โรงไวน์ชิมาเนะ | ชมโรงงาน ชิมไวน์ และมื้อกลางวันเนื้อวากิว

ชิมาเนะไวเนอรี (Shimane Winery) โรงบ่มไวน์ใกล้ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ (Izumo Taisha) ที่เข้าชมและชิมไวน์ฟรี

ชิมาเนะไวเนอรี เป็นโรงบ่มไวน์เพื่อการท่องเที่ยวในย่านไทฉะ (Taisha-chō) เมืองอิซุโมะ (Izumo) จังหวัดชิมาเนะ (Shimane) ห่างจากศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ไปทางตะวันออกราว 2 กม. ที่นี่มีทั้งชมการผลิตไวน์ ชิมไวน์ รับประทานอาหาร และซื้อของในที่เดียว

หากจัดทริปควบคู่กับการสักการะศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ก็จะได้สัมผัสอาหารและงานผลิตของท้องถิ่นด้วย

เข้าพื้นที่และชมโรงงานได้ฟรี โดยเปิดให้บริการตลอดทั้งปี

ภายในพื้นที่ที่มีหลังคาสีอิฐเรียงรายในบรรยากาศยุโรปตอนใต้ มีทั้งอาคารผลิตไวน์ อาคารชิมและจำหน่ายไวน์บัคคัส (Bacchus) และร้านบาร์บีคิวชาโตมิเซ็น (Château Misen)

ประวัติชิมาเนะไวเนอรีที่ถือกำเนิดจากแหล่งปลูกองุ่นอิซุโมะ

จุดเริ่มต้นของโรงบ่มไวน์มาจากความตั้งใจของผู้ปลูกที่อยากนำองุ่นท้องถิ่นมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์

ในช่วงปี 1955–1964 ผู้ปลูกในพื้นที่เริ่มเรียกร้องให้มีโรงงานแปรรูปองุ่น เพื่อรับมือกับผลแตกจากฝนที่ตกต่อเนื่อง และผลที่สีไม่สวยจากความผิดปกติทางสรีรวิทยาของพืช

เริ่มผลิตไวน์จากองุ่นเดลาแวร์ 100% ในปี 1959 (โชวะ 34) และเปิดชิมาเนะไวเนอรีในที่ตั้งปัจจุบันเมื่อปี 1986 (โชวะ 61)

ย่านไทฉะของเมืองอิซุโมะเป็นแหล่งปลูกองุ่นในโรงเรือนชั้นนำแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น และองุ่นเดลาแวร์จากจังหวัดชิมาเนะมีปริมาณการส่งจำหน่ายช่วงเมษายน–มิถุนายนอยู่ในระดับสูงสุดของประเทศ

ปัจจุบันที่นี่เชื่อมโยงการปลูกองุ่น การผลิตไวน์ และการท่องเที่ยวเข้าด้วยกัน ทั้งยังเป็นพื้นที่นำเสนอผลผลิตทางการเกษตรของชิมาเนะ

ในปี 2008 (เฮเซ 20) ได้เปิดไร่องุ่นของตนเองชื่อโยโกตะวินยาร์ด (Yokota Vineyard) ในเมืองโอคุอิซุโมะ (Okuizumo) ซึ่งอยู่ในเขตเทือกเขาชูโกกุ (Chūgoku) บริเวณที่เดิมคือเมืองโยโกตะ (Yokota-chō)

ในปี 2026 ได้รับรางวัลระดับ 4 ดาวจาก Japan Winery Award 2026

หากมองให้ลึกไปกว่าตัวอาคารสไตล์ยุโรปตอนใต้ และสนใจการเกษตรที่อยู่เบื้องหลัง ก็จะช่วยให้ไวน์ที่วางขายในร้านน่าสนใจยิ่งขึ้น

ชิมาเนะไวเนอรีเก็บองุ่นได้ไหม สถานที่สำหรับชมการผลิตและลิ้มรสไวน์

ชิมาเนะไวเนอรีไม่มีกิจกรรมเก็บองุ่น

ควรมองที่นี่เป็นจุดหมายสำหรับชมขั้นตอนการผลิตในโรงงาน และเลือกซื้อไวน์หรืออาหารท้องถิ่น มากกว่าสถานที่ทำกิจกรรมเก็บเกี่ยวในไร่

