebutan Okuizome Berbeda di Setiap Daerah
Okuizome memiliki sebutan yang berbeda-beda tergantung daerah.
Perbedaan sebutan ini juga mencerminkan cara merayakan yang dihormati di masing-masing daerah.
Kapan Okuizome Dilakukan? Waktu dan Kisaran 100 Hari Setelah Kelahiran
Okuizome umumnya dilakukan sekitar 100 hari setelah kelahiran bayi.
Karena itu pula tradisi ini disebut momokaiwai.
Sering dilakukan tepat di hari ke-100, tetapi tergantung daerah dan keluarga, ada juga yang merayakannya sekitar hari ke-110 atau ke-120.
Namun, tidak harus dilakukan tepat pada hari itu.
Banyak yang memajukan atau memundurkannya sesuai hari di mana keluarga bisa berkumpul, atau menyesuaikan dengan kondisi kesehatan bayi dan ibunya.
Lebih Penting Pelaksanaan yang Tidak Memaksakan Diri Daripada Tanggal
Ketika wisatawan menyentuh budaya keluarga Jepang, mungkin merasa "tidak sopan jika melewatkan hari yang ditentukan".
Namun, dalam okuizome, yang lebih dihargai adalah keluarga dapat merayakan dengan tenang.
Terutama karena bayi kecil adalah tokoh utamanya, sering dipertimbangkan agar tidak terlalu lama, atau memilih lingkungan yang tenang.
Lebih daripada mematuhi formalitas, perhatian untuk tidak membebani bayi menjadi prioritas.
Banyak keluarga yang melaksanakannya dalam batas yang wajar agar tidak terlalu lama.
Ada Keluarga yang Memilih Taian (Hari Paling Mujur) atau Hari Baik
Dalam keluarga yang menghormati tradisi, terkadang okuizome dilakukan pada hari yang dianggap membawa keberuntungan.
Di sisi lain, di era modern semakin banyak kasus yang tidak terpaku pada rokuyō (sistem kalender keberuntungan Jepang) dan memilih akhir pekan saat keluarga bisa berkumpul.
Makna di Balik Hidangan dan Peralatan Makan Okuizome
Dalam okuizome, umumnya disiapkan hidangan perayaan.
Isi hidangannya bervariasi tergantung daerah, tetapi umumnya disusun sebagai makanan yang pantas untuk perayaan, dan masing-masing mengandung doa tersendiri.
Mengikuti format tradisional ichijū-sansai (sup + tiga lauk), gaya dasarnya adalah menyediakan 5 hidangan: sekihan (nasi merah), osuimono (sup bening), yakizakana (ikan panggang, biasanya tai/ikan kakap), nimono (masakan rebus), dan kōnomono (acar).
Selain keindahan tampilan, hidangan ini juga memiliki makna doa untuk pertumbuhan, kesehatan, dan umur panjang.
Doa yang Terkandung dalam Hidangan Perayaan
Biasanya disusun sekihan atau nasi, sup, ikan panggang, masakan rebus, acar, dan lainnya, dengan menyertakan doa dari keluarga untuk hidangan perayaan tersebut.
Untuk ikan panggang biasanya dipilih tai (ikan kakap merah), tetapi jenis ikan dan detail menu berbeda-beda tergantung daerah dan keluarga.
Apa Itu Hagatame no Ishi? Makna dan Cara Menggunakan Batu Ritual
Dalam okuizome, terkadang disiapkan hagatame no ishi (batu kecil untuk ritual pengerasan gigi).
Ini mengandung doa agar gigi bayi tumbuh kuat.
Hagatame no ishi bisa diperoleh dari jinja (kuil Shinto), dibeli, atau diambil dari tepi sungai, cara penanganannya berbeda-beda tergantung daerah dan keluarga.
Meskipun penanganannya berbeda, alur yang umum adalah menyentuhkan sumpit ke batu, lalu membuat gerakan membawa sumpit itu ke mulut bayi.
Tentu saja, bayi tidak benar-benar disuruh memakan batunya.
