Những điều cần biết trước khi tham quan ruộng bậc thang Kashihara
Nếu định đến ruộng bậc thang Kashihara ở thị trấn Kamikatsu, tỉnh Tokushima, việc hiểu đây là loại đất nông nghiệp như thế nào sẽ giúp bạn có thêm góc nhìn khi ngắm cảnh.
Trong lúc thưởng ngoạn hình dáng và màu sắc, hãy nghĩ cả đến công việc trồng trọt tạo ra thực phẩm.
Giới thiệu ruộng bậc thang Kashihara giữa núi rừng Kamikatsu
Ruộng bậc thang Kashihara nằm tại tiểu khu Hakutsuru, khu vực Ikumi, thị trấn Kamikatsu, huyện Katsuura, tỉnh Tokushima, ở thượng nguồn sông Kashihara-danigawa, một nhánh của sông Katsuura.
Những thửa ruộng được khai mở trên sườn dốc ở độ cao 500–700 m, cùng 3 xóm Shimo-Kashihara, Naka-Kashihara và Kami-Kashihara tạo thành một cảnh quan nông thôn thống nhất.
Độ dốc của ruộng bậc thang Kashihara được cho là khoảng 1/3,5, nghĩa là cứ đi ngang khoảng 3,5 m thì độ cao tăng khoảng 1 m, một độ nghiêng rất lớn.
Ruộng bậc thang có diện tích 5,1 ha; các mái dốc giữa những thửa ruộng, gọi là norimen, được tạo bằng cách kết hợp đá xếp với doha, tức đất được đắp và nện chặt thành sườn dốc.
Cách sử dụng đất gần như không đổi hơn 200 năm và danh hiệu Cảnh quan văn hóa quan trọng
Kashihara lưu giữ bản đồ cổ quý giá “Katsuura-gun Kashihara-mura Bunken Ezu”, bản đồ làng Kashihara thuộc huyện Katsuura, có ghi niên đại Bunka 10 (1813).
So sánh ruộng lúa, nhà cửa, đường đi và những yếu tố khác được vẽ trên bản đồ với hiện tại cho thấy đây là trường hợp hiếm có mà hình thức sử dụng đất gần như không thay đổi suốt hơn 200 năm.
Năm 1999 (Heisei 11), ruộng bậc thang Kashihara được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản chọn vào danh sách “100 ruộng bậc thang tiêu biểu của Nhật Bản”.
Ngày 22 tháng 2 năm 2010 (Heisei 22), cảnh quan bao gồm cả ruộng bậc thang và khu dân cư được chọn là Cảnh quan văn hóa quan trọng cấp quốc gia với tên “Ruộng bậc thang Kashihara”, trở thành địa điểm đầu tiên của tỉnh Tokushima nhận danh hiệu này.
Ngoài ra, năm 2015, nơi đây được Bộ Môi trường chọn là “Khu vực satoyama quan trọng đối với bảo tồn đa dạng sinh học”, tức cảnh quan nông thôn và đồi rừng quan trọng; năm 2022, được Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản chọn vào “Di sản ruộng bậc thang kết nối: truyền niềm tự hào quê hương đến tương lai”.
Ruộng bậc thang là những thửa ruộng tận dụng địa hình dốc
Những thửa ruộng được tạo thành từng bậc trên sườn núi hoặc địa hình nghiêng được gọi là tanada, tức ruộng bậc thang.
So sánh mặt ruộng bằng phẳng với các bờ có độ chênh cao sẽ giúp bạn nhận ra cách con người tận dụng sườn dốc để canh tác.
Trong tiếng Nhật, tanbo chỉ ruộng nước dùng để trồng lúa và các cây tương tự, còn phần đất ngăn quanh ruộng được gọi là aze, tức bờ ruộng.
Tại ruộng bậc thang Kashihara, bên cạnh bờ bằng đất còn có những bờ ruộng được tạo bằng đá xếp.
Khi biết ý nghĩa các thuật ngữ trước lúc ngắm cảnh, bạn có thể liên hệ những đường nét và mặt phẳng trong phong cảnh với cách thức canh tác.
