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Kawagoe en une journée : ruelles du Petit Edo et spécialités

Kawagoe en une journée : ruelles du Petit Edo et spécialités
Excursion à Kawagoe depuis Tokyo : entrepôts du Petit Edo, Toki no Kane, Kashiya Yokocho, sanctuaire Kawagoe Hikawa, anguille et patate douce.

L'essentiel

L’attrait d’une excursion d’une journée à Kawagoe

Un itinéraire modèle d’une journée à travers Kawagoe, la « Petite Edo ». Depuis la gare de Hon-Kawagoe, rejoignez à pied Taisho Roman Yume-dori, les rues aux entrepôts traditionnels, Toki no Kane, Kashiya Yokocho et le sanctuaire Kawagoe Hikawa, tout en profitant à votre rythme des spécialités locales et des cultures marchande et samouraï.

Sites incontournables

Les rues aux entrepôts traditionnels situées dans un important secteur de préservation des ensembles de bâtiments traditionnels, Toki no Kane, haut d’environ 16 m, Taisho Roman Yume-dori et Kashiya Yokocho, qui compte environ 30 boutiques.

Accès et ordre de visite

Depuis la gare de Hon-Kawagoe, comptez environ 8 minutes à pied jusqu’à Taisho Roman Yume-dori et environ 15 minutes jusqu’aux rues aux entrepôts traditionnels. Prévoyez la promenade en ville et le repas en première partie, puis le sanctuaire et les vestiges du château en seconde partie.

Spécialités locales

En suivant les indications des établissements et les conseils locaux, dégustez l’anguille, appréciée depuis longtemps à Kawagoe, une ville entourée de rivières, ainsi que des plats et friandises à base de patate douce, dont la région est une zone de production réputée, sans oublier les dango et wagashi.

Sanctuaire Kawagoe Hikawa

Ce sanctuaire, dont la fondation remonterait à environ 1 500 ans, abrite cinq divinités et est connu pour les croyances liées aux rencontres, à l’harmonie familiale et à l’harmonie conjugale.

Palais Honmaru Goten du château de Kawagoe

Cette ancienne résidence de samouraïs, construite durant la première année de l’ère Kaei, est ouverte au public. L’entrée coûte 100 yens au tarif général et 50 yens pour les lycéens et étudiants ; elle est gratuite pour les collégiens et les plus jeunes. Ouvert de 9 h à 17 h.

Conseils pour une visite agréable

Effectuez l’aller à pied et prenez le bus circulaire Koedo au retour pour gérer votre énergie. Choisissez des chaussures confortables pour marcher et un bagage qui laisse les deux mains libres, et prévoyez de pouvoir raccourcir la seconde partie en cas d’affluence.

Pour les informations les plus récentes, veuillez consulter les annonces officielles ou vérifier sur place.

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Vue d'ensemble de l'itinéraire d'une journée à Kawagoe

Si vous visitez Kawagoe pour la première fois, un itinéraire facile à parcourir à pied part des alentours de la gare vers la rue Taishō Roman Yumedōri, puis relie le quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri, la Toki no Kane (la Cloche du Temps), le Kashiya Yokochō (la Ruelle des Confiseries), le sanctuaire Kawagoe Hikawa (Kawagoe Hikawa-jinja) et le Honmaru Goten du château de Kawagoe (Kawagoe-jō Honmaru Goten).

Cet itinéraire d'une journée à Kawagoe est un parcours de promenade classique de Koedo (le petit Edo) : il faut environ 15 minutes à pied de la gare de Honkawagoe (Honkawagoe Station) jusqu'à la Toki no Kane, et vous pouvez faire le tour des principaux sites en une seule journée.

En regroupant la balade en ville et les repas dans la première moitié, puis en plaçant le sanctuaire et les vestiges du château dans la seconde, vous pouvez ajuster votre programme en tenant compte des sacs d'achats et de l'affluence.

Comment rejoindre le cœur de Koedo depuis la gare de Kawagoe

Comme point de départ, choisissez la gare de Kawagoe (Kawagoe Station) ou celle de Honkawagoe selon la ligne de train que vous empruntez, et en vous dirigeant vers le centre, profitez du paysage qui passe de la ville moderne au quartier historique.

Depuis la gare de Honkawagoe, comptez environ 8 minutes à pied jusqu'à la rue Taishō Roman Yumedōri et environ 15 minutes jusqu'au quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri.