หากต้องการเก็บองุ่น ให้เลือกใช้บริการสถานที่ใกล้เคียงที่แนะนำในหน้าแหล่งท่องเที่ยวรอบข้างของเว็บไซต์ทางการ

แม้ไม่ได้ตั้งใจมาดื่มแอลกอฮอล์ ก็สามารถใช้เวลาด้วยการชมกระบวนการผลิตและรับประทานอาหารได้

อ่านเพิ่มเติม →

วัฒนธรรมดั้งเดิม

ทามะสึคุริออนเซ็น | แช่เท้าริมน้ำและเดินเที่ยวเมืองออนเซ็น

เดินเล่นทามะสึคุริออนเซ็นในชิมาเนะ แวะจุดแช่เท้า ศาลเจ้าทามะสึคุริยุ และชมซากุระริมแม่น้ำตามฤดู พร้อมทางเลือกเรียวกังและการเดินทาง

Shimane →

ชมโรงงานชิมาเนะไวเนอรีฟรี ไฮไลท์ของอาคารผลิตไวน์

อาคารผลิตไวน์เข้าชมฟรีและไม่ต้องจองสามารถเดินชมได้อย่างอิสระภายในช่วงเวลาที่เปิดให้เข้าชม

เปิดให้ชมเวลา 10:00–16:30 น. และสามารถชมตามจังหวะของตนเองภายในช่วงเวลาดังกล่าว จึงแวะได้สะดวกตามเวลาที่เดินทางมาถึง

สำหรับผู้มาเยือนครั้งแรก การชมขั้นตอนการผลิตก่อนชิมไวน์และซื้อของ จะช่วยให้เข้าใจเรื่องราวเบื้องหลังผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น

ชมขั้นตอนการผลิตในโรงงานที่มีถังทั้งหมด 99 ถัง

ภายในโรงงานมีทั้งถังเก็บองุ่นและไวน์กลางแจ้งและในอาคาร อุปกรณ์เตรียมวัตถุดิบ และสายการบรรจุขวด

มีถังกลางแจ้งและในอาคารรวมทั้งหมด 99 ถัง

ระหว่างเดินตามเส้นทางชมโรงงาน ลองสังเกตขั้นตอนตั้งแต่องุ่นจนกลายเป็นไวน์ที่บรรจุลงขวด

เมื่อชมถังขนาดใหญ่และเครื่องจักร ลองคิดว่าอุปกรณ์นั้นใช้เก็บอะไร และมีการบรรจุขวดในขั้นตอนไหน จะช่วยให้เข้าใจมากกว่าการมองผ่าน ๆ

การผลิตไวน์คือกระบวนการใช้ยีสต์หมักน้ำองุ่นให้เป็นไวน์ โดยการเตรียมวัตถุดิบเป็นขั้นตอนแรกของกระบวนการนี้

อยากชมการบรรจุขวดหรือเตรียมองุ่น ให้ตรวจสอบตารางการบรรจุขวด

งานบรรจุขวดและเตรียมวัตถุดิบไม่ได้ทำทุกวัน จึงอาจไม่ได้เห็นสายการผลิตกำลังทำงานเมื่อไปเยือน

โดยทั่วไปการบรรจุขวดจัดขึ้นเป็นครั้งคราวในวันธรรมดายกเว้นวันพุธ ส่วนการเตรียมองุ่นทำเป็นครั้งคราวในช่วงมิถุนายน–ต้นตุลาคม

แม้เป็นวันที่กำหนดให้มีงานผลิต ก็อาจไม่ได้ทำงานตลอดทุกช่วงเวลา

หากอยากเห็นการทำงานจริง ให้ตรวจสอบตารางการบรรจุขวดทางการ หรือสอบถามกำหนดการกับสถานที่โดยตรงที่โทร. 0853-53-5577

การเข้าชมโรงงานได้กับการได้ชมขณะกำลังทำงานเป็นคนละเรื่องกันจึงควรวางแผนโดยคำนึงถึงความแตกต่างนี้

