Hanami là gì? Cách thưởng thức mùa xuân Nhật Bản qua cảnh hoa anh đào
Hanami là cách tận hưởng mùa xuân Nhật Bản bằng việc ngắm hoa anh đào (sakura) và cảm nhận bầu không khí cùng sự chuyển mình của tiết trời.
Không chỉ đơn thuần ngắm hoa, mà mọi người thường đi dạo cùng gia đình, bạn bè, chụp ảnh hoặc thưởng thức đồ ăn nhẹ dưới tán hoa.
Đối với du khách nước ngoài, hanami là một trong những trải nghiệm dễ dàng nhất để cảm nhận mùa xuân Nhật Bản.
Tại công viên, ven sông, quanh vườn Nhật, hay gần đền chùa – mỗi nơi có hoa anh đào đều mang một vẻ đẹp riêng.
Cùng một gốc sakura nhưng ánh sáng dịu nhẹ buổi sáng, nhộn nhịp buổi trưa hay yên bình lúc chiều tà đều mang lại cảm nhận hoàn toàn khác – đó chính là sức hấp dẫn của hanami.
Vì sao Hanami lại đặc biệt đến vậy?
Hoa anh đào không nở kéo dài, và thời kỳ mãn khai thường rất ngắn.
Vì thế, nhiều người trân trọng vẻ đẹp khoảnh khắc đó, và hanami đã trở thành sự kiện thường niên đánh dấu mùa xuân đến.
Ở Nhật Bản, thời điểm hoa anh đào nở được dự báo trên TV dưới tên "sakura zensen" (mặt trận hoa anh đào), cho thấy hanami là mối quan tâm của cả nước.
Thời điểm hoa anh đào nở theo khu vực
Mùa hoa anh đào khác nhau tùy theo vùng.
Thông thường, hoa nở dần từ phía nam lên phía bắc Nhật Bản, và bạn có thể thưởng ngoạn hanami từ tháng 3 đến tháng 5 tùy khu vực.
Tuy nhiên, thời điểm có thể sớm hoặc muộn hơn tùy năm, nên hãy kiểm tra dự báo nở hoa mới nhất khi lên kế hoạch du lịch.
Cách thưởng thức Hanami – Đi bộ ngắm hoa, ngồi nghỉ cảm nhận, lưu giữ qua ảnh
Hanami không có quy tắc cố định nào.
Hãy tận hưởng theo phong cách du lịch riêng, theo cách khiến bạn thấy thoải mái nhất.
Dạo bước thong thả dưới tán hoa anh đào
Nếu lần đầu trải nghiệm hanami, cách đơn giản nhất là đi dạo dọc hàng cây sakura hay ven sông và ngắm cảnh.
Khi gió thổi, cánh hoa rơi tung bay, hay bóng sakura phản chiếu trên mặt nước – đó là những cảnh đẹp chỉ có thể gặp khi đi bộ.
Ngồi trên ghế hay thảm cỏ và cảm nhận không khí mùa xuân
Nếu có chỗ ngồi, hãy dừng chân ngắm cảnh – đây cũng là cách tận hưởng hanami rất đặc trưng.
Chỉ cần cầm ly nước và ngước nhìn bầu trời cũng đủ tạo nên khoảnh khắc đáng nhớ trong chuyến du lịch.
Nếu mang theo tấm trải picnic, bạn có thể ngồi thoải mái trên thảm cỏ ở công viên.
Chụp ảnh so sánh cảnh sắc khác nhau
Chụp gần sẽ thấy rõ vẻ mềm mại của cánh hoa, chụp xa sẽ thấy sự hòa quyện với phố phường và thiên nhiên.
Ở những nơi đông người, hãy chụp ảnh mà không chắn lối đi và lưu ý đến người xung quanh.
Ngắm hoa anh đào về đêm (Yozakura) cũng rất đáng xem
Tại các điểm ngắm hoa anh đào nổi tiếng, đôi khi có tổ chức chiếu sáng (light-up) tạo nên cảnh "yozakura" (hoa anh đào về đêm) huyền ảo.
Bầu không khí hoàn toàn khác so với ban ngày, nếu có thời gian hãy nhất định ghé thăm.
Tuy nhiên, buổi tối có thể se lạnh nên hãy mang theo áo khoác để yên tâm hơn.
Cảnh hoa anh đào đáng xem trong mùa Hanami – Vẻ đẹp thay đổi theo từng địa điểm
Cảnh sắc hanami thay đổi rõ rệt tùy theo địa điểm.
Cùng một mùa xuân nhưng phong cảnh khác nhau sẽ mang lại ấn tượng du lịch hoàn toàn khác.
Hoa anh đào ven sông mang cảm giác rộng mở
Ven sông có tầm nhìn thoáng, dễ thưởng thức hàng cây sakura dài tít tắp.
Mặt nước hòa cùng hoa anh đào tạo nên cảnh sắc dịu dàng, yên bình.
Cánh hoa rơi trôi trên mặt nước tạo thành "hanaikada" (bè hoa) cũng là cảnh đẹp đặc trưng chỉ có ven sông.
Hoa anh đào trong công viên thoải mái dễ chịu
Công viên dễ đi dạo, phù hợp cho những ai muốn vừa nghỉ ngơi vừa ngắm hoa.
Ở những nơi có thảm cỏ và ghế ngồi, bạn có thể thư thả ngắm cảnh.
Hoa anh đào tại đền chùa và di tích lịch sử đậm chất Nhật Bản
Cảnh hoa anh đào hòa cùng cổng, bậc đá và kiến trúc truyền thống mang đến bầu không khí rất Nhật Bản.