Si vous souhaitez limiter la marche, il est rassurant de vérifier devant la gare les arrêts de bus et les horaires et informations de service du jour avant de partir.

Le matin, l'architecture Kurazukuri ; le midi, la gastronomie locale

Le matin, parcourez surtout l'extérieur des bâtiments et les ruelles, et pour le déjeuner choisissez parmi les plats d'anguille, les plats de patate douce (satsumaimo), la cuisine japonaise et d'autres, selon votre budget et votre appétit.

Plutôt que de vous contenter de manger sur le pouce, prévoir un moment pour vous asseoir et vous reposer vous permet de visiter le sanctuaire et les vestiges du château l'après-midi plus tranquillement.

L'après-midi, dirigez-vous vers le sanctuaire Kawagoe Hikawa et le Honmaru Goten

Depuis le Kashiya Yokochō, dirigez-vous vers le sanctuaire Kawagoe Hikawa, puis, après la visite, ajoutez le Honmaru Goten du château de Kawagoe selon votre intérêt pour l'histoire et votre forme physique.

Vérifiez avant votre visite l'état d'ouverture et les jours de fermeture de chaque établissement.

Présentée dans l'ordre, la journée se déroule ainsi.

Ordre Zone Activité principale
1 Alentours de la gare Vérifier plans et circulation
2 Rue Taishō Roman Yumedōri Flâner dans les rues
3 Kurazukuri・Toki no Kane Architecture et photos
4 Centre Déjeuner typique
5 Kashiya Yokochō Confiseries et souvenirs
6 Sanctuaire Kawagoe Hikawa Visite du sanctuaire
7 Honmaru Goten Histoire de la ville-château

Le matin | De la rue Taishō Roman Yumedōri au quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri

Le charme de Kawagoe, c'est qu'en marchant simplement dans la même rue, l'époque et le style des bâtiments changent peu à peu, ce qui vous permet de ressentir dans le paysage pourquoi on l'appelle Koedo.

Plutôt que de ne suivre que les boutiques, comparer les toits, les murs, les fenêtres et les enseignes rend la balade en ville plus riche.

Découvrez une autre atmosphère urbaine dans la rue Taishō Roman Yumedōri

La rue Taishō Roman Yumedōri est une rue commerçante bordée de bâtiments et de boutiques qui évoquent le charme de l'ère Taishō, et vous y goûtez une ambiance rétro différente de celle du quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri.

On y accède en environ 8 minutes à pied depuis la gare de Honkawagoe, et vous pouvez vous diriger vers le quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri tout en admirant les boutiques et les styles rétro.

Même si vous repérez une boutique qui vous attire, n'accumulez pas trop d'achats dès le début ; enregistrer sur votre carte les endroits où passer au retour vous permet de marcher plus léger.

Dans le quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri, observez les détails des bâtiments

Le kurazukuri de Kawagoe est une architecture qui s'est développée comme un style de maison de ville conçu pour empêcher la propagation des incendies, créant un paysage de murs massifs et de toits alignés.

Le quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri autour d'Ichibangai a été désigné Secteur national de préservation des ensembles de bâtiments traditionnels le 1er décembre 1999, en tant que patrimoine historique qui perpétue le paysage d'Edo.

Le quartier historique est à la fois un lieu touristique et un lieu de vie avec des commerces et des habitations, alors, lorsque vous vous arrêtez, veillez à ne pas bloquer les entrées ni les propriétés privées.

Admirez la Toki no Kane depuis la rue comme depuis la ruelle

La Toki no Kane (la Cloche du Temps) aurait été construite pour la première fois par Sakai Tadakatsu, seigneur du château de Kawagoe, durant l'ère Kan'ei (vers 1627-1634), au début de l'époque Edo, et c'est le beffroi symbolique de Kawagoe qui a longtemps annoncé l'heure à la ville-château.

Le beffroi actuel a été reconstruit l'année suivant le grand incendie de Kawagoe de 1893 ; c'est une structure à trois niveaux d'environ 16 mètres de haut.

Aujourd'hui encore, une machine automatique sonne la cloche quatre fois par jour (à 6 h, à midi, à 15 h et à 18 h), et en 1996 elle a été retenue parmi les « 100 paysages sonores du Japon à préserver » du ministère de l'Environnement.