Chú ý cả công việc của những người gìn giữ cảnh quan
Cảnh quan ruộng bậc thang được duy trì nhờ bàn tay con người qua việc canh tác, cắt cỏ, quản lý nước và những công việc khác.
Tại Kashihara, trong bối cảnh dân số già hóa và thiếu người kế nghiệp, các hoạt động bảo tồn cảnh quan thông qua sự hợp tác của cư dân địa phương vẫn được tiếp tục.
Trong “chương trình chủ ruộng bậc thang” do tổ chức phi lợi nhuận Sato-no-Genki thành lập, người ngoài khu vực có thể trải nghiệm công việc đồng áng suốt năm; các hoạt động cho học sinh tiểu học trải nghiệm trồng lúa và xếp đá cũng được tổ chức.
Khi tham quan, đừng chỉ nhìn màu sắc cây trồng mà hãy chú ý cả ranh giới giữa các thửa ruộng và việc chăm sóc xung quanh.
Nếu thấy người đang làm đồng, bạn cần tôn trọng thời gian của họ.
Liên hệ bát cơm mình ăn trong chuyến đi với nơi trồng ra hạt gạo sẽ giúp trải nghiệm ngắm ruộng bậc thang có thêm chiều sâu.
Cách thưởng ngoạn hình dáng và sự thay đổi của ruộng bậc thang Kashihara
Niềm vui khi ngắm ruộng bậc thang nằm ở việc quan sát đường viền thửa ruộng và tình trạng cây trồng bằng những góc nhìn hơi khác nhau.
Khi đến Kashihara, đừng quá mong đợi khung cảnh giống hệt một bức ảnh cụ thể; hãy thong thả quan sát những gì hiện ra trong ngày hôm đó.
Vẻ khác biệt của ruộng bậc thang tại Shimo-Kashihara, Naka-Kashihara và Kami-Kashihara
Ruộng bậc thang Kashihara chia thành 3 khu vực ở các độ cao khác nhau: Shimo-Kashihara, Naka-Kashihara và Kami-Kashihara.
Khu được yêu thích nhất để chụp ảnh là Shimo-Kashihara, nằm giữa vòng ôm của núi rừng.
Tại Shimo-Kashihara, nhiều thửa ruộng nước nhỏ, mỗi thửa khoảng 190 m² với bờ uốn cong, nối tiếp nhau.
Naka-Kashihara có nhiều bờ ngăn ruộng bằng đất, trong khi Kami-Kashihara và Shimo-Kashihara sử dụng tường đá.
Do kích thước thửa ruộng và cách làm tường ngăn khác nhau theo từng khu, khi so sánh từ những vị trí được phép tham quan, bạn sẽ cảm nhận được các sắc thái khác biệt dù đều là ruộng bậc thang.
Dõi theo đường cong bờ ruộng để nhìn các tầng ruộng nối nhau
Trước khi tìm chi tiết nhỏ, hãy dõi mắt theo ranh giới các thửa ruộng từ vị trí được phép tham quan để dễ hình dung các tầng ruộng chồng lớp.
Bí quyết quan sát là nhìn riêng những đường chạy ngang và các mặt ruộng xếp tầng theo chiều cao.
Bờ ruộng Kashihara uốn cong, phản ánh những đường đồng mức của sườn núi.
“Đường cong của bờ ruộng”, “các tầng bờ ruộng” và “diện tích nhỏ của từng thửa ruộng, nương” là những yếu tố quan trọng tạo nên vẻ đẹp của ruộng bậc thang Kashihara.
Nếu nhận ra những bờ uốn cong hay khác biệt về bề rộng, bạn có thể suy ngẫm về mối liên hệ của chúng với hình dáng địa hình.
Ngay trong phạm vi nhìn thấy, việc đưa mắt từ gần ra xa cũng giúp bạn cảm nhận chiều sâu không gian khác với ảnh chụp.