อ่านเพิ่มเติม →

ชีวิต

ทะเลสาบชินจิ มัตสึเอะ | ชมพระอาทิตย์ตกตรงไหนดี

เลือกจุดชมพระอาทิตย์ตกริมทะเลสาบชินจิ ทั้งวิวเกาะโยเมะงาชิมะ ลานริมพิพิธภัณฑ์ศิลปะ และสวนชิราคาตะ พร้อมไอเดียล่องเรือและชิมหอยชิจิมิ

Shimane →

ชิมไวน์ฟรีและแบบเสียเงิน เลือกไวน์ชิมาเนะที่อาคารบัคคัส

อาคารชิมและจำหน่ายไวน์บัคคัสให้คุณลิ้มรสไวน์ก่อนเลือกซื้อของฝาก

มีทั้งการชิมฟรีและแบบเสียเงิน จึงควรตรวจสอบก่อนว่าไวน์ที่อยากชิมอยู่ในกลุ่มใด

ชิมไวน์ฟรีประมาณ 10 ชนิด พร้อมน้ำองุ่นและรายการไวน์ประจำวัน

จุดชิมฟรีมีไวน์ให้ลองประมาณ 10 ชนิด ตัวอย่างเช่น บูโดชินวะ (Budō Shinwa) แบบแดง ขาว และโรเซ่ รวมถึงออริจินัลสวีต 12% (Original Sweet 12%) แบบขาวและแดง

รายการชิมฟรีบางส่วนเปลี่ยนตามช่วงเวลา และมีน้ำองุ่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์ให้ลองด้วย

เมื่อชิมไวน์ ลองสังเกตความต่างที่ตนสนใจทีละน้อย เช่น สี กลิ่น และความหวานเมื่ออยู่ในปาก

การจำชื่อผลิตภัณฑ์ที่ถูกใจจะช่วยในการซื้อของได้มากกว่าการพยายามชิมให้ได้หลายชนิด

ชิมไวน์แบบเสียเงินที่ไวน์บาร์บัคคัส เริ่มต้นแก้วละ 300 เยน

ไวน์บาร์บัคคัสให้บริการชิมแบบเสียเงิน โดยนั่งที่เคาน์เตอร์เพื่อลิ้มรสไวน์ตั้งแต่ซีรีส์สเปเชียลขึ้นไป ซึ่งไม่มีในจุดชิมฟรี

ซีรีส์สเปเชียลเริ่มต้นที่ 300 เยน มีตัวอย่างเช่น ชิมาเนะไวน์เอ็นมุสุบิ (Shimane Wine Enmusubi) ซึ่งใช้องุ่นที่ปลูกตามสัญญาในเมืองอิซุโมะและเมืองมาสึดะ (Masuda)

ซีรีส์พรีเมียมโยโกตะกาแบร์เนโซวีญง (Yokota Cabernet Sauvignon) และโยโกตะชาร์ดอนเนย์ (Yokota Chardonnay) ใช้องุ่นจากโยโกตะวินยาร์ดในเมืองโอคุอิซุโมะ ราคาแก้วละ 600 เยน

ไวน์บาร์เปิดเวลา 10:00–16:00 น. โปรดทราบว่าปิดเร็วกว่าร้านจำหน่ายสินค้า

คุณอาจเริ่มจากจุดชิมฟรีเพื่อดูแนวรสชาติที่ชอบ แล้วค่อยดูเมนูแบบเสียเงินหากมีไวน์ชนิดอื่นที่สนใจ

รายการไวน์เปลี่ยนไปตามช่วงเวลา จึงควรตรวจสอบชนิดและราคาจากเมนูในวันนั้น

เลือกของฝากชิมาเนะไวเนอรีโดยบอกความชอบและขอคำแนะนำ

ร้านค้ามีทั้งไวน์ ขนมที่ใช้ไวน์เป็นส่วนผสม และของขึ้นชื่อจากชิมาเนะกับอิซุโมะ

นอกจากขนมตะวันตกและขนมญี่ปุ่นผสมไวน์ ยังมีโนยากิ (Noyaki) ปลาเนื้อบดปิ้งซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของอิซุโมะแบบผสมไวน์ รวมถึงแก้วไวน์ด้วย

