兵庫名物「明石焼き」— たこ焼きとは違う？関西グルメの隠れた逸品
関西グルメといえば、たこ焼きやお好み焼きが有名ですが、
兵庫県の名物 「明石焼き」 をご存知ですか？
ふわふわの生地に プリプリの明石ダコ を包み込み、
特製の だしにつけて食べる のが特徴の絶品グルメです。
「たこ焼き」と似ているようで まったく違う食べ物 ！
この記事では、 明石焼きの歴史、食べ方、有名店情報 を詳しく紹介します！
明石焼きとは？— ふわとろ食感のたまご焼き風たこ焼き
1. 明石焼きの基本情報
明石焼きは、兵庫県明石市発祥の たまごたっぷりの粉もの料理 です。
たこ焼きとは異なり、小麦粉より 卵と出汁の割合が多い のが特徴。
そのため、 ふわふわ、とろけるような食感 を楽しめます！
特徴詳細主な食材明石ダコ、卵、小麦粉、出汁食べ方だし汁につけて食べる味付けだしの風味がしっかり効いている有名エリア兵庫県明石市明石焼きの歴史と発祥の地「明石」
1. 明石焼きの起源
明石焼きは、兵庫県明石市で 100年以上前 に誕生しました。
地元では 「玉子焼（たまごやき）」 とも呼ばれています。
そのルーツは、 江戸時代の料理「ふわふわ焼き」 にあると言われています。
明石は新鮮なタコの名産地で、タコを入れた 「ふわふわ焼き」 が進化し、
現在の 明石焼き になったと言われています。
2. 明石のタコが美味しい理由
明石のタコは 日本でもトップクラスの品質 を誇ります。
その理由は、明石海峡の 強い潮流 にあります。
この潮の流れによって タコの身が引き締まり、甘みが増す のです！
兵庫で食べるべき！明石焼きの名店5選
1. 本家きむらや（老舗の名店）
場所: 明石市本町1丁目
営業時間: 10:00〜18:00
特徴: 昔ながらの明石焼き！地元民に愛される名店
2. たこ磯（だしが絶品！）
場所: 明石駅前
営業時間: 10:00〜20:00
特徴: こだわりの特製だしが人気の秘密
3. ふなまち（行列必至の人気店）
場所: 明石市材木町5-12
営業時間: 10:00〜18:00
特徴: 地元の人も通う人気店！焼きたての明石焼きを楽しめる
4. ひろめ（観光客にも大人気）
場所: 明石市本町2丁目
営業時間: 10:30〜19:00
特徴: 観光客向けの入りやすい店舗
5. 明石焼きゴ（新感覚のアレンジ）
場所: 神戸市内（明石以外でも食べられる）
営業時間: 11:00〜21:00
特徴: ちょっと変わったアレンジ明石焼きも楽しめる
明石焼きを美味しく食べるコツ！
1. だしにつけて食べる
たこ焼きと違い、 だしに浸して食べる のが基本！
あっさりとした出汁の風味とふわとろの生地が絶品です。
2. 焼きたてを食べる
明石焼きは時間が経つと しぼんでしまう ので、
焼きたてアツアツを楽しむ のがポイント！
3. ソースをかけるアレンジもアリ！
お店によっては ソースをかけて食べるスタイル もあり！
ソース×だしの組み合わせは 意外と美味しい ので、試してみるのもおすすめ。
旅行者向けの便利情報
1. 明石焼きが食べられるエリアは？
兵庫県内では、特に 明石駅周辺 に多くの名店があります！
エリア特徴明石駅周辺本場の明石焼き店が多数！神戸市内神戸でも楽しめる店舗あり大阪・京都一部のたこ焼き店で提供していることも
2. 明石焼きの値段は？
一般的には 1人前（10個〜12個）で500円〜800円 ほど。
高級な明石ダコを使用した店では 1000円超え もあります。
3. お土産用の明石焼きはある？
持ち帰り用の 冷凍明石焼き が販売されています。
レンジやオーブンで温めて、 だしと一緒に楽しめます！
まとめとよくある質問
まとめ
- 明石焼きは兵庫県明石市発祥のたまごたっぷり粉ものグルメ！
- たこ焼きとは違い、出汁につけて食べるのが基本。
- 明石のタコは潮流の影響でプリプリで美味しい！
- 本場・明石駅周辺には老舗の名店が多数。
よくある質問
Q: 明石焼きとたこ焼きの違いは？
A: 卵の量が多く、だしで食べるのが明石焼き。たこ焼きはソースが主流！
Q: 明石焼きはどこで食べられますか？
A: 兵庫県 明石市の明石駅周辺 が本場ですが、神戸や大阪でも提供する店があります。
Q: 明石焼きのおすすめの食べ方は？
A: だしにつけて食べるのが基本ですが、ソースをかけても美味しいです！
最後に
兵庫に来たら 絶対に食べるべき「明石焼き」！
ふわふわの生地と、プリプリの明石ダコの絶品コラボを楽しんでください！