Tergantung daerah, sebagai pengganti batu terkadang digunakan umeboshi (plum asin), kastanye, gurita, ishi (batu permainan go), atau kōhaku mochi (kue beras merah putih).
Peralatan Makan Mengutamakan Suasana Perayaan
Untuk peralatan makan, ada keluarga yang menggunakan hidangan khusus perayaan, ada juga yang menyiapkan dengan peralatan yang ada di rumah.
Secara tradisional, digunakan takaashizen (nampan tradisional berkaki tinggi dari kayu yang dipernis), dengan peralatan berpernis merah di bagian dalam dan luar untuk anak laki-laki, serta peralatan berpernis hitam di luar dan merah di dalam untuk anak perempuan.
Yang penting bukan menyiapkan peralatan mahal, melainkan mempersiapkan dengan cermat agar perasaan perayaan tersampaikan.
Di era modern, selain menyiapkan di rumah, ada juga keluarga yang menggunakan restoran atau penginapan yang menyediakan hidangan perayaan.
Semakin banyak juga keluarga yang menggunakan paket okuizome yang dapat dibeli online, atau menyewa peralatan makan.
Namun, karena isi dan bentuknya berbeda-beda di setiap tempat, sebaiknya memastikan kondisi detailnya ke fasilitas yang akan digunakan.
Cara Melaksanakan Okuizome dan Alur Kegiatan pada Hari-H
Okuizome tidak memiliki satu jawaban yang mutlak benar.
Namun, umumnya berlangsung dengan alur keluarga berkumpul di depan hidangan perayaan dan melakukan gerakan seolah-olah menyuapkan makanan.
Langkah Dasar dan Urutan Menyuapkan
Pertama, orang dewasa yang menggendong bayi membuat gerakan seolah-olah membawa setiap hidangan ke mulut bayi.
Ada beberapa pola urutan menyuapkan, salah satu contohnya adalah mengulangi gerakan membawa nasi, sup, ikan, dan lainnya ke mulut sebanyak 3 kali.
Urutan dan jumlah berbeda-beda tergantung daerah dan keluarga, dan terkadang juga disederhanakan.
Setelah itu, bisa ditambahkan gerakan menyentuh hagatame no ishi.
Alur seperti ini bervariasi antar daerah, sehingga cara tiap keluarga dihormati.
Siapa yang Bertugas Menyuapkan? Peran Yashinaioya
Secara tradisional, peran ini diemban oleh yashinaioya (tetua kerabat dekat yang berperan sebagai orang tua simbolik), yaitu tetua dari kerabat dekat.
Kebiasaannya, untuk anak laki-laki diperankan oleh tetua laki-laki, untuk anak perempuan oleh tetua perempuan.
Ini adalah tata cara yang mengandung makna "mewarisi umur panjang".
Namun, di era modern sering dilakukan secara fleksibel sesuai kondisi keluarga, seperti kakek-nenek, orang tua, atau saudara.
Yang perlu diketahui wisatawan adalah bahwa dalam acara keluarga Jepang, "nuansa kekeluargaan" sering lebih diutamakan daripada "kebakuan formal".
Okuizome juga dilakukan secara alami sesuai pandangan keluarga.
Etika dan Hal yang Perlu Diketahui dalam Okuizome
Okuizome bukanlah ritual keagamaan melainkan sering dilakukan sebagai perayaan keluarga.
Oleh karena itu, lebih daripada etika yang rumit, sikap yang pantas untuk acara perayaan menjadi penting.
Bayi Menjadi Prioritas Utama
Yang paling penting adalah kondisi dan suasana hati bayi.
Jika tidak berjalan sesuai rencana, tidak memaksakan untuk melanjutkan adalah sikap yang wajar.
Tidak jarang acara dihentikan sejenak ketika bayi mengantuk atau menangis.
Daripada menjalankan acara dengan rapi, mempertahankan suasana nyaman lebih penting.
Sesuaikan Pemotretan dan Pakaian dengan "Acara Perayaan"
Dalam okuizome, banyak keluarga yang mengabadikan foto kenangan.