หากเลือกไวน์ไม่ถูก ลองบอกความชอบของผู้รับ หรืออาหารที่ต้องการรับประทานคู่กัน

การกำหนดประเด็นที่จะถามดังตัวอย่างต่อไปนี้ จะช่วยให้เปรียบเทียบสินค้าได้ง่ายขึ้น

ซื้อของโดยคิดถึงการนำกลับด้วยบริการจัดส่งทั่วญี่ปุ่น

บัคคัสมีจุดรับจัดส่งทั่วญี่ปุ่น โดยรับส่งไวน์และของท้องถิ่น และคิดค่าขนส่งแยกต่างหาก

ไวน์บรรจุขวดมีน้ำหนักและกินพื้นที่ จึงสะดวกหากต้องการลดสัมภาระระหว่างเดินทาง

หากต้องการจัดส่ง ควรสอบถามก่อนซื้อว่าส่งไปยังจุดหมายที่ต้องการได้หรือไม่ และรับของวันใดได้บ้าง

หากซื้อเพื่อนำกลับประเทศ ให้ตรวจสอบคำแนะนำของศุลกากรประเทศปลายทางและสายการบินที่ใช้บริการ เพื่อเข้าใจเงื่อนไขการนำเข้าก่อนเลือกซื้อ

ผลิตภัณฑ์ของชิมาเนะไวเนอรีมีจำหน่ายในร้านออนไลน์ทางการด้วย

อ่านเพิ่มเติม →

วัฒนธรรมดั้งเดิม

ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ | ไหว้ยังไงและชมเชือกยักษ์ที่ไหน

รู้จักวิธีไหว้แบบตบมือสี่ครั้งของอิซุโมะไทฉะ จุดชมเชือกชิเมนาวะยักษ์ และทางเดินแนวสน พร้อมของกินบนถนนชินมงโดริก่อนหรือหลังเยี่ยมชม

Shimane →

มื้อกลางวันที่ชิมาเนะไวเนอรี บาร์บีคิววากิวชิมาเนะและซอฟต์ครีม

หากต้องการรับประทานอาหารด้วย มีทั้งบาร์บีคิวเนื้อวากิวชิมาเนะและซอฟต์ครีมรสองุ่นเป็นตัวเลือก

คุณอาจวางแผนมาเยือนโดยยึดอาหารที่อยากกินเป็นหลัก แยกจากการชิมไวน์ก็ได้

ชิมมื้อกลางวันบาร์บีคิววากิวชิมาเนะที่ชาโตมิเซ็น

ร้านบาร์บีคิวชาโตมิเซ็นเป็นร้านอาหารที่ให้เพลิดเพลินกับเนื้อวากิวชิมาเนะและไวน์ชิมาเนะ

มีเมนูชุดที่ใช้เนื้อวากิวชิมาเนะเป็นหลัก ใช้บริการได้ทั้งมื้อกลางวันและช่วงเย็น

วันธรรมดาเปิด 11:00–17:30 น. ส่วนวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์เปิด 11:00–18:30 น. รับออร์เดอร์สุดท้ายก่อนปิด 30 นาที

ภายในแบ่งเป็นอาคาร 1 อาคาร 2 และอาคารใหม่ รองรับได้ประมาณ 500 ที่นั่ง

รับจองโต๊ะทางโทรศัพท์หรืออีเมล

หากมีวัตถุดิบที่รับประทานไม่ได้ อย่าตัดสินจากชื่ออาหารเพียงอย่างเดียว ควรสอบถามล่วงหน้าให้ครอบคลุมทั้งน้ำจิ้มและเครื่องเคียง

ตรวจสอบรายละเอียดเมนูได้จากหน้าชาโตมิเซ็นบนเว็บไซต์ทางการ

เลือกซอฟต์ครีมองุ่นที่ชิมารินคิทเชน (Shimarin Kitchen)

มุมของหวานเย็นชิมารินคิทเชน ใกล้ทางออกประตูหลักของอาคารบัคคัส มีทั้งซอฟต์ครีมองุ่นเคียวโฮ องุ่นเดลาแวร์ และไวน์ โดยชนิดที่จำหน่ายเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา

ซอฟต์ครีมทุกชนิดรวมถึงวานิลลาราคา 450 เยนรวมภาษี เปิดเวลา 10:00–16:30 น.

