Pasar Toyosu: Informasi Dasar Sebelum Berkunjung
Pasar Toyosu (Toyosu Shijō) adalah pasar grosir pusat milik Pemerintah Metropolitan Tokyo yang berperan dalam distribusi bahan pangan segar untuk wilayah ibu kota.
Pasar berskala besar ini dibuka pada Oktober 2018 setelah dipindahkan dari Pasar Tsukiji.
Meskipun merupakan tempat pembelian bagi para profesional kuliner, area kunjungan untuk pengunjung umum dan wisatawan mancanegara juga telah disiapkan, sehingga Anda bisa menggabungkan kegiatan melihat-lihat, makan, dan belanja dalam satu kunjungan.
Jalur kunjungan dan kuliner di dalam pasar terbagi menjadi Blok 5, Blok 6, dan Blok 7, di mana Blok 7 terdapat gedung lelang hasil laut dan gedung fasilitas manajemen.
Sebaiknya tentukan terlebih dahulu apakah ingin "berkunjung pagi untuk melihat lelang" atau "fokus menikmati kuliner pasar", agar pergerakan di dalam pasar lebih efisien.
Area yang Bisa Dikunjungi di Pasar Toyosu
Gedung Lelang Hasil Laut: Melihat Lelang Tuna
Di gedung lelang hasil laut Blok 7, Anda bisa menyaksikan area lelang tuna dan ikan segar dari jalur pengunjung dan dek observasi.
Terdapat juga pameran panel tentang distribusi pasar dan informasi tentang tuna, menjadikan area ini tempat yang ideal untuk merasakan suasana khas Pasar Toyosu.
Gedung Sayur & Buah: Melihat Lelang dan Pedagang Perantara
Di gedung sayur dan buah (seikatō) Blok 5, terdapat jalur pengunjung yang menghadap ke area pedagang perantara dan dek observasi untuk melihat proses lelang.
Area ini cocok bagi Anda yang ingin melihat suasana pasar tidak hanya untuk ikan, tetapi juga sayur dan buah-buahan.
Taman Atap & PR Corner: Spot Menarik Lainnya
Di atap gedung pedagang perantara hasil laut Blok 6 terdapat taman hijau yang menawarkan pemandangan kawasan teluk.
Taman atap ini terkadang bisa dikunjungi bahkan pada hari libur pasar, sehingga Anda bisa menikmati pemandangan meskipun pasar sedang tutup.
Di lantai 3 gedung fasilitas manajemen Blok 7 terdapat PR Corner, di mana Anda bisa mengenal sejarah pasar dan alur distribusi melalui foto, video, dan pameran panel.
Di area kunjungan juga terdapat objek tuna berukuran besar dan panel-panel yang bisa digunakan untuk berfoto.
Panduan Melihat Lelang Tuna di Pasar Toyosu
Jalur pengunjung Pasar Toyosu terbuka untuk pengunjung umum pada hari buka pasar dari pukul 05.00 hingga 17.00, di mana Anda bisa menyaksikan proses lelang hasil laut dan sayur-buah dari balik jalur kunjungan.
Dalam informasi resmi, lelang tuna diperkenalkan sebagai atraksi utama di pagi hari.
Ingin Melihat Lelang dari Dekat? Cek Pendaftaran Terlebih Dahulu
Meskipun Anda bisa melihat prosesnya dari jalur pengunjung biasa, jika ingin menyaksikan dari dek observasi di dalam area lelang tuna secara lebih dekat, tersedia sistem pendaftaran dengan undian.
Menurut informasi resmi, kegiatan ini dilaksanakan pada hari buka pasar dan kunjungan ini gratis.
Waktu kunjungan adalah pukul 05.45 hingga 06.25.
Tips Transportasi untuk Melihat Lelang Pagi Hari
Jika tujuan Anda adalah melihat lelang, penting untuk tidak kebingungan setelah tiba di lokasi.
Kereta Yurikamome mungkin tidak cukup cepat untuk tiba tepat waktu sesuai jadwal kunjungan undian, jadi pertimbangkan juga opsi menggunakan taksi.
Situs resmi juga menginformasikan bahwa Pasar Toyosu terdiri dari 3 blok yang luas, sehingga memeriksa waktu dan lokasi terlebih dahulu akan membuat kunjungan lebih lancar.
Kuliner & Belanja di Pasar Toyosu: Cara Menikmatinya
Restoran Tersebar di 3 Blok
Area kuliner tersebar di lantai 3 gedung fasilitas manajemen Blok 7, lantai 3 gedung pedagang perantara hasil laut Blok 6, dan lantai 1 gedung sayur-buah Blok 5.
Tersedia sekitar 38 restoran yang menyajikan sushi, kaisendon (mangkuk nasi seafood), tempura, tonkatsu (babi goreng tepung), masakan Cina, dan masakan Barat, semuanya menggunakan bahan segar khas pasar.
Karena perpindahan antar blok menggunakan dek pejalan kaki, akan lebih mudah jika Anda mengecek terlebih dahulu blok mana yang memiliki restoran yang diinginkan.
Perhatikan Jam Buka yang Berbeda di Setiap Restoran
Pasar Toyosu bisa dimasuki dari pukul 05.00 hingga 17.00, namun jam operasional dan hari buka setiap restoran berbeda-beda.
Kebanyakan restoran buka sekitar pukul 05.00 dan tutup sekitar pukul 15.00, dan semakin sore semakin banyak restoran yang sudah tutup.
Jika tujuan utama Anda adalah makan, disarankan untuk datang pada pagi hari.
Belanja di Uogashi Yokochō
Area belanja yang mudah diakses pengunjung umum adalah "Uogashi Yokochō" yang berpusat di lantai 4 gedung pedagang perantara hasil laut Blok 6.
Sekitar 70 toko khusus beroperasi di sini, menjual pisau profesional, bumbu, bahan kering, rumput laut (nori), teh, tamagoyaki (telur dadar Jepang), dan lainnya.
Namun, menurut informasi resmi, ikan dan makanan laut segar tidak dijual di sini.
Pagi hari biasanya ramai dengan pembeli profesional, sehingga pengunjung umum disarankan datang setelah pukul 08.00, dan sekitar pukul 13.00 banyak toko yang mulai tutup.
Cara Menuju Pasar Toyosu & Tips Agar Tidak Tersesat
Menurut situs resmi, akses transportasi yang tersedia meliputi Yurikamome, Tokyo BRT, dan bus kota (Toei Bus).
Jika menggunakan kereta, turun di Stasiun "Shijō-mae" pada jalur Yurikamome, lalu langsung bisa mengakses dek pejalan kaki dari pintu keluar.
Pengunjung Umum Masuk dari Dek Pejalan Kaki
Hal yang sering membingungkan pengunjung pertama kali adalah rute masuk.
Menurut informasi resmi, pengunjung umum hanya bisa masuk dari 3 titik di dek pejalan kaki (satu per blok), dan tidak bisa masuk dari gerbang lain atau turun di halte bus di dalam pasar.
Hal yang Perlu Diketahui Jika Datang dengan Mobil
Tidak tersedia parkir di dalam pasar untuk pengunjung umum.
Jika datang dengan mobil, Anda perlu menggunakan parkir swasta di sekitar pasar.
Sepeda motor dan sepeda juga tidak boleh masuk ke area pasar, sehingga perlu menggunakan parkir sepeda swasta di sekitarnya.
Etika Kunjungan di Pasar Toyosu untuk Pengunjung Pertama Kali
Pasar Toyosu adalah fasilitas wisata sekaligus pasar tempat transaksi jual beli sebenarnya berlangsung.
Oleh karena itu, penting untuk selalu bergerak di jalur pengunjung dan area yang disediakan untuk pengunjung umum.
Makan dan minum di jalur pejalan kaki dan bangku dilarang; makan hanya boleh dilakukan di area kuliner.
Di Uogashi Yokochō, kendaraan seperti turret (kendaraan pengangkut kecil) dan sepeda motor roda tiga berlalu-lalang di area penjualan, jadi berhati-hatilah agar tidak menghalangi lalu lintas.
Selain itu, area di luar tempat penjualan dilarang dimasuki oleh pihak yang tidak berkepentingan, dan makan sambil berjalan juga dilarang.
Jangan terlalu asyik berfoto atau berbelanja, dan selalu perhatikan sekitar agar kunjungan berjalan nyaman.
Kesimpulan
Pasar Toyosu tidak hanya menawarkan pengalaman melihat lelang di pagi hari, tetapi juga kunjungan area sayur-buah, kuliner, belanja, hingga PR Corner yang bisa dinikmati dalam satu tempat.
Tentukan terlebih dahulu apa yang ingin Anda lihat, periksa jadwal hari buka/tutup pasar dan informasi setiap toko di situs resmi, agar kunjungan pertama Anda berjalan lancar.