Cảnh sắc theo mùa thay đổi cùng tình trạng ruộng lúa
Nhìn chung, diện mạo ruộng nước thay đổi tùy có nước hay không, quá trình sinh trưởng của lúa, việc thu hoạch và các yếu tố khác.
Hãy thay đổi đối tượng quan sát, chẳng hạn nhìn mặt ruộng khi có nước, hoặc màu sắc và mật độ khi lá lúa đang phát triển.
Ngay trong cùng một mùa, cảnh sắc vẫn khác nhau tùy thời tiết và tình hình canh tác, nên không nên chỉ dựa vào ảnh cũ để mặc định cảnh quan vào ngày đến.
Bảng dưới đây tổng hợp cách quan sát chung theo tình trạng ruộng nước, không phải lịch ngắm cảnh đẹp nhất tại địa phương.
| Tình trạng ruộng | Phần nên chú ý | Góc quan sát |
|---|---|---|
| Ruộng được dẫn đầy nước | Mặt nước và bờ ruộng | Sự kết hợp giữa mặt phẳng và đường nét |
| Lá lúa đang phát triển | Màu sắc và mật độ lá | Các sắc độ xanh |
| Bông lúa đã xuất hiện | Màu sắc và hướng của bông lúa | Sự khác biệt so với lá |
| Sau thu hoạch | Mặt ruộng và dấu vết gặt lúa | Những thay đổi sau công việc đồng áng |
Cảnh bốn mùa tại Shimo-Kashihara gồm bầu trời phản chiếu trên ruộng đầy nước vào mùa xuân, những bó lúa treo phơi nắng vào cuối mùa hè, lá phong đổi màu vào mùa thu và ruộng bậc thang đôi khi phủ tuyết vào mùa đông.
Trong thị trấn, thời gian cấy lúa tham khảo là từ giữa tháng 5 đến giữa tháng 6, gặt lúa từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, còn hoa bỉ ngạn thường vào cuối tháng 9.
Đây là mốc tham khảo cho toàn thị trấn, không bảo đảm ngày làm đồng hay cảnh sắc tại ruộng bậc thang Kashihara vào ngày đến, nên hãy lập kế hoạch với dự tính thời điểm có thể xê dịch tùy thời tiết và tình hình canh tác.
So sánh toàn cảnh với chi tiết như tường đá và mương nước
Sau khi ngắm toàn cảnh, hãy chuyển mắt sang những chi tiết nhỏ xuất hiện từ chính vị trí đang đứng.
Bạn có thể nhận ra những điều ban đầu chưa chú ý, chẳng hạn ranh giới ruộng hay những lớp lá đan xen.
Tại Kashihara, nước từ mương tưới được dẫn vào ruộng bằng máng tre, gọi là toi, rồi chảy từ thửa này sang thửa kế tiếp.
Trên các mái dốc xếp đá khô, gọi là karaishizumi, không sử dụng vữa hay vật liệu tương tự, cây cỏ mọc trong khe đá, tạo nơi sinh sống cho ếch, rắn, côn trùng và nhiều loài khác.
Tại Shimo-Kashihara, nhà xay xát gạo bằng sức nước, loại công trình từng xuất hiện nhiều dọc thung lũng, đã được phục dựng; âm thanh của bánh xe nước cũng trở thành một phần của phong cảnh.
Nếu chụp ảnh, bạn có thể thay đổi hướng máy và cách lấy khung hình để tận hưởng những ấn tượng khác nhau mà không cần đổi chỗ.
So sánh ảnh toàn cảnh với ảnh lấy chi tiết sẽ giúp bạn dễ nhìn lại điều gì đã thu hút mình.
Phép lịch sự khi tham quan và chụp ảnh ruộng bậc thang Kashihara
Khi tham quan ruộng bậc thang, hãy lấy việc ưu tiên công việc đồng áng và cuộc sống địa phương làm nguyên tắc ứng xử.
Ruộng bậc thang Kashihara là đất nông nghiệp vẫn đang được canh tác, đồng thời là cảnh quan gắn liền với những xóm làng có người sinh sống.
Dù có khung cảnh muốn chụp, hãy kiểm tra phạm vi được vào và sự an toàn xung quanh trước khi giơ máy ảnh.
