什么是忘年会？日本年末聚会的基础知识
忘年会（Bōnenkai）顾名思义，是"忘掉这一年"的聚餐与交流活动，是日本年末特有的习俗。
每年集中在12月举办，作为告别一年忙碌、缓解辛劳的场合，人们通过美食与交谈调整心情，这一习俗深受日本人喜爱。
忘年会历史悠久，室町时代就有关于"年忘"的记载，"忘年会"一词也能在近世到明治时期的文献中找到使用例。
参加者的关系多种多样。
不仅限于公司同事，学校同学、兴趣小组、朋友之间也常会举办。
聚会氛围也并非千篇一律。
有热闹欢腾的聚会，也有静下心来享受美食的聚会，根据参加者和场所不同，氛围会有相当大的差异。
忘年会举办时期与人均预算攻略
忘年会多在11月下旬到12月期间举办，时间集中在12月中下旬。
工作相关的聚会多安排在工作日晚上，朋友之间的聚会则常在周末进行，持续2小时左右后结束的情况也很常见。
会费方面，根据近年的民间调查，人均4500日元到5000日元以下的预算区间最为常见，套餐料理搭配畅饮的形式也很常见。
会场除了居酒屋（Izakaya）和餐厅之外，酒店宴会厅、屋形船等也是常见选择。
日本忘年会当天的常见流程
初次参加的人，提前了解当天流程会更安心。
具体进行方式因聚会而异，但一般会按以下顺序进行。
到场入座
参加者抵达会场后，按引导入座。
工作相关的聚会会注意席次安排，比如把上司请到上座（Kamiza），但朋友间的聚会则较为随意。
建议在开始时间前5至10分钟到达，以便从容做好准备。
聆听开场致辞
主办者或代表会做简短的开场致辞。
之后大家拿好饮品，共同迎接聚会开始。
干杯后享用美食与畅谈
在"干杯（Kanpai）"的呼声之后，餐饮和交谈正式开始。
在日本，全员一起举杯之后才开动是很常见的形式。
以闭幕致辞收尾
聚会结束时，代表也会简短致辞。
工作相关的聚会，最后还可能用"一本拍手礼（Ipponjime）"或"三本拍手礼（Sanbonjime）"这样的整齐拍手收尾。
由于日本人重视"有始有终"的仪式感，建议留到最后，更容易把握整个流程。
忘年会礼仪攻略：需要注意的基本要点
忘年会虽是欢乐场合，但对周围人的体贴同样重要。
与其死记硬背繁琐礼仪，不如留意基本的体贴举止，这样更容易融入。
干杯前不要先喝
即便饮品先送上来了，也要等到干杯之后再喝才自然。
大家一起开始，能营造出注重一体感的氛围。
了解被斟酒时的应对方式
有时对方会主动给你斟酒。
近年来不勉强相互斟酒的聚会越来越多，但如果对方为你斟酒，简短道谢一句会让印象更柔和。
接酒时不要单手，另一只手轻轻扶杯，会显得更有礼貌。
不能喝酒时不必勉强
有的人不擅饮酒或不喝酒。
这种情况下，从一开始就选择软饮料或无酒精啤酒，轻松参加完全没问题。
提前说一句"我不太能喝酒"，周围人也更容易体谅。
迟到或临时缺席要尽早联系
忘年会大多是事先确定人数后准备的聚会。
如果可能迟到或无法参加，请尽早联系组织者更稳妥。
当天取消的话，套餐料理的费用可能仍需支付，需要注意。
初次参加忘年会的聊天小技巧
即使日语不太自信，忘年会也是结交朋友的好机会。
比起长篇大论，一边回应对方的话一边交流会更自然。
从轻松的话题切入
推荐的话题有美食、旅行、季节活动、在日本去过的地方等。
"最近有什么去过觉得不错的地方吗？"这样的轻松提问，对方也容易作答。
一开始不要立刻深入对方的工作或专业内容，会更容易开启对话。
用简短的感谢与感想表达心意
"谢谢您邀请我"
"这道菜真好吃"
仅仅是这样的短句，就能让对话顺利展开。
比起完美的措辞，传递出愉快的感受才更重要。
重视倾听的姿态
在日本的对话中，比起自己一直说，认真倾听对方说话的姿态更受欢迎。
点头回应或简短附和，能让对方明显感到你在参与对话。
享受忘年会的着装与举止指南
着装基本上要根据见面的对象和场所来考虑。
工作相关的聚会着装稍正式一些，朋友间的聚会则可以稍显随意，更容易融入。
但与会场氛围相差太大的着装会让人感到不自在。
拿不定主意时，建议优先考虑整洁干净、适合用餐场合的衣着。
居酒屋或和室会场可能需要脱鞋，因此选择方便穿脱的鞋子和干净的袜子会更安心。
举止方面，注意不要过多打断他人的对话也很重要。
持续大声喧哗或一个人喝得过醉，可能会破坏愉快的时光。
拍照时，向同框的人或周围的人打个招呼会让大家更安心。
工作相关的聚会，拍照和分享建议保持低调。
二次会与结账：了解后更安心的习惯
忘年会上，结束第一场之后还可能转场到"二次会（Nijikai）"，也就是第二场聚会。
地点多为酒吧或卡拉OK，是否参加完全自由，量力而行即可。
结账方面，由参加者均摊的"AA制（Warikan）"最为常见。
由于会费往往事先确定，建议准备一些现金以备不时之需。
近年来支持移动支付的店铺越来越多，但向干事（Kanji）支付时也可能仍用现金。
旅行途中被邀请参加忘年会怎么办？
旅行期间，如果被日本的熟人或朋友邀请参加忘年会，在不勉强自己的前提下尝试参加，是体验日本文化的好方法。
能让你接触到只看景点无法体会的日本人际交往氛围。
参加时，建议事先确认开始时间、地点、聚会氛围、会费标准、是否有饮食限制。
有宗教原因、过敏或不擅长的食材时，提前告知能让沟通更顺畅。
需要素食或清真餐安排时，组织者可能会帮你选择能够提供相应服务的会场。
另外，如果难以长时间参加，也可以提前说明。
事先说一句话，对方就能更好地理解你的安排。
总结｜想要愉快享受忘年会
忘年会是日本年末常见的聚餐与交流场合。
它作为感受一年终结、加深人际联系的活动，深受人们喜爱。
即便是初次参加，只要留意等待干杯的流程、体贴周围、不勉强自己这几点，就能轻松融入。
旅行途中如有机会，不妨作为体验日本年末特色氛围的方式之一，从容享受这段时光。
