¡Disfruta viajando a Japón!

Home

Comida

Viaje Comida Cultura Contemporánea Cultura Tradicional Vida Diario

Descubre la mejor gastronomía japonesa — desde sushi, ramen, tempura, wagyu y dulces de matcha hasta especialidades regionales. Takoyaki de Osaka, kaiseki de Kioto, mariscos de Hokkaido y ramen tonkotsu de Fukuoka — con los mejores restaurantes, comida callejera, cafés de moda y mercados locales. Tu guía definitiva para comer en Japón.

Comida × Kagawa

Sanuki Udon Kagawa: Fideos Firmes y Elásticos de Japón

Sanuki Udon Kagawa: Fideos Firmes y Elásticos de Japón

Wasanbon Kagawa: Azúcar Japonés Premium, Dulzor Fino

Wasanbon Kagawa: Azúcar Japonés Premium, Dulzor Fino

Comida × Aichi

Ogura Toast Nagoya: Tostada con Anko, Mantequilla y Café

Ogura Toast Nagoya: Tostada con Anko, Mantequilla y Café

Miso Katsu Nagoya: Tonkatsu con Salsa de Miso Rojo Hatchō

Miso Katsu Nagoya: Tonkatsu con Salsa de Miso Rojo Hatchō

Hitsumabushi Nagoya: Anguila en Tres Pasos con Caldo

Hitsumabushi Nagoya: Anguila en Tres Pasos con Caldo

Comida × Mie

Ise Udon Mie: Fideos Gruesos con Salsa de Tamari Shoyu

Ise Udon Mie: Fideos Gruesos con Salsa de Tamari Shoyu

Akafuku Mochi Ise: Wagashi Tradicional desde 1707

Akafuku Mochi Ise: Wagashi Tradicional desde 1707

Ise Ebi Mie: Langosta Japonesa de Ise-Shima, Temporada

Ise Ebi Mie: Langosta Japonesa de Ise-Shima, Temporada

Comida × Shiga

Aka Konnyaku Omihachiman: Konnyaku Rojo de Shiga

Aka Konnyaku Omihachiman: Konnyaku Rojo de Shiga

Comida × Osaka

Takoyaki Osaka: Bolitas de Masa con Pulpo y Salsa Aonori

Takoyaki Osaka: Bolitas de Masa con Pulpo y Salsa Aonori

Kushikatsu Osaka: Brochetas Fritas y Regla de Shinsekai

Kushikatsu Osaka: Brochetas Fritas y Regla de Shinsekai

Comida × Hyogo

Akashiyaki Hyogo: Bolitas de Pulpo con Huevo en Caldo Dashi

Akashiyaki Hyogo: Bolitas de Pulpo con Huevo en Caldo Dashi

Comida × Shimane

Izumo Soba Shimane: Warigo vs Kamaage de Trigo Sarraceno

Izumo Soba Shimane: Warigo vs Kamaage de Trigo Sarraceno

Comida × Hiroshima

Okonomiyaki Hiroshima: Versión en Capas con Fideos Soba

Okonomiyaki Hiroshima: Versión en Capas con Fideos Soba

Momiji Manju Hiroshima: Sabores, Age Momiji Frito y Souvenir

Momiji Manju Hiroshima: Sabores, Age Momiji Frito y Souvenir

Ostras de Hiroshima: Especialidad del Mar Interior de Seto

Ostras de Hiroshima: Especialidad del Mar Interior de Seto

Comida × Yamaguchi

Fugu Yamaguchi: Sashimi y Nabe en Shimonoseki, 'Fuku'

Fugu Yamaguchi: Sashimi y Nabe en Shimonoseki, 'Fuku'