มีอาหารว่างอย่างชิมารินโคร็อกเกะที่ใช้เนื้อวากิวชิมาเนะและไวน์ชิมาเนะ ชิ้นละ 220 เยน ซึ่งนั่งรับประทานบนระเบียงกลางแจ้งได้

เนื่องจากบางผลิตภัณฑ์มีไวน์เป็นส่วนผสม เมื่อเลือกให้เด็กหรือผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ ควรตรวจสอบวัตถุดิบและว่ามีแอลกอฮอล์หรือไม่

บิสโทรแอนด์คาเฟ่ชาร์ดอนเนย์ (Chardonnay) ปิดให้บริการในช่วงนี้โดยยังไม่มีกำหนด

ผู้ที่วางแผนจะรับประทานอาหารที่คาเฟ่ควรระวัง อย่าเดินทางมาโดยคาดว่าร้านจะเปิดให้บริการ

อ่านเพิ่มเติม →

วัฒนธรรมดั้งเดิม

ปราสาทมัตสึเอะ | ชมหอคอยเก่าและล่องเรือรอบคูเมือง

เที่ยวปราสาทมัตสึเอะพร้อมรู้จักโครงสร้างไม้ภายในหอคอย ลองล่องเรือคูเมืองที่ลดหลังคาลอดสะพาน และเดินต่อย่านบ้านซามูไรชิโอมินาวาเตะ

Shimane →

วิธีไปชิมาเนะไวเนอรีจากศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะและสถานีอิซุโมะชิ (Izumoshi Station) พร้อมเวลาเปิด-ปิด

หากต้องการชิมไวน์ ควรวางแผนการเดินทางที่ไม่ต้องขับรถขากลับไว้ก่อน

แม้จะเที่ยวควบคู่กับศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะหรือสถานีอิซุโมะชิ ก็ควรตรวจสอบเวลาเดินทางพร้อมเวลาปิดแต่ละส่วน เพื่อวางแผนได้ง่ายขึ้น

เลือกอิจิบาตะบัส (Ichibata Bus) สายไทฉะ (Taisha Line) ที่วิ่งผ่านชิมาเนะไวเนอรี

จากสถานีอิซุโมะชิหรือฝั่งศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ใช้อิจิบาตะบัสสายไทฉะ เที่ยวที่วิ่งผ่านยูเมะทาวน์ (Youme Town) และชิมาเนะไวเนอรีได้

ใช้เวลาประมาณ 27 นาทีจากสถานีอิซุโมะชิ หรือประมาณ 7 นาทีจากสถานีขนส่งอิซุโมะไทฉะ (Izumo Taisha Bus Terminal) แล้วลงป้ายชิมาเนะไวเนอรี (Shimane Winery)

แม้เป็นสายไทฉะเหมือนกันก็อาจผ่านคนละเส้นทาง จึงควรดูทั้งจุดหมายปลายทางและตรวจสอบว่าเที่ยวนั้นจอดที่ชิมาเนะไวเนอรีหรือไม่

ตรวจสอบตารางขาไป-กลับและข้อมูลการเดินรถจากอิจิบาตะบัสสำหรับวันที่จะใช้บริการ

หากมาจากสนามบินอิซุโมะเอ็นมุสุบิ (Izumo Enmusubi Airport) ให้นั่งรถบัสสนามบินไปสถานีอิซุโมะชิประมาณ 30 นาที แล้วตรวจสอบเวลารถบัสประจำทางเพื่อต่อรถ

เดินทางด้วยรถไฟอิจิบาตะ (Ichibata Electric Railway) แล้วเดินจากสถานีฮามายามะโคเอ็นคิตะกุจิ (Hamayama-kōen-kitaguchi Station) ประมาณ 15 นาที

สถานีของรถไฟอิจิบาตะ ที่ใกล้ที่สุดคือสถานีฮามายามะโคเอ็นคิตะกุจิ ซึ่งเดินมาประมาณ 15 นาที