Outre une composition qui ne cadre que le beffroi en gros plan, intégrer les bâtiments en bois et la rue alentour transmet l'échelle de la ville si typique de Kawagoe.

Prenez vos photos là où vous ne gênez pas la circulation

Comme le quartier historique comporte aussi des routes où passent des véhicules, en photographiant ne regardez pas seulement votre écran et vérifiez les déplacements des piétons et des voitures.

Organiser la façon de photographier chaque scène vous permet de varier l'impression des photos même lors d'une courte visite.

Scène photo Idée de composition Points d'attention
Kurazukuri Superposer murs et toits Ne pas aller sur la chaussée
Toki no Kane La placer au fond de la ruelle Laisser les entrées dégagées
Extérieur des boutiques Inclure aussi les enseignes Égard envers le personnel
Nourriture Garder un arrière-plan sobre Ne pas trop s'attarder


Le midi | Savourez la gastronomie typique de Kawagoe

Pour le déjeuner à Kawagoe, il est plus facile de choisir si vous distinguez les plats à savourer assis des confiseries à déguster en flânant.

Comme les jours d'ouverture, les horaires de service et les modes de réservation diffèrent d'une boutique à l'autre, si vous avez un endroit en tête, vérifiez les informations officielles.

Les plats d'anguille conviennent à un déjeuner assis

L'anguille (unagi) est une spécialité appréciée depuis longtemps à Kawagoe, entourée de rivières, et le quartier historique compte des restaurants spécialisés de longue date.

Comme l'attente après la commande peut être longue, cela convient à un programme qui ne surcharge pas l'après-midi et savoure le repas lui-même comme l'un des objectifs du voyage.

Les plats de patate douce vont du dessert au repas complet

Kawagoe est connue comme région productrice de patate douce (satsumaimo), et avec les confiseries à la patate douce, la glace à la patate douce, le daigakuimo (patate douce caramélisée) et les plats de patate douce, il y a des options non seulement pour les amateurs de sucré, mais aussi pour ceux qui veulent découvrir la culture culinaire.

Si vous goûtez plusieurs confiseries à la patate douce le même jour, en partager de petites quantités et choisir vos préférées comme souvenir évite la lassitude.


Associez les dango et les wagashi à une pause

Les dango et les wagashi (pâtisseries japonaises traditionnelles) se marient bien avec la balade en ville, mais manger en marchant dans une rue bondée risque de vous faire heurter d'autres personnes.

Utilisez les lieux de restauration ou de repos indiqués par les boutiques, et jetez les déchets tels que les emballages et les piques selon les indications de la boutique où vous avez acheté.


Choisissez vos repas selon votre style de voyage

Décider d'abord des priorités de vos repas vous évite de perdre trop de temps à choisir une boutique et laisse de la marge pour le tourisme de l'après-midi.

Style de voyage Comment choisir le repas Association
Priorité à la culture Mettre l'anguille en vedette Les confiseries surtout en souvenir
Priorité au sucré Confiseries à la patate douce en petites quantités Déjeuner léger
Voyage en famille Choisir des établissements avec des places assises Prévoir plus de pauses
Voyage en solo Vérifier la facilité d'accès Profiter aussi de la vente à emporter

Début d'après-midi | Cherchez confiseries d'antan et souvenirs au Kashiya Yokochō

Le Kashiya Yokochō (la Ruelle des Confiseries) est une ruelle où la fabrication de confiseries bon marché, les dagashi, aurait commencé au début de l'ère Meiji ; une trentaine de confiseries et d'autres commerces s'y réunissent, et l'on y profite jusqu'aux arômes et à l'ambiance des devantures.

Bonbons, karumeyaki, dagashi, dango et autres s'y alignent, et leur arôme simple et nostalgique a été retenu parmi les « 100 paysages olfactifs du Japon » du ministère de l'Environnement en 2001.

Même dans une ruelle courte, comparer les produits prend du temps ; aussi, plutôt que de vous décider en hâte, une option consiste à la parcourir une fois d'abord, puis à revenir.

Choisissez les dagashi et les bonbons comme une expérience culturelle

Les voyageurs peu familiers des dagashi japonais peuvent en profiter comme d'un aspect accessible de la culture culinaire quotidienne en prêtant attention non seulement au goût, mais aussi à l'emballage, à la forme et au nom du produit.