Kawara Soba Yamaguchi: Soba con Matcha sobre Teja Caliente

Kawara Soba Yamaguchi: Soba con Matcha sobre Teja Caliente

Comida × Tokushima

Ramen de Tokushima: Tres Estilos Marrón, Amarillo y Blanco

Ramen de Tokushima: Tres Estilos Marrón, Amarillo y Blanco

Comida × Shizuoka

Wasabi de Shizuoka: Hon-Wasabi de Izu y Utogi

Wasabi de Shizuoka: Hon-Wasabi de Izu y Utogi

Comida × Ehime

Tai-meshi Ehime: Matsuyama vs Uwajima con Besugo

Tai-meshi Ehime: Matsuyama vs Uwajima con Besugo

Comida × Kochi

Katsuo no Tataki Kochi: Bonito Sellado Wara-yaki

Katsuo no Tataki Kochi: Bonito Sellado Wara-yaki

Comida × Fukuoka

Umegae Mochi: El Dulce Típico de Dazaifu y Cómo Disfrutarlo

Umegae Mochi: El Dulce Típico de Dazaifu y Cómo Disfrutarlo

Hakata Ramen Fukuoka: Tonkotsu Cremoso con Kaedama

Hakata Ramen Fukuoka: Tonkotsu Cremoso con Kaedama

Motsunabe Fukuoka: Olla de Casquería con Col y Cebollino

Motsunabe Fukuoka: Olla de Casquería con Col y Cebollino

Comida × Nagasaki

Champon y Sara Udon Nagasaki: Fideos con Caldo o Salsa

Champon y Sara Udon Nagasaki: Fideos con Caldo o Salsa

Castella Nagasaki: Bizcocho de Origen Portugués Siglo XVI

Castella Nagasaki: Bizcocho de Origen Portugués Siglo XVI

Comida × Kumamoto

Basashi Kumamoto: Sashimi de Caballo, Cortes y Salsa Soja

Basashi Kumamoto: Sashimi de Caballo, Cortes y Salsa Soja

Comida × Okinawa

Goya Champuru Okinawa: Salteado de Melón Amargo y Tofu

Goya Champuru Okinawa: Salteado de Melón Amargo y Tofu

Taco rice de Okinawa: qué es y cómo probarlo en Japón

Taco rice de Okinawa: qué es y cómo probarlo en Japón

Sata Andagi: Dulce Tradicional de Okinawa, Sabores y Tips

Sata Andagi: Dulce Tradicional de Okinawa, Sabores y Tips

Comida × Todas las zonas

Ichigogari: Recoger Fresas en Japón (Dic–May)

Ichigogari: Recoger Fresas en Japón (Dic–May)

Tsukemono: Encurtidos Tradicionales Japoneses

Tsukemono: Encurtidos Tradicionales Japoneses

Yakiimo: guía de la batata asada japonesa de otoño

Yakiimo: guía de la batata asada japonesa de otoño

Comida × Kagoshima

Té Chiran Minamikyūshū: El Té Verde Líder de Japón

Té Chiran Minamikyūshū: El Té Verde Líder de Japón

Comida × Tochigi

Tochiotome Tochigi: Fresa Japonesa, 'Reino de las Fresas'

Tochiotome Tochigi: Fresa Japonesa, 'Reino de las Fresas'