เนื่องจากต้องเดินบางช่วง ควรเลือกวิธีเดินทางโดยคำนึงถึงฝน อากาศร้อน และความสะดวกในการเดินของผู้ร่วมทริปด้วย

ผู้ใช้บริการต้องจัดหาแท็กซี่ด้วยตนเอง จึงควรคิดไว้ด้วยว่าจะเรียกรถขากลับอย่างไร

หากแจ้งพนักงาน สามารถขอให้แนะนำบริษัทแท็กซี่ใกล้เคียงได้

มาด้วยรถยนต์หรือรถเช่า ใช้ลานจอดรถฟรีได้

หากขับรถ ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีจากศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ หรือประมาณ 20 นาทีจากทางออกอิซุโมะ IC (Izumo IC) บนทางด่วนซันอิน (San-in Expressway)

จอดรถฟรี รองรับรถยนต์ทั่วไป 350 คันและรถบัสขนาดใหญ่ 25 คัน

ผู้ขับรถไม่สามารถชิมไวน์ได้ จึงควรกำหนดคนขับก่อนออกเดินทาง

เวลาเปิด-ปิดแต่ละส่วนต่างกัน ควรแยกตรวจสอบเวลาสิ้นสุดบริการ

ชมโรงงานได้เวลา 10:00–16:30 น. ส่วนบัคคัสโดยทั่วไปเปิด 10:00–17:00 น. และเปิดถึง 17:30 น. ในวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ช่วงพฤษภาคม–กันยายน

ไวน์บาร์และร้านอาหารมีเวลาเปิด-ปิดแยกต่างหาก จึงอาจใช้บริการทุกส่วนไม่ได้ตลอดเวลาที่ร้านจำหน่ายสินค้าเปิดอยู่

เวลาเปิด-ปิดหลักมีดังต่อไปนี้

• ชมโรงงานในอาคารผลิตไวน์: 10:00–16:30 น.
• อาคารชิมและจำหน่ายไวน์บัคคัส: 10:00–17:00 น. โดยวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ช่วงพฤษภาคม–กันยายนเปิดถึง 17:30 น.
• ไวน์บาร์บัคคัส: 10:00–16:00 น.
• ชิมารินคิทเชน: 10:00–16:30 น.
• ชาโตมิเซ็น: วันธรรมดา 11:00–17:30 น. วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00–18:30 น. รับออร์เดอร์สุดท้ายก่อนปิด 30 นาที

เปิดทุกวันตลอดปี แต่อาจมีบางวันที่ลดเวลาให้บริการเนื่องจากบำรุงรักษาอุปกรณ์หรือเหตุอื่น

เผื่อเวลาชมโรงงาน ชิมไวน์ และซื้อของประมาณ 1 ชั่วโมง หรือประมาณ 2 ชั่วโมงหากรวมมื้ออาหารที่ชาโตมิเซ็น แล้ววางแผนย้อนจากเวลาปิดแต่ละส่วน

ก่อนออกเดินทาง ให้ตรวจสอบประกาศเวลาเปิด-ปิดบนเว็บไซต์ทางการ และตัดสินใจว่าจะชมโรงงานหรือกินอาหารก่อน หรือเริ่มจากซื้อของก่อน

อ่านเพิ่มเติม →

ชีวิต

นิชิโนะชิมะ หมู่เกาะโอกิ | หน้าผามาเท็นไกและล่องเรือ

ชมชายฝั่งคุนิงะและหน้าผามาเท็นไกของนิชิโนะชิมะ รู้จักสะพานหินธรรมชาติ ทุ่งหญ้า และมุมมองจากเรือ พร้อมวิธีไปเกาะผ่านท่าเรือเบปปุ

Shimane →

วิธีเลี่ยงช่วงคนแน่นที่ชิมาเนะไวเนอรี และเทศกาลไวน์ฤดูใบไม้ร่วง

ชิมาเนะไวเนอรีอยู่ใกล้ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ และมีคณะทัวร์ที่มาด้วยรถบัส จึงอาจคึกคักในวันหยุดสุดสัปดาห์ช่วงท่องเที่ยวและช่วงวันหยุดยาว

หากตั้งใจรับประทานมื้อกลางวันที่ชาโตมิเซ็น ควรสอบถามเรื่องที่นั่งว่างและเวลาใช้บริการล่วงหน้าทางโทรศัพท์หรืออีเมล

ในฤดูใบไม้ร่วงมีเทศกาลไวน์ฤดูใบไม้ร่วง โดยปี 2026 จัดวันที่ 17 ตุลาคม วันเสาร์ และ 18 ตุลาคม วันอาทิตย์ เวลา 10:00–16:00 น.