Lorsqu'il est difficile de vérifier les ingrédients ou l'étiquetage des allergènes, il est important de ne pas trancher à tout prix : demandez au personnel ou renoncez à acheter.

Pour les souvenirs, vérifiez aussi la facilité de transport

Les voyageurs qui ont encore du temps avant de rentrer devraient vérifier la date de consommation conseillée, le mode de conservation et la fragilité au moyen des affichages en boutique ou en interrogeant le personnel.

Choisir séparément les confiseries fraîches et celles qui se conservent à température ambiante facilite le tri entre ce que vous mangerez le jour même et ce que vous rapporterez.

Quand il y a du monde, ne marchez pas de front

Lorsque la rue se remplit, ne vous étalez pas en largeur en groupe et évitez de bloquer longtemps les entrées des boutiques ou le devant des rayons.

Vérifiez les alentours avant de photographier et, pour les prises de vue à l'intérieur des boutiques, suivez les indications de chaque boutique et les consignes du personnel.


L'après-midi | Recueillez-vous au sanctuaire Kawagoe Hikawa

Le sanctuaire Kawagoe Hikawa (Kawagoe Hikawa-jinja) aurait été fondé il y a environ 1 500 ans, à la période Kofun (541), et c'est le principal sanctuaire tutélaire de Kawagoe, où sont vénérées cinq divinités.

Comme ces cinq divinités forment une famille comprenant deux couples mariés, le sanctuaire est vénéré depuis longtemps pour l'enmusubi (le nouement de liens), l'harmonie familiale et l'harmonie conjugale.

Même lors d'une visite touristique, gardez à l'esprit que l'enceinte est un lieu de prière et veillez à des gestes discrets.

Changez d'état d'esprit devant le torii

Il existe une étiquette générale consistant à marcher en évitant le centre de l'allée d'accès, mais donnez la priorité au flux de circulation et à l'affluence dans l'enceinte, et n'effectuez pas de déplacements forcés.

Ôter son chapeau, baisser la voix et ne pas couper brusquement devant les fidèles : de tels égards envers autrui mènent à un recueillement paisible.

L'enmusubi est une tradition qui consiste à prier pour les liens entre les personnes

L'enmusubi ne se limite pas à l'amour ; il se comprend aussi comme le souhait de bonnes relations et de liens entre les personnes.

Si vous recevez une amulette ou un oracle omikuji, vérifiez les indications de l'enceinte sur la manière de les manipuler et de les restituer.

En photographiant, donnez la priorité aux rites et aux fidèles

Autour du pavillon principal et du bureau des amulettes, des prières ou des rites shinto peuvent se dérouler ; aussi, même là où la photographie est autorisée, il est important de ne pas perturber les rites.

Là où figurent des panneaux d'interdiction de photographier, des restrictions d'accès ou des consignes du personnel, suivez toujours les instructions sur place.

Les comportements lors de la visite, du point de vue de l'égard envers autrui, se résument ainsi.

Situation Comportement à privilégier Comportement à éviter
Allée d'accès Avancer en silence S'étaler en largeur
Devant le pavillon de culte Attendre son tour Occuper une place longtemps
Photographie Vérifier les panneaux S'approcher des rites
Bureau des amulettes Lire les indications Les traiter comme des marchandises


Ajoutez le Honmaru Goten du château de Kawagoe à votre parcours

Pour qui souhaite connaître Kawagoe non seulement comme un paysage urbain, mais aussi comme une ville-château, ajouter le Honmaru Goten du château de Kawagoe (Kawagoe-jō Honmaru Goten) approfondit la compréhension du voyage.

Le bâtiment ouvert au public est une partie du Honmaru Goten construit en 1848, et depuis le vestibule et la grande salle, ainsi que la salle des conseillers (karō) déplacée et restaurée, vous pouvez ressentir l'architecture de la classe guerrière du domaine de Kawagoe, de 170 000 koku.

L'entrée coûte 100 yens pour les adultes, 50 yens pour les lycéens et étudiants, et est gratuite pour les collégiens et plus jeunes ; les horaires vont de 9 h à 17 h (dernière entrée à 16 h 30).

Comparez la culture des citadins et la culture guerrière

Dans le quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri, vous pouvez imaginer la vie des marchands et l'histoire du commerce, tandis qu'au Honmaru Goten vous pouvez porter le regard sur l'espace de ceux qui administraient le château.