Không tự ý vào ruộng hay bước lên bờ ruộng
Không vào ruộng, bờ ruộng hoặc mương nước khi chưa có sự cho phép của chủ sở hữu hay người quản lý.
Dù trông giống một lối đi nhỏ, đó chưa chắc là nơi du khách thông thường được phép đi qua.
Nguyên tắc cơ bản là không đi tiếp chỉ vì không có hàng rào hoặc vì thấy người khác đã vào.
Cũng hãy tránh trèo lên mái dốc đá xếp, chạm hoặc di chuyển đá và máng tre.
Nếu có biển hướng dẫn về việc đi lại hay tham quan, hãy tuân theo; nếu chưa rõ phạm vi được phép, hãy dừng lại và xác nhận.
Nếu muốn vào ruộng trải nghiệm làm nông, hãy tận dụng những cơ hội do bên tiếp đón tổ chức, chẳng hạn chương trình chủ ruộng bậc thang.
Chọn chỗ chụp ảnh không cản việc đi lại và làm đồng
Trước khi dừng lại, hãy kiểm tra xe cộ, người qua lại và lối ra vào khu vực làm việc.
Đường đi qua các khu ruộng bậc thang trong thị trấn khá hẹp, vì vậy hãy hết sức cẩn thận khi lái xe.
Không dừng xe trên đường hoặc đứng lâu ở mép đường chỉ để chụp ảnh.
Tránh lùi bước khi đang nhìn màn hình hoặc dàn ra chiếm hết bề ngang đường để chọn bố cục.
Với chân máy và hành lý lớn, hãy cân nhắc xem có gây cản trở giao thông hay không; nếu không có đủ chỗ thì đừng bày ra.
Dù nông cụ hoặc vật liệu lọt vào khung hình, bạn cũng không được tự ý di chuyển chúng để chụp ảnh.
Quan tâm đến người khác trước khi chụp người và nhà ở
Nếu muốn lấy người đang làm đồng làm chủ thể chính, hãy chọn lúc không làm gián đoạn công việc để hỏi có được chụp hay không.
Nếu bị từ chối hoặc không xác nhận được ý muốn của họ, hãy tránh chụp ảnh lấy con người làm trung tâm.
Danh hiệu Cảnh quan văn hóa quan trọng của Kashihara bao gồm cả ruộng bậc thang và khu dân cư, nên tùy bố cục, nhà cửa và sinh hoạt thường ngày có thể lọt vào ảnh.
Bạn cũng cần cân nhắc cách chụp nhìn sâu vào trong nhà hoặc sân, cũng như việc công bố những bức ảnh bộc lộ chi tiết cuộc sống riêng tư.
Khi xem lại ảnh, ngoài lúc chụp, hãy nghĩ cả đến người mình sẽ chia sẻ và phạm vi công khai ảnh.
Chú ý lời chào và âm lượng giọng nói
Khi gặp người dân địa phương, hãy chủ động chào hỏi một cách tự nhiên.
Ngay cả khi muốn trò chuyện, cũng đừng giữ họ lại quá lâu và tránh liên tục gọi lớn người đi cùng.
Trong những tình huống muốn diễn đạt ngắn gọn bằng tiếng Nhật, các câu sau sẽ hữu ích.
| Tình huống | Điều muốn diễn đạt | Ví dụ câu tiếng Nhật ngắn |
|---|---|---|
| Gặp người khác | Chào hỏi | Konnichiwa |
| Hỏi người quản lý về việc đi qua | Có được vào lối này không | Koko wa tōremasu ka |
| Hỏi người được chụp ảnh | Có được chụp ảnh không | Shashin o totte mo ii desu ka |
| Được chỉ dẫn | Cảm ơn | Arigatō gozaimasu |
Nếu lời nói chưa truyền đạt được ý muốn, hãy dùng chức năng dịch hoặc công cụ tương tự và đừng xem phản ứng không rõ ràng là sự cho phép.
