Shodoshima en 2 jours : paysages, art et cuisine de l'île

Comment organiser un itinéraire de 2 jours et 1 nuit à Shodoshima et astuces pour la parcourir

Quand le temps est limité, il est important de prendre comme repère Angel Road, soumise aux marées, tout en gardant de la marge pour pouvoir changer l'ordre des sites couverts ou des parcs.

Les attraits de l'île s'étendent sur une vaste zone, environ 29 km d'est en ouest et 15 km du nord au sud ; aussi, plutôt que de tout vouloir caser, parcourez-la autour de trois axes : paysages, art et gastronomie.

Voyons d'abord le déroulé général.

Utilisez des ports d'arrivée et de départ différents pour réduire les déplacements sur l'île

Shodoshima compte plusieurs ports, comme le port de Tonosho (Tonosho Port), le port d'Ikeda (Ikeda-ko), le port de Sakate (Sakate-ko) et le port de Fukuda (Fukuda-ko), et la ligne la plus pratique varie selon votre point de départ, du côté de Honshu ou de Shikoku.

Le port de Tonosho est la principale porte d'entrée, reliée au port de Takamatsu, au port de Shin-Okayama et au port d'Uno, tandis que le port d'Ikeda est relié au port de Takamatsu, le port de Sakate au port de Kobe et au port de Takamatsu-Higashi, et le port de Fukuda au port de Himeji.

Plutôt que de fixer le même port à l'aller et au retour, choisir un port proche de votre hébergement ou de votre dernière visite facilite la réduction des déplacements sur l'île.

Consultez d'abord la table des marées, puis ajustez l'itinéraire

Comme le chemin de sable d'Angel Road apparaît au gré de la montée et de la descente de la marée, consultez la table des marées publiée par la ville de Tonosho dès le début de la planification.

Le chemin de sable se traverse généralement environ 3 heures avant et après la marée basse, et s'il ne coïncide pas avec l'heure d'arrivée de votre bateau, vous devrez ajuster en visitant d'abord d'autres lieux.

Quand les horaires ne concordent pas, il est réaliste de visiter d'abord le quartier labyrinthe ou le musée d'art Yokai, puis de rejoindre le bord de mer ensuite.

Ajustez le nombre d'étapes selon votre moyen de transport

En voiture de location, il est facile de combiner le côté montagne et le littoral, tandis qu'en bus de ligne, il est plus reposant de restreindre les visites en fonction des arrêts et des horaires.

Les voyageurs qui ne conduisent pas peuvent se concentrer sur la balade dans la zone de Tonosho et le Parc des Oliviers, et assurer à l'avance le transport vers Kankakei rend le plan plus stable.

Shōdoshima (Kagawa) : oliveraies depuis 1908 et Angel Road

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Jour 1 le matin | Du port de Tonosho à Angel Road

Au début du voyage, vérifiez l'emplacement du port où vous débarquez et les horaires de marée, puis parcourez la zone de Tonosho avec souplesse.

Associer le bord de mer à une balade en ville permet de changer facilement l'ordre selon la météo ou l'affluence.

Récapitulons comment intervertir l'ordre selon la marée et la météo.

Choisissez l'heure de traversée d'Angel Road d'après la table des marées

À Angel Road, le chemin de sable reliant l'île de Bentenjima (Benten-jima) et l'île de Yoshima (Yoshima) apparaît au rythme des variations de la marée, en prenant pour repère environ 3 heures avant et après la marée basse.

Plutôt que d'attendre une fois sur place, consultez la table des marées et l'état de la mer du jour, et veillez à ne pas sortir de la zone où vous pouvez marcher.

Au belvédère de la Colline des Promesses (Yakusoku no Oka), sur les hauteurs de l'île de Bentenjima, vous pouvez contempler le chemin de sable d'en haut et faire sonner la Cloche du Bonheur.

Le sable et les rochers mouillés sont glissants, aussi des chaussures confortables pour marcher sont recommandées.

Flânez dans les ruelles du quartier labyrinthe et découvrez l'art du musée Yokai

Le quartier labyrinthe de Tonosho-Honmachi est une zone où, en parcourant d'étroites ruelles, vous rencontrez des commerces, des temples et des sanctuaires, et de vieux paysages urbains.

On raconte que ces ruelles enchevêtrées ont été créées il y a environ 700 ans pour se protéger des pirates et des guerres, et se promener comme si l'on se perdait est en soi un attrait.

Le musée d'art Yokai (MeiPAM), disséminé dans le quartier labyrinthe, se visite en parcourant les bâtiments n° 1 à n° 4 réaménagés à partir de maisons anciennes et d'entrepôts, et conserve plus de 1000 œuvres d'art yokai.

Son charme est que vous profitez non seulement des expositions, mais aussi de l'atmosphère de la ville elle-même.

L'autorisation de photographier l'intérieur des bâtiments ou les œuvres peut varier selon les lieux, aussi vérifiez les panneaux à l'entrée et suivez les indications du personnel.

Jour 1 l'après-midi | Parcourir le Parc des Oliviers et Hishio no Sato

L'après-midi, déplacez-vous de la zone de Tonosho vers le sud de l'île et profitez du changement de paysage, des vues lumineuses sur la mer aux rues des entrepôts de sauce soja.

Comme les attraits de ce tronçon sont dispersés, gardez de la marge dans votre emploi du temps, y compris pour les repas et les achats.

Contemplez le moulin à vent grec et la mer au Michi-no-Eki Parc des Oliviers de Shodoshima

Le Michi-no-Eki Parc des Oliviers de Shodoshima (Michi-no-Eki Shodoshima Olive Park) est un lieu d'où vous pouvez contempler la mer intérieure de Seto depuis une colline entourée d'environ 2000 oliviers.

En vous promenant parmi le moulin à vent grec blanc et les allées du parc, vous pouvez profiter du paysage si caractéristique de Shodoshima que forment la mer, le ciel et les feuilles d'olivier.

Le parc conserve aussi le décor de tournage du film « Kiki la petite sorcière » (Kiki's Delivery Service), et c'est un endroit prisé pour emprunter un balai magique et prendre des photos devant le moulin.

Les horaires sont de 8:30 à 17:00 et il ouvre toute l'année, mais comme chaque installation du parc a ses propres conditions d'utilisation, vérifiez les informations d'ouverture si vous prévoyez de manger ou d'acheter.

Aux endroits prisés, ne bloquez pas le passage et partagez la place

Aux points photo prisés, la règle de base est de ne pas s'obstiner sur un seul cadrage : laissez de la place aux passants et changez rapidement de tour.

N'entrez pas dans les massifs et ne prenez pas de photos dans les zones interdites, et profitez dans les limites indiquées par les panneaux.

Découvrez à Hishio no Sato la culture de la fermentation de l'île, vieille de 400 ans

Hishio no Sato est une zone où se regroupent des fabriques de sauce soja et de tsukudani ainsi que des entrepôts de moromi (moromi), où les clôtures de planches noires et l'extérieur des entrepôts composent un paysage urbain singulier.

La fabrication de sauce soja à Shodoshima a environ 400 ans d'histoire ; aujourd'hui encore, plus de 20 entrepôts de sauce soja et fabriques de tsukudani s'alignent, les méthodes traditionnelles se transmettent, et ce paysage urbain est même reconnu comme Patrimoine industriel de la modernisation du ministère de l'Économie, du Commerce et de l'Industrie.

Certaines entreprises proposent des visites et des dégustations, mais la nécessité de réserver et les conditions d'accueil varient selon les établissements, aussi il est plus rassurant de décider à l'avance des boutiques à visiter et de vérifier.

Choisissez un hébergement d'où il est facile de rejoindre Kankakei le lendemain

Vous pouvez aussi revenir loger autour de Tonosho, mais le choisir selon la direction du départ du lendemain matin, par exemple autour de Kusakabe, d'Ikeda ou du Parc des Oliviers, facilite l'organisation des déplacements.

Si vous choisissez un hébergement avec dîner, vérifier si le repas comprend des plats à base de fruits de mer, d'olives et de sauce soja de l'île vous permet de savourer la gastronomie de l'île sans avoir à vous déplacer.

Jour 2 | Profitez des vues magnifiques de Kankakei et de l'œuvre permanente « Sora no Tama »

Le jour 2, centrez la journée sur les paysages de montagne et rendez-vous à Kankakei durant une période au temps stable.

Kankakei est l'une des trois plus belles gorges du Japon, aux côtés des gorges d'Akaishi (Akaishi) et des gorges d'Osugidani (Osugidani), et c'est un site pittoresque représentatif du parc national de Setonaikai (Seto Inland Sea National Park).

Les parois rocheuses et la végétation, si différentes du littoral, ainsi que la vue plongeante sur la mer intérieure de Seto, traduisent la richesse du relief de Shodoshima.

Profitez d'une balade aérienne d'environ 5 minutes en téléphérique

Sur le téléphérique de Kankakei (Kankakei Ropeway), vous pouvez contempler d'en haut les rochers escarpés et la végétation de la vallée.

Il relie la gare de Koun (Koun Station), au pied de la montagne à 295 m d'altitude, à la gare du sommet à 612 m d'altitude, sur une longueur de 917 m en environ 5 minutes, et le tarif aller-retour adulte est de 2160 à 2700 yens, variable selon la saison.

Le feuillage d'automne est généralement à son apogée de début à fin novembre, et comme cette période est particulièrement fréquentée, visitez avec du temps devant vous.

L'exploitation peut être affectée par le vent et la météo, aussi vérifiez son état avant de partir et prévoyez de pouvoir basculer vers une balade autour du sommet ou dans une autre ville en cas d'interruption.

Découvrez l'œuvre permanente du sommet « Sora no Tama／Kankakei »

À environ 10 minutes à pied de la gare du sommet de Kankakei se trouve l'œuvre permanente « Sora no Tama／Kankakei », où vous pouvez ressentir la relation entre la nature, les hommes et l'art.

C'est un belvédère en forme de sphère de fer de la sculptrice Aoki Noe (Aoki Noe), dévoilé lors de la Triennale de Setouchi (Setouchi Triennale), qui rouille avec le temps et se fond dans le paysage des gorges.

Plutôt que de ne cadrer que l'œuvre, si vous embrassez aussi le relief rocheux, le ciel et jusqu'à la mer lointaine, il est plus facile d'imaginer le sens de son installation ici.

Ne posez pas les pieds sur les parties métalliques et ne vous penchez pas, et soyez prudent car c'est glissant les jours de pluie.

Respectez les règles de protection de la nature

Dans toute la zone de Kankakei, il est demandé de ne pas cueillir de plantes, de ne pas capturer d'animaux sauvages, de ne pas faire de feu et de remporter ses déchets.

Lorsque vous marchez sur les sentiers de montagne, n'y entrez pas avec le même état d'esprit qu'un site touristique bitumé : vérifiez la météo, la tenue et votre condition physique, et restez dans des limites raisonnables.

Comment choisir la gastronomie de Shodoshima | Somen, sauce soja et olives

Pour la cuisine de Shodoshima, plutôt que de simplement énumérer les spécialités, la savourer dans des lieux où l'on voit l'arrière-plan de sa fabrication laisse un souvenir de voyage plus marquant.

Comme les jours d'ouverture et les modes de réservation des restaurants peuvent changer, il est aussi important de ne pas réduire les choix à un seul endroit.

Récapitulons l'association entre ce que vous voulez manger et les endroits où vous arrêter.

Vérifiez les jours d'ouverture et les réservations pour le somen étiré à la main

Le somen étiré à la main de Shodoshima est une culture gastronomique représentative de l'île, avec environ 400 ans d'histoire ; il se caractérise par une méthode d'étirement des nouilles en fils fins à l'huile de sésame, et il est considéré comme l'une des trois grandes régions productrices de somen du Japon.

Outre les nouilles sèches, certaines installations proposent aussi des repas ou des expériences de fabrication.

Le somen frais et les expériences peuvent être limités quant aux jours d'ouverture, au mode de service et aux conditions de réservation, aussi vérifiez le calendrier d'ouverture avant de les inclure dans votre itinéraire.

Découvrez la sauce soja dans la cuisine et au fil d'une balade en ville

À Hishio no Sato, vous pouvez profiter de l'arôme et de la saveur de la fermentation à travers des plats, des condiments et des douceurs qui utilisent la sauce soja et le moromi.

Il y a aussi des boutiques où vous pouvez goûter des douceurs propres aux entrepôts, comme la glace à l'italienne au moromi et le flan à la sauce soja.

Comme les entrepôts et les fabriques sont aussi des lieux de production, n'entrez pas dans les propriétés privées et respectez les zones visitables et les indications de chaque boutique.

Choisissez les produits à l'olive en décidant d'abord de leur usage

Comme les types sont nombreux — huile d'olive, produits transformés, confiseries, cosmétiques —, décider à l'avance si vous cherchez de quoi cuisiner, à rapporter chez vous ou à offrir facilite le choix.

Lorsque vous achetez des produits liquides, vérifiez aussi les conditions de bagages de votre transport de retour et des vols.

Conseils pratiques pour éviter les imprévus : transport, réservations et bagages

Pour un voyage de 2 jours et 1 nuit à Shodoshima, la clé de la réussite est de relier les bateaux, les transports de l'île, les marées et les informations d'ouverture avant de choisir les lieux.

En particulier, pour ne pas manquer le bateau du retour, évitez d'ajouter trop de visites le dernier jour.

Comparons la façon de planifier selon le moyen de transport.

Vérifiez séparément les ferries et les bus

Ne vérifiez pas seulement les horaires des ferries et des bateaux de passagers, mais aussi, d'un seul tenant, les correspondances de bus après votre arrivée au port et la façon de récupérer la voiture de location.

Comme certains tronçons des bus de ligne de l'île ont peu de fréquences, il est rassurant de rechercher à l'avance les horaires de correspondance.

Pour parer aux mises à jour d'horaires ou aux changements ponctuels, il est rassurant de consulter les informations des opérateurs de transport, avant le voyage comme le jour même.

Réservez d'abord les repas et expériences qui l'exigent

Les repas ou expériences de somen, les visites d'entrepôts, les taxis, etc., peuvent nécessiter une réservation préalable ou avoir une capacité d'accueil limitée.

En faisant des lieux que vous avez réservés l'axe de votre itinéraire et en plaçant autour les sites pittoresques et les balades, votre plan risque moins de s'effondrer.

Habillez-vous pour le bord de mer comme pour la montagne

Le littoral est facilement exposé au vent, et au sommet de Kankakei, à 612 m d'altitude, la température ressentie peut différer de celle de la plaine, aussi une veste facile à enfiler et à retirer est utile.

Comme vous marcherez sur du sable, des pavés et des pentes, choisissez des chaussures antidérapantes et confortables pour de longues marches.

Laissez de la place dans vos bagages

Comme la sauce soja, le somen et les produits à l'olive diffèrent par la forme et le poids, si vous prévoyez d'acheter des souvenirs, un sac pliable et du matériau de calage sont pratiques.

Pour les bagages volumineux, vérifiez si votre hébergement ou le port propose un service de consigne, afin de vous déplacer léger lors des balades en ville ou dans les escaliers.

En résumé | Parcourez Shodoshima en 2 jours et 1 nuit autour des marées et des transports

Un itinéraire de 2 jours et 1 nuit à Shodoshima est plus facile à monter lorsque vous vérifiez les marées d'Angel Road et reliez dans l'ordre la ville et l'art de Tonosho, le Parc des Oliviers, Hishio no Sato et Kankakei.

Pour les repas, choisissez ce qui convient à votre itinéraire parmi le somen étiré à la main, la sauce soja, les olives et les fruits de mer de la mer intérieure de Seto, et vérifiez les jours d'ouverture et les conditions de réservation avec les informations de chaque établissement.

Décidez d'abord du port et du bateau de retour, et si vous laissez de la marge le dernier jour, cela devient un voyage insulaire où vous pouvez savourer sans hâte aussi bien les paysages que la cuisine.