Tuy nhiên, tại đền chùa và các cơ sở văn hóa, đôi khi yêu cầu giữ yên lặng khi tham quan, nên hãy kiểm tra hướng dẫn tại chỗ trước khi hành động.
Món ăn đáng thử khi Hanami – Thưởng thức dango và sakura mochi
Trong mùa hanami, không chỉ cảnh đẹp mà đồ ăn mang hương vị mùa xuân cũng là niềm vui lớn.
Chọn những món có hình dáng và hương thơm gợi nhớ mùa để trải nghiệm thêm ấn tượng.
Hanami dango – Tận hưởng không khí mùa xuân
Hanami dango là bánh mochi ba màu hồng, trắng và xanh lá, được cho là tượng trưng cho hoa anh đào, tuyết còn sót lại và lộc non.
Dễ cầm đi, hanami dango là loại wagashi (bánh truyền thống Nhật Bản) quen thuộc trong mùa ngắm hoa.
Vị ngọt nhẹ nhàng, dễ ăn ngay cả khi đang đi dạo nên rất tiện lợi.
Sakura mochi – Thưởng thức hương thơm mùa
Sakura mochi là loại wagashi với vị ngọt dịu, được bọc trong lá sakura muối, tạo hương thơm đặc trưng.
Có hai loại: kiểu Kantō (bọc bằng lớp bột mỏng dạng crepe – "Chōmei-ji") và kiểu Kansai (dùng bột dōmyōji-ko tạo nên lớp mochi dẻo – "Dōmyōji"), hình dáng khác nhau tùy vùng cũng là điểm thú vị.
Vẻ ngoài cũng rất xuân, giúp bạn dễ dàng cảm nhận không khí hanami.
Ăn vặt dọc đường cũng cần quan tâm đến người xung quanh
Ở những nơi đông đúc, thay vì vừa đi vừa ăn, hãy dừng lại ở chỗ thoáng và thưởng thức từ tốn hơn.
Sau khi ăn xong, hãy ý thức mang rác theo để mọi người đều có thể tận hưởng hanami thoải mái.
Quy tắc ứng xử cơ bản cho lần đầu đi ngắm hoa anh đào
Hanami tuy thoải mái nhưng sự quan tâm đến người xung quanh rất quan trọng.
Thưởng ngoạn mà vẫn giữ gìn cảnh sắc sẽ mang lại trải nghiệm dễ chịu.
Không chạm quá nhiều vào cành hoa anh đào
Ngay cả khi chụp ảnh, hãy tránh kéo mạnh cành hay chạm nhiều lần vào hoa.
Hoa anh đào là cảnh đẹp mà rất nhiều người mong đợi, nên hãy trân trọng chính những hàng cây này.
Không đứng chắn lối đi hay điểm chụp ảnh quá lâu
Tại các điểm ngắm hoa nổi tiếng, nhiều người cùng muốn ngắm cảnh giống nhau.
Khi dừng lại, hãy quan sát dòng người xung quanh để không cản trở giao thông.
Không xả rác và giữ yên lặng
Tại công viên hay ven sông, nguyên tắc cơ bản là không để lại hộp đồ ăn hay rác đồ uống.
Về âm nhạc hay nói chuyện lớn tiếng, hãy điều chỉnh phù hợp với bầu không khí nơi đó.
Chú ý quy định về giữ chỗ
Ở những công viên phổ biến trải bạt ngồi ngắm hoa, đôi khi có quy định về việc giữ chỗ.
Một số công viên cấm giữ chỗ từ hôm trước, nên hãy kiểm tra trước nhé.
Bí quyết tận hưởng Hanami trọn vẹn – Cảm nhận mùa xuân qua từng khoảnh khắc
Bí quyết để hanami thêm trọn vẹn không phải là vội vã chạy hết các điểm nổi tiếng.
Mà là cảm nhận mùa xuân qua cả màu trời, làn gió và cách mọi người xung quanh thưởng ngoạn trong ngày hôm đó.
Buổi sáng yên tĩnh dễ thưởng thức, buổi trưa nhộn nhịp, chiều tà mang ánh sáng dịu dàng và cảnh sắc bình yên.
Nếu lịch trình cho phép, hãy thử ngắm cùng một nơi vào các thời điểm khác nhau để cảm nhận sự thay đổi.
Về đồ ăn, nếu thưởng thức wagashi mùa xuân như dango hay sakura mochi, bạn sẽ cảm nhận được mùa không chỉ qua cảnh mà còn qua vị giác.
Hãy mang giày thoải mái và trang phục dễ thích nghi khi nhiệt độ thay đổi, bạn sẽ tận hưởng hanami nhẹ nhàng hơn.
Vào mùa hoa anh đào ở Tokyo và Kyoto, các khách sạn thường kín phòng từ sớm, nên hãy đặt trước nhé.
Tổng kết
Hanami không chỉ là ngắm hoa anh đào mà là trải nghiệm trọn vẹn bao gồm không khí mùa xuân, ẩm thực và cách mọi người tận hưởng.
Ven sông, trong công viên hay tại di tích lịch sử – mỗi nơi mang lại cảnh sắc và ấn tượng khác nhau.
Vừa thưởng thức dango và sakura mochi, vừa đi bộ thong thả và giữ gìn quy tắc ứng xử cơ bản, dù là lần đầu đến Nhật Bản bạn cũng sẽ cảm nhận được mùa xuân thật dễ chịu.
