百日宴（Okuizome）是什么仪式？含义与由来
百日宴（Okuizome）是祈愿宝宝健康成长、寄托"愿此生不为饮食所困"心愿而举行的日本传统庆贺仪式。
由于多在宝宝出生100天左右举行，因此也被称为"百日祝"（Momoka-iwai），是一项据说从平安时代延续至今的历史悠久的仪式。
实际上宝宝并不真正进食，而是准备好庆贺膳食，让宝宝做出吃的动作以示庆祝，这是一般的做法。
在日本，有着重视家庭人生节点的文化。
百日宴正是其中之一，作为庆祝宝宝诞生、祝愿今后健康成长的家庭仪式而深受喜爱。
不同地区和家庭在称呼和仪式流程上略有差异，但其核心始终是"庆贺宝宝未来"的心意。
因此，它比起形式本身，更被视为一个家人温馨守护的珍贵时光。
百日宴的称呼因地区而异
百日宴在不同地区会有不同的称呼。
称呼的差异也反映了当地所珍视的庆贺方式。
百日宴什么时候举行？出生100天前后的时间参考
百日宴一般在宝宝出生100天前后举行。
因此也被称为"百日祝"。
以出生100天为大致标准，有些地区或家庭也会选择110天或120天左右庆祝。
不过，并非必须严格在某一天举行。
根据家人方便聚齐的日子、宝宝和妈妈的身体状况，前后调整也很常见。
比起日期，更重要的是轻松无负担地举行
旅行者在接触日本家庭文化时，或许会担心"错过特定日子是否失礼"。
但在百日宴中，家人能安心庆贺往往才是最被看重的。
特别是小宝宝是主角，因此人们也常常避免拖得过久，或选择较为安静的环境。
比起严守形式，更重视不给宝宝造成负担的周到考虑。
为避免时间过长，许多家庭都会在合理范围内举行。
也有家庭选择大安或吉日
注重传统的家庭，会选择寓意吉祥的日子举行百日宴。
另一方面，现代也有越来越多的家庭不拘泥于日历上的六曜，而选择家人方便聚齐的周末。
百日宴的料理与餐具所蕴含的寓意
百日宴一般会准备庆贺膳食。
料理内容因地区而异，但通常会摆出符合庆贺氛围的餐食，每道菜都寄托着祝愿。
依照传统的"一汁三菜"形式，准备红饭、清汤、烤鱼（鲷鱼）、煮物、香物（酱菜）这5道菜品是基本样式。
不仅追求视觉上的华丽，更寄托着对成长、健康、长寿等的祝愿。
庆贺膳食中蕴含的祝愿
人们通常会备齐红饭或米饭、汤、烤鱼、煮物、香物等，将家人的祝愿融入庆贺膳食中。
烤鱼多选用鲷鱼（Tai），但鱼的种类和具体菜单会因地区和家庭而异。
固齿石（Hagatame-no-ishi）是什么？含义与使用方法
百日宴中，有时会准备"固齿石"（Hagatame-no-ishi）。
它寄托着祝愿宝宝长出坚固牙齿的心意。
固齿石的获取方式因地区和家庭而异，可以在神社求得、购买，或在河边等地自行准备。
虽然各地做法不同，但一般会用筷子轻触石头后，再将筷子送到宝宝嘴边，做出喂食的动作。
当然，并不会真的让宝宝吃石头。
有些地区会用梅干、栗子、章鱼、围棋子、红白年糕等代替石头。
餐具重在烘托庆贺氛围
关于餐具，有的家庭会使用专门的庆贺膳具，也有的家庭用家中现有的器皿。
传统上会使用漆器高足膳（Takaashi-zen），男孩用内外皆为朱漆的器皿，女孩则用外黑漆、内朱漆的器皿。
重要的不是备齐昂贵的器具，而是用心准备，将庆贺的心意传达出来。
在现代，除了在家准备外，也有家庭选择提供庆贺膳食的餐厅或住宿设施。
使用网购的百日宴套装或租赁餐具的家庭也日益增多。
不过，各家店铺的内容和形式有所不同，具体条件最好向使用方确认为宜。