Namun, jika diadakan di tempat selain rumah, terkadang ada aturan pemotretan, sehingga konfirmasi terlebih dahulu akan lebih aman.
Pakaian juga tidak harus berupa pakaian formal khusus.
Di era modern, banyak keluarga yang memilih pakaian yang sesuai dengan suasana perayaan seperti gaun bayi atau romper bergaya kimono.
Untuk orang dewasa, memilih pakaian yang bersih dan sesuai untuk acara perayaan akan memberi kesan yang anggun.
Konfirmasi Sebelumnya untuk Makan di Luar atau Penggunaan Fasilitas
Jika okuizome dilakukan di restoran, hotel, ryōtei (restoran tradisional Jepang kelas atas), atau restoran masakan Jepang, isi hidangan, ketersediaan ruangan pribadi, syarat reservasi, dan kebolehan membawa makanan berbeda-beda di setiap fasilitas.
Harga sangat bervariasi tergantung fasilitas dan isi paket.
Karena syarat-syarat seperti ini berbeda di setiap fasilitas, sebaiknya konfirmasi terlebih dahulu sebelum penggunaan.
Mengapa Okuizome Menarik untuk Memahami Budaya Jepang
Okuizome adalah acara di mana bayi yang belum bisa makan melakukan "gerakan pura-pura makan".
Mungkin ada yang merasa ini unik.
Namun, di sini ada ekspresi doa khas Jepang.
Mendoakan kebahagiaan masa depan lebih dulu, dan menyampaikan rasa terima kasih terhadap makanan serta ikatan keluarga dalam bentuk tradisi.
"Makanan" adalah Pusat Budaya Jepang
Di Jepang, makanan memiliki kaitan erat dengan acara musiman dan momen-momen penting dalam kehidupan.
Osechi ryōri (masakan Tahun Baru) saat oshōgatsu (Tahun Baru), chitose ame (permen panjang) saat Shichi-Go-San (perayaan anak usia 3, 5, 7 tahun), chirashizushi (sushi taburan) saat Hinamatsuri (Festival Boneka), kashiwamochi (kue beras dengan daun ek) saat Tango no Sekku (Hari Anak Laki-Laki), hidangan istimewa selalu muncul di acara perayaan.
Okuizome juga bukan sekadar merayakan bayi, tetapi acara yang menyampaikan pemikiran "makan adalah hidup".
Karena itu, bagi wisatawan asing yang ingin mengenal budaya Jepang, ini menjadi pintu masuk untuk memahami nilai-nilai kehidupan Jepang.
Acara Merayakan Pertumbuhan Bayi Ada di Berbagai Daerah
Ritual peralihan yang merayakan pertumbuhan bayi juga dapat ditemukan di berbagai belahan dunia.
Melalui okuizome, Anda dapat menyentuh nilai-nilai Jepang yang menghargai "makanan" dan "keluarga".
Kesimpulan | Okuizome sebagai Tradisi 100 Hari Bayi di Jepang
Okuizome adalah tradisi Jepang yang hangat, mendoakan pertumbuhan sehat bayi dan kebahagiaan masa depannya.
Umumnya dilakukan sekitar 100 hari setelah kelahiran, menyiapkan hidangan perayaan berupa sekihan, sup, ikan panggang, masakan rebus, dan acar, sambil melakukan gerakan pura-pura menyuapkan bayi untuk merayakan pertumbuhannya bersama keluarga.
Hidangan dan hagatame no ishi masing-masing mengandung doa, dan cara pelaksanaannya sedikit berbeda tergantung daerah dan keluarga.
Yang penting bukanlah mematuhi formalitas dengan sempurna, melainkan merayakan dengan tenang bersama keluarga dengan bayi sebagai pusatnya.
Dalam budaya Jepang, banyak kebiasaan yang merayakan momen-momen penting dalam kehidupan dengan cermat.
Mengenal okuizome akan menjadi kesempatan untuk memperdalam pemahaman tentang pandangan keluarga dan budaya kuliner Jepang.