Gyoza de Utsunomiya Tochigi: 'Ciudad del Gyoza' de Japón

Gyoza de Utsunomiya Tochigi: 'Ciudad del Gyoza' de Japón

Comida × Hokkaido

Jingisukan Hokkaido: Cordero a la Parrilla en Plancha Cúpula

Jingisukan Hokkaido: Cordero a la Parrilla en Plancha Cúpula

Kaisendon Hokkaido: Cuencos de Marisco en Sapporo y Otaru

Kaisendon Hokkaido: Cuencos de Marisco en Sapporo y Otaru

Comida × Aomori

Senbei-jiru Aomori: Guiso con Nanbu Senbei de Hachinohe

Senbei-jiru Aomori: Guiso con Nanbu Senbei de Hachinohe

Nebuta-zuke Aomori: Encurtido Inspirado en Nebuta Matsuri

Nebuta-zuke Aomori: Encurtido Inspirado en Nebuta Matsuri

Comida × Iwate

Wanko Soba Iwate: Soba Sin Fin de Hanamaki y Morioka

Wanko Soba Iwate: Soba Sin Fin de Hanamaki y Morioka

Sopa Hittsumi Iwate: Guiso Tradicional de Masa de Trigo

Sopa Hittsumi Iwate: Guiso Tradicional de Masa de Trigo

Comida × Miyagi

Sasakamaboko Miyagi: Pastel de Pescado del Clan Date

Sasakamaboko Miyagi: Pastel de Pescado del Clan Date

Comida × Yamagata

Tamakonnyaku Yamagata: Konnyaku en Caldo de Soja en Brocheta

Tamakonnyaku Yamagata: Konnyaku en Caldo de Soja en Brocheta

Comida × Akita

Inaniwa Udon Akita: Uno de los Tres Grandes Udon de Japón

Inaniwa Udon Akita: Uno de los Tres Grandes Udon de Japón

Kiritanpo Akita: Brocheta de Arroz Asado en Nabe de Pollo

Kiritanpo Akita: Brocheta de Arroz Asado en Nabe de Pollo

Iburigakko: Encurtido Ahumado de Daikon de Akita

Iburigakko: Encurtido Ahumado de Daikon de Akita

Comida × Fukushima

Ramen Kitakata Fukushima: Uno de los Tres Grandes Ramen

Ramen Kitakata Fukushima: Uno de los Tres Grandes Ramen

Comida × Ibaraki

Mito Natto Ibaraki: Soja Fermentada Pegajosa de Mito

Mito Natto Ibaraki: Soja Fermentada Pegajosa de Mito

Comida × Kyoto

Matcha de Uji Kioto: Uno de los Tres Grandes Tés de Japón

Matcha de Uji Kioto: Uno de los Tres Grandes Tés de Japón

Yatsuhashi de Kioto: Wagashi de Canela, Horneado y Nama

Yatsuhashi de Kioto: Wagashi de Canela, Horneado y Nama

Kibune Kawadoko Kioto: Terraza sobre el Río en Verano

Kibune Kawadoko Kioto: Terraza sobre el Río en Verano

Comida × Gunma

Yakimanju Gunma: Bollos en Brocheta con Salsa de Miso

Yakimanju Gunma: Bollos en Brocheta con Salsa de Miso

Comida × Kanagawa

Shirasu Enoshima: Crías de Sardina de la Bahía de Sagami

Shirasu Enoshima: Crías de Sardina de la Bahía de Sagami

Comida × Niigata

Hegi Soba Niigata: Soba con Alga Funori en Bandeja

Hegi Soba Niigata: Soba con Alga Funori en Bandeja

Comida × Toyama

Masu-zushi Toyama: Sushi Prensado con Sakura-masu

Masu-zushi Toyama: Sushi Prensado con Sakura-masu

Shiroebi Toyama: 'Joya de la Bahía' de Toyama

Shiroebi Toyama: 'Joya de la Bahía' de Toyama

Ramen Negro de Toyama: Caldo Intenso de Soja Oscura

Ramen Negro de Toyama: Caldo Intenso de Soja Oscura

Comida × Fukui

Cangrejo Echizen Fukui: Sabor de Invierno del Mar de Japón

Cangrejo Echizen Fukui: Sabor de Invierno del Mar de Japón

Comida × Yamanashi

Houtou Yamanashi: Fideos en Caldo Miso con Calabaza

Houtou Yamanashi: Fideos en Caldo Miso con Calabaza

Vino de Yamanashi: Cuna del Vino Japonés con Uva Koshu

Vino de Yamanashi: Cuna del Vino Japonés con Uva Koshu

Comida × Nagano

Oyaki Nagano: Bollos Rellenos al Vapor con Nozawana y Miso

Oyaki Nagano: Bollos Rellenos al Vapor con Nozawana y Miso

Comida × Gifu

Keichan Gifu: Pollo Marinado en Miso al Estilo Jingisukan

Keichan Gifu: Pollo Marinado en Miso al Estilo Jingisukan

Gohei Mochi Gifu: Brocheta de Arroz Asado con Salsa Miso

Gohei Mochi Gifu: Brocheta de Arroz Asado con Salsa Miso

Carne de Hida: Wagyu Premium de Gifu, Cortes y Yakiniku

Carne de Hida: Wagyu Premium de Gifu, Cortes y Yakiniku

Últimos artículos de Comida

沖縄ゴーヤーチャンプルー｜苦味を活かす定番家庭料理

Comida

Goya Champuru Okinawa: Salteado de Melón Amargo y Tofu

Okinawa

Ver detalles

熊本馬刺し｜赤身・霜降り・たてがみの違いと甘口醤油の食べ方

Comida

Basashi Kumamoto: Sashimi de Caballo, Cortes y Salsa Soja

Kumamoto

Ver detalles

ちゃんぽん皿うどんの違い｜長崎名物の麺・スープと老舗おすすめ店

Comida

Champon y Sara Udon Nagasaki: Fideos con Caldo o Salsa

Nagasaki

Ver detalles

長崎カステラ｜ポルトガル由来のふわしっとり伝統銘菓

Comida

Castella Nagasaki: Bizcocho de Origen Portugués Siglo XVI

Nagasaki

Ver detalles