ในช่วงเทศกาลมีทั้งชิมและจำหน่ายไวน์พิเศษ กิจกรรมบนเวที และตลาดเต็นท์กลางแจ้ง แต่รายละเอียดหรือเวลาอาจเปลี่ยนแปลงหรือยกเลิกตามสภาพอากาศและเหตุอื่น

ในวันงานลานจอดรถอาจแน่น และมีรถรับส่งระหว่างที่นี่กับพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อิซุโมะโบราณประจำจังหวัดชิมาเนะ (Shimane Museum of Ancient Izumo) จึงควรพิจารณาใช้ขนส่งสาธารณะด้วย

หากต้องการชมโรงงานและชิมไวน์อย่างสงบ ควรวางแผนหลีกเลี่ยงวันที่จัดงาน

เที่ยวชิมาเนะไวเนอรีกับเด็กหรือผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์

หากจัดทั้งชิมน้ำองุ่น ชมโรงงาน รับประทานอาหาร และซื้อของเข้าด้วยกัน ก็เลือกกิจกรรมให้เหมาะกับผู้ร่วมทริปที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ได้

ผู้มีอายุต่ำกว่า 20 ปีและผู้ขับรถห้ามชิมไวน์

ในญี่ปุ่นผู้ดื่มแอลกอฮอล์ได้ต้องมีอายุ 20 ปีขึ้นไป และผู้ขับรถไม่สามารถชิมไวน์ได้ทั้งแบบฟรีและเสียเงิน

ควรกำหนดคนขับล่วงหน้า และไม่ชวนให้ผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์มาชิมไวน์

ผู้ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรงดชิมไวน์เช่นกัน

สิ่งที่ควรตรวจสอบก่อนเลือกสินค้าและเดินทางจะแตกต่างกันตามผู้ร่วมทริป

ตรวจสอบห้องให้นม บริการยืมรถเข็น และข้อจำกัดการเข้าถึงเส้นทางชมโรงงาน

มีห้องให้นมและโต๊ะเปลี่ยนผ้าอ้อม รวมถึงมีข้อมูลบริการยืมรถเข็นด้วย

หากต้องการยืมรถเข็น ให้แจ้งพนักงานในสถานที่

มีทางลาดที่ทางเข้า-ออก ห้องน้ำสำหรับผู้ใช้รถเข็น และอุปกรณ์สำหรับผู้มีทวารเทียมด้วย

อย่างไรก็ตาม เส้นทางชมโรงงานไม่อยู่ในขอบเขตพื้นที่ที่รองรับการเข้าถึงแบบไร้อุปสรรคแต่อย่างใด

หากต้องการเส้นทางที่ไม่มีขั้นต่างระดับ อย่าคิดว่าเส้นทางชมโรงงานจะใช้ได้เหมือนร้านค้า ควรสอบถามล่วงหน้าว่าสามารถผ่านบริเวณใดได้บ้าง

ภายในสถานที่ ควรใส่ใจมารยาททั่วไปในการเข้าชมดังต่อไปนี้ด้วย

• ชมเฉพาะบริเวณที่ได้รับอนุญาต และไม่รบกวนการทำงาน
• ก่อนถ่ายภาพให้ดูป้ายหรือสอบถามพนักงานว่าถ่ายได้หรือไม่ และคำนึงถึงผู้มาเยือนคนอื่นที่อาจติดอยู่ในภาพ
• บริเวณชิมไวน์และซื้อของ ควรแบ่งปันพื้นที่และไม่ยืนขวางทางเดิน

สิ่งอำนวยความสะดวกชิมาเนะไวเนอรี Wi-Fi ข้อมูลหลายภาษา และข้อควรรู้เมื่อนำสัตว์เลี้ยงมา

ชิมาเนะไวเนอรีมีจุดให้บริการ Wi-Fi ฟรี สามารถใช้แอปแปลภาษาหรือแผนที่ในบริเวณที่เชื่อมต่อได้

หน้าแรกของเว็บไซต์ทางการมีลิงก์ไปยังเอกสาร PDF ภาษาอังกฤษ เกาหลี และจีน

หากกังวลเรื่องการสนทนาภาษาญี่ปุ่น ควรอ่านไว้ก่อนมาเยือนเพื่อความสบายใจ

นำสัตว์เลี้ยงเข้ามาในพื้นที่ได้ แต่ไม่สามารถพาเข้าอาคาร

สุนัขนำทางและสุนัขช่วยเหลือสามารถเข้าไปภายในอาคารได้ด้วย

ที่เที่ยวใกล้ชิมาเนะไวเนอรี

รอบชิมาเนะไวเนอรีมีสถานที่ที่ให้สัมผัสประวัติศาสตร์และตำนานอิซุโมะ รวมถึงประสบการณ์เฉพาะของแหล่งปลูกองุ่น

ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ ศาลเจ้าขอพรความสัมพันธ์ที่ขับรถจากชิมาเนะไวเนอรีประมาณ 5 นาที

ศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะประดิษฐานเทพโอคุนินุชิโนะโอคามิ (Ōkuninushi-no-Ōkami) และมีผู้คนจากทั่วญี่ปุ่นมาสักการะในฐานะเทพผู้ผูกสัมพันธ์

อยู่ห่างจากชิมาเนะไวเนอรีไปทางตะวันตกประมาณ 2 กม. ขับรถราว 5 นาที หรือใช้อิจิบาตะบัสไปสถานีขนส่งอิซุโมะไทฉะประมาณ 9 นาที

พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อิซุโมะโบราณประจำจังหวัดชิมาเนะ อยู่ติดด้านตะวันออกของศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ

พิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อิซุโมะโบราณประจำจังหวัดชิมาเนะ ซึ่งอยู่ติดด้านตะวันออกของศาลเจ้าอิซุโมะไทฉะ จัดแสดงเสาอุซึบาชิระ (Uzu-bashira) ที่ขุดพบจากโบราณสถานในเขตศาลเจ้า รวมถึงเครื่องสำริดซึ่งมีชิ้นที่เป็นสมบัติแห่งชาติ

อยู่ตามเส้นทางสายไทฉะของอิจิบาตะบัสเช่นเดียวกับชิมาเนะไวเนอรี โปรดตรวจสอบเวลาเปิด-ปิด วันหยุด และค่าเข้าชมจากเว็บไซต์ทางการ

สถานที่เก็บองุ่นและทำกิจกรรมเก็บเกี่ยวใกล้เคียง โดยทั่วไปช่วงต้นมิถุนายน–กลางตุลาคม

พื้นที่รอบย่านไทฉะ เมืองอิซุโมะเป็นแหล่งปลูกองุ่น โดยกิจกรรมเก็บองุ่นหรือเก็บเกี่ยวของสถานที่ใกล้เคียงโดยทั่วไปอยู่ในช่วงต้นมิถุนายน–กลางตุลาคม

ช่วงเปิดให้บริการ การจอง และราคาของแต่ละแห่งต่างกัน จึงควรตรวจสอบข้อมูลจากเว็บไซต์ทางการของแต่ละสถานที่

สรุป

ชิมาเนะไวเนอรีเป็นจุดแวะที่เพิ่มทั้งการเรียนรู้กระบวนการผลิตไวน์และอาหารท้องถิ่นให้กับทริปอิซุโมะ

เลือกสิ่งที่สนใจจากการชมโรงงาน ชิมไวน์ ซื้อของฝาก และรับประทานอาหาร แล้วจัดให้เหมาะกับผู้ร่วมทริป

การตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะชิมไวน์หรือไม่ จะเดินทางกลับอย่างไร พร้อมตรวจสอบเวลาเปิด-ปิดแต่ละส่วน ช่วยให้เที่ยวได้อย่างไม่เร่งรีบ