Les voir le même jour aide à saisir le mot Koedo non seulement comme une impression d'apparence extérieure, mais comme la structure d'une ville-château.

Vérifiez les jours de fermeture et les tarifs avant de vous y rendre

Les jours de fermeture sont tous les lundis (le lendemain si c'est un jour férié), le quatrième vendredi (sauf jours fériés) et la période de fin et de début d'année (du 29 décembre au 3 janvier).

Si vous manquez de temps, plutôt que de parcourir le bâtiment à la hâte, vous pouvez aussi terminer votre parcours au sanctuaire Hikawa et garder ce lieu comme objectif pour la prochaine fois.

Ayez à l'esprit une visite paisible

Dans le bâtiment historique, ne touchez pas les menuiseries ni les objets exposés, et avancez en suivant le parcours indiqué.

La possibilité de photographier peut varier selon les lieux et les expositions, alors vérifiez les affichages à l'entrée et à l'intérieur des salles.

Déplacements et savoir-vivre pour un tourisme agréable à Kawagoe

Pour une excursion d'une journée à Kawagoe, définir les tronçons que vous marcherez et les endroits où vous reposer contribue davantage à la satisfaction que d'augmenter le nombre de destinations.

Il est rassurant de prévoir un programme permettant d'écourter la seconde moitié selon l'affluence, la météo et les horaires et l'ouverture des boutiques.

Choisissez des chaussures confortables et des bagages qui laissent les mains libres

Comme l'état du sol change—pavés, rues du quartier historique, enceintes de temples et de sanctuaires—, des chaussures auxquelles vous êtes habitué conviennent le mieux.

Une grosse valise gêne facilement les déplacements et les prises de vue ; vérifiez donc au préalable si vous pouvez utiliser les casiers à pièces ou la consigne à bagages aux alentours de la gare.

Utilisez le bus circulaire Koedo pour le retour ou pour ménager vos forces

En marchant à l'aller et en utilisant le bus circulaire Koedo (Koedo Loop Bus) ou un bus de ligne au retour, vous pouvez ménager vos forces tout en profitant des changements de la ville.

Consultez les informations de l'exploitant de transport pour vérifier les arrêts, les destinations et la fréquence le jour même, et gardez aussi de la marge pour la correspondance avec le dernier train.

En mangeant en marchant, respectez les règles des boutiques et du quartier

Mangez ce que vous avez acheté aux endroits désignés et évitez de vous asseoir devant les devantures ou les habitations.

Si vous ne trouvez pas de poubelle, ne laissez pas vos déchets : renseignez-vous auprès de la boutique où vous avez effectué votre achat ou prévoyez un sac pour les rapporter.

Fixez à l'avance un critère pour alléger le programme

Si la pluie, la chaleur ou l'affluence vous fatiguent, vous pouvez ajuster en omettant le Honmaru Goten, en regroupant les achats en un seul endroit ou en optant pour le bus au retour.

Plutôt que de tout parcourir, donnez la priorité à savourer avec soin trois choses : le paysage urbain, la cuisine et le recueillement au sanctuaire.

En résumé | L'excursion d'une journée à Kawagoe pour savourer lentement le paysage urbain et la culture culinaire

L'itinéraire d'une journée à Kawagoe est facile à composer : marcher depuis la rue Taishō Roman Yumedōri à travers le quartier des maisons-entrepôts Kurazukuri et la Toki no Kane, puis rejoindre la gastronomie typique, le Kashiya Yokochō et le sanctuaire Kawagoe Hikawa.

Si vous souhaitez approfondir encore l'histoire, ajoutez le Honmaru Goten du château de Kawagoe, et utiliser le bus circulaire Koedo selon votre forme et l'affluence réduit la fatigue.

Vérifiez les informations d'ouverture et les conditions d'accès sur les sites officiels avant votre visite, n'oubliez pas les égards envers les lieux de vie et de prière, et savourez à votre rythme le paysage et la culture culinaire de Koedo・Kawagoe.

Foire aux questions

R. Kawagoe est une ville-château de la préfecture de Saitama surnommée « Koedo », ou « Petite Edo », où s’étend un paysage urbain de bâtiments-entrepôts traditionnels de style kurazukuri qui conserve l’atmosphère d’Edo. Le secteur d’Ichibangai, bordé de solides entrepôts résistants au feu, a été classé en 1999 parmi les districts nationaux importants de préservation des ensembles de bâtiments traditionnels. Bien qu’il s’agisse d’un site touristique, ce quartier reste aussi un lieu de vie, avec des bâtiments encore utilisés comme commerces et habitations. En comparant les toits, les murs et les enseignes, on peut apprécier les différences d’époque entre les bâtiments.
R. La Cloche du temps aurait été construite à l’origine au début de l’époque d’Edo par Sakai Tadakatsu, seigneur du château de Kawagoe, et cette structure à trois niveaux haute d’environ 16 mètres est un symbole de la ville. La tour actuelle a été reconstruite l’année suivant le grand incendie de Kawagoe de 1893. Aujourd’hui encore, un mécanisme automatique fait sonner la cloche 4 fois par jour, à 6 h, à midi, à 15 h et à 18 h ; le ministère de l’Environnement l’a également retenue parmi les « 100 paysages sonores du Japon à préserver ». En venant à l’une de ces heures, on peut entendre le véritable son de la cloche.
R. De la gare d’Ikebukuro à la gare de Kawagoe, le Kawagoe Limited Express de la ligne Tobu Tojo met environ 26 minutes au minimum. De la gare de Seibu-Shinjuku à la gare de Hon-Kawagoe, le Limited Express Red Arrow « Koedo » met environ 44 minutes au minimum. Comme la gare de Hon-Kawagoe est plus proche de nombreux lieux du centre touristique, choisir sa gare d’arrivée en fonction du site visé permet de réduire la distance à parcourir à pied.
R. Pour visiter les sites incontournables sans se presser, il est raisonnable de prévoir une demi-journée à une journée entière. L’itinéraire est fluide si l’on consacre la première partie aux rues de bâtiments-entrepôts et au repas, puis la seconde au sanctuaire Kawagoe Hikawa et au palais Honmaru du château de Kawagoe. Il faut environ 15 minutes à pied de la gare de Hon-Kawagoe à la Cloche du temps. Les déplacements prennent souvent plus de temps le samedi, le dimanche et les jours fériés ; il est donc rassurant de prévoir un programme dont on puisse retirer une étape si nécessaire.
R. Selon la tradition, le sanctuaire Kawagoe Hikawa a été fondé en 541 et attire les prières pour les liens amoureux et l’harmonie familiale. Cela tient au fait que les cinq divinités qui y sont vénérées comprennent deux couples mariés. L’« Enmusubi-dama » est un objet consacré composé d’un petit caillou de l’enceinte enveloppé dans un filet de chanvre, puis purifié par un prêtre shinto ; il est normalement limité à 20 exemplaires chaque matin. Il faut organiser une visite matinale sans surcharger son emploi du temps, en tenant compte de la distribution de tickets numérotés.
R. Le Tai-mikuji est un objet consacré que l’on obtient en pêchant avec une canne une figurine en forme de daurade contenant un omikuji, c’est-à-dire un billet qui prédit la fortune. Un « Ai Tai-mikuji » coûte 300 yens et la daurade pêchée peut être emportée. Pendant l’événement estival « Enmusubi Furin », environ 2 000 carillons à vent de style Edo sont suspendus dans l’enceinte. Par respect, il convient de prier d’abord, puis de profiter des photos et de l’omikuji sans bloquer le passage des autres visiteurs.
R. Les trois spécialités les plus représentatives sont l’anguille, les plats à base de patate douce et les wagashi, ou pâtisseries japonaises. À Kawagoe, qui n’a pas d’accès à la mer, l’anguille pêchée dans la rivière Shingashi était considérée comme un mets précieux, et des restaurants spécialisés de longue date subsistent dans le quartier historique. Les produits à base de patate douce sont variés, notamment la glace à la patate douce, le daigaku-imo et l’imo-kenpi. Partager de petites portions permet d’en comparer les saveurs sans trop manger.
R. À Kashiya Yokocho, on peut acheter des bonbons, du karumeyaki, des dagashi, des dango et d’autres friandises. La fabrication de dagashi a commencé dans cette ruelle au début de l’ère Meiji, et elle rassemble aujourd’hui environ 30 confiseries. En 2001, son parfum a été retenu par le ministère de l’Environnement parmi les « 100 paysages olfactifs ». Parcourir d’abord toute la rue avant de revenir facilite la comparaison des friandises pratiques à emporter.

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