Trang phục và đồ dùng khi tham quan ruộng bậc thang
Bạn sẽ dễ chuẩn bị cho việc ngắm cảnh ngoài trời hơn khi chú trọng sự thuận tiện lúc đi bộ và khả năng ứng phó với thời tiết.
Hãy mang lượng đồ dùng tự mình quản lý được để ngay cả lúc dừng lại, bạn vẫn có thể chú ý nơi đặt chân.
Chọn giày quen chân và trang phục dễ vận động
Nếu đi bộ tham quan, bạn nên chọn giày đã đi quen và thoải mái khi bước.
Ruộng bậc thang Kashihara trải rộng trên sườn dốc lớn, nên hãy dự tính sẽ phải đi qua những chỗ dốc hoặc có chênh lệch độ cao.
Tránh quần áo quá dài che khuất chân hoặc cản trở cử động; hãy chọn trang phục giúp bạn vừa đi vừa quan sát xung quanh.
Nếu đi cùng trẻ em, hãy thống nhất phân công để có người trông chừng trẻ trong khi người lớn khác chụp ảnh.
Điều chỉnh hành lý theo thời tiết
Trước khi xuất phát, hãy xem dự báo thời tiết và chuẩn bị đồ phù hợp với nắng, mưa và nhiệt độ.
Ruộng bậc thang Kashihara nằm giữa núi ở độ cao 500–700 m, vào mùa đông đôi khi có tuyết phủ, dù hiện tượng này hiếm gặp.
Nếu lái xe đến vào mùa đông, hãy lập kế hoạch có tính đến mặt đường đóng băng và tuyết phủ.
Trên mặt đất ướt, hãy chú ý bước chân; dự trù việc thay đổi lịch trình khi thời tiết xấu sẽ giúp bạn yên tâm hơn.
Tùy nhu cầu, hãy chuẩn bị những vật dụng sau.
- Đồ uống, mũ hoặc áo khoác phù hợp theo mùa
- Đồ đi mưa và túi đựng những thứ không muốn bị ướt
- Túi mang rác về
- Điện thoại đã sạc pin và thông tin di chuyển đã kiểm tra
Hãy mang rác phát sinh khi nghỉ chân về và không dùng thiết bị hay vật liệu nông nghiệp làm chỗ đặt hành lý.
Kamikatsu cũng là thị trấn đã đưa ra “Tuyên bố Zero Waste, không rác thải”, hướng đến một xã hội không tạo ra rác.
Cách đi đến ruộng bậc thang Kashihara và những điều cần kiểm tra trước chuyến đi
Hãy lên kế hoạch đến ruộng bậc thang Kashihara sau khi xác nhận phạm vi được tham quan và cách di chuyển cả đi lẫn về.
Với những điều kiện không thể biết chỉ qua ảnh giới thiệu hoặc hiển thị trên bản đồ, cần kiểm tra thông tin chính thức từ chính quyền địa phương, cơ quan du lịch và các nguồn tương tự.
Kiểm tra phạm vi được tham quan và hướng dẫn hiện hành
Trước chuyến đi, hãy kiểm tra xem hướng dẫn đi lại và tham quan có được cập nhật hay không.
Cần phân biệt việc nhìn thấy nơi muốn đến với việc được phép vào tận nơi đó.
Nếu muốn dùng thiết bị chụp ảnh đặc biệt hoặc đến theo nhóm nhiều người, hãy nêu rõ các điều kiện đó và hỏi trước.
Đầu mối giải đáp về du lịch Kamikatsu là Phòng Công nghiệp thuộc chính quyền thị trấn Kamikatsu (điện thoại: 0885-46-0111).
Nếu không đọc được biển tiếng Nhật, đừng cứ thế đi qua; dùng công cụ dịch để hiểu ý nghĩa sẽ giúp bạn quyết định dễ hơn.
Cơ sở dữ liệu thuyết minh đa ngôn ngữ của Cơ quan Du lịch Nhật Bản cũng có bài giới thiệu tiếng Anh về ruộng bậc thang Kashihara; đọc trước sẽ giúp bạn hiểu cảnh quan tại chỗ hơn.
Chọn phương tiện di chuyển cho cả chiều về
Ruộng bậc thang Kashihara nằm giữa vùng núi về phía tây nam thành phố Tokushima, cách khoảng 60 phút đi ô tô.
Có tuyến đi từ hướng ga Tokushima về phía nam theo quốc lộ 55, rẽ phải tại cầu Katsuura-gawa vào tỉnh lộ 16 rồi tiếp tục theo đường.
Từ trụ sở chính quyền thị trấn Kamikatsu đến ruộng bậc thang Kashihara khoảng 5 km, đi ô tô khoảng 25 phút.
Nếu cân nhắc sử dụng phương tiện công cộng, hãy kiểm tra các tuyến có thể đi, ngày chạy và cách di chuyển sau khi xuống xe.
Tuyến xe buýt được giới thiệu là đi xe Tokushima Bus hướng Yokose-nishi từ trước ga Tokushima, sau đó đổi sang xe buýt thị trấn Kamikatsu tại Yokose-nishi.
Xe buýt thị trấn cho phép lên xuống linh hoạt dọc tuyến chạy trong Kamikatsu, nhưng không thể dừng tại những nơi nguy hiểm như gần giao lộ hoặc khúc cua gấp.
Hãy xem thời gian kết nối với Tokushima Bus trong lịch xe buýt thị trấn trên trang web chính thức của Kamikatsu.
Nếu đi taxi, bạn cũng có thể đặt trước dịch vụ “Kamikatsu Yūshō Volunteer Taxi”, taxi tình nguyện có thu phí do hiệp hội Hidamari điều hành.
Đừng chỉ dựa vào khoảng cách trên bản đồ để cho rằng có thể đi bộ; hãy kiểm tra cả tình trạng đường và phạm vi được phép đi.
Nếu đi ô tô, hãy tìm trước chỗ được phép đỗ xe, không tự ý đỗ vào nơi tại chỗ trông có vẻ trống.
Cũng hãy tính trước phương tiện về, chỗ nghỉ chân và nhà vệ sinh để lên lịch trình không phải vội vã di chuyển.
Điểm tham quan và chỗ nghỉ gần ruộng bậc thang Kashihara
Tại Kami-Kashihara có điểm đầu tuyến đi bộ đường núi đến Yamainu-dake, nơi rêu mizugoke mọc thành từng thảm.
Núi Yamainu-dake cao 997 m, nổi bật với quần thể đá lớn và rêu mizugoke.
Thời gian tham khảo để ngắm rêu tại Yamainu-dake là tháng 6–7, còn lá đỏ vào mùa thu là từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11.
Nếu có kế hoạch leo núi, hãy đọc trước các lưu ý trên trang web chính thức của Kamikatsu.
Gần đó có nhà nghỉ nông gia Yamaai và “Yama-no-Gakkō, Shizen-no-Yado Asahi”, cơ sở trải nghiệm và lưu trú giữa thiên nhiên.
Việc tiếp nhận khách lưu trú và phục vụ bữa ăn có thể thay đổi, nên nếu muốn sử dụng, hãy xác nhận trước tình trạng hoạt động và có cần đặt chỗ hay không.
Tổng kết kinh nghiệm tham quan ruộng bậc thang Kashihara
Ruộng bậc thang Kashihara tại thị trấn Kamikatsu, tỉnh Tokushima là cảnh quan nông thôn kế thừa hình thức sử dụng đất gần như không đổi so với bản đồ hơn 200 năm trước, đồng thời được chọn là Cảnh quan văn hóa quan trọng cấp quốc gia.
Tìm hiểu hình dáng thửa ruộng và sự thay đổi của ruộng nước trước chuyến đi sẽ giúp bạn thưởng thức cảnh sắc ngày hôm đó theo góc nhìn riêng.
Hãy tuân thủ phạm vi được tham quan, quan tâm đến công việc đồng áng và đời sống địa phương, đồng thời chuẩn bị trang phục và hành trình khứ hồi trước khi lên đường.
Đánh giá (0)