百日宴的流程与当天的进行方式
百日宴并没有唯一严格的做法。
但一般而言，都是家人聚集在一起，面对庆贺膳食做出吃的动作来进行。
基本流程与喂食顺序
首先，抱着宝宝的大人会将每一道料理依次送到宝宝嘴边做喂食的动作。
喂食的顺序有几种模式，例如依次将米饭、汤、鱼等送到嘴边，重复这一动作3次。
顺序和次数因地区和家庭而异，也可以简化进行。
之后，有时还会加入触碰固齿石的动作。
由于这些流程存在地区差异，每个家庭的做法都会受到尊重。
由谁来扮演喂食者？养亲（Yashinai-oya）的角色
按传统，这一角色由被称为"养亲"（Yashinai-oya）的近亲长辈担任。
男孩由男性长辈、女孩由女性长辈担任是惯例。
这其中蕴含着"沾染长寿福气"的祝愿。
不过，现代更多的情况下是由祖父母、父母、兄弟姐妹等根据家庭情况灵活担任。
旅行者需要了解的是：日本的家庭仪式中，"家人氛围"往往比"正式性"更受重视。
百日宴也会根据家庭的想法自然地进行。
百日宴需要了解的礼仪与注意事项
百日宴与其说是宗教仪式，不如说是作为家庭庆贺活动来进行的。
因此，比起复杂的礼仪，符合庆贺场合的举止更为重要。
以宝宝为优先
最重要的是宝宝的身体状况和情绪。
即便流程没有按计划进行，也不要勉强继续，这是很自然的做法。
宝宝如果犯困或哭闹，暂时休息也不罕见。
比起将仪式完美进行到底，保持一个让人安心的氛围更为重要。
拍照和着装要配合"庆贺场合"
百日宴时，许多家庭都会留下纪念照。
但在家以外的场所举行时，拍照规则可能有所规定，事先确认比较安心。
着装也不一定非要特别正式。
现代，许多家庭会选择婴儿礼服或和风连体衣等符合庆贺氛围的服装。
大人的着装以整洁、适合庆贺场合的服装为宜，会给人沉稳的印象。
外出就餐或使用设施时要事先确认
在餐厅、酒店、料亭、日本料理店等举办百日宴时，菜品内容、是否有包间、预订条件、能否自带物品等因店而异。
费用也会因设施和套餐内容而有较大差异。
这些条件因店而异，使用前确认好会比较安心。
外国游客会觉得有趣的点：百日宴与日本文化的关系
百日宴是在宝宝尚不能进食的时期，做出"吃的动作"的仪式。
有些人可能会对此感到不可思议。
但这里蕴含着极具日式特色的祝愿表达。
先为未来的幸福祈愿，以仪式形式传递对食物的感激和家庭的联结。
"食"位于日本文化的核心
在日本，季节性节日和人生节点都与食物密切相关。
新年的年节料理、七五三的千岁饴、女儿节的散寿司、端午节的柏饼等，庆贺场合必有特别的菜肴登场。
百日宴不仅是庆祝宝宝，还让人感受到"吃就是生存"这一理念。
对想了解日本文化的外国人而言，它也是理解日本生活价值观的入口。
庆祝宝宝成长的仪式在世界各地都存在
庆祝宝宝成长的仪式在世界各地都很常见。
通过百日宴，可以切身感受到日本重视"食"与"家庭"的价值观。
总结
百日宴是祈愿宝宝健康成长与未来幸福的、充满温情的日本传统仪式。
一般在出生100天前后举行，准备由红饭、清汤、烤鱼、煮物、香物组成的庆贺膳食，一边做吃的动作，一边与家人共同庆祝宝宝的成长。
料理和固齿石中各自寄托着祝愿，且各地区、各家庭的做法略有不同，也是其一大特点。
重要的不是完美地遵守形式，而是以宝宝为中心，全家人温馨地庆祝。
日本文化中，有许多郑重庆祝人生节点的习俗。
了解百日宴，也能成为加深对日本家庭观和饮食文化理解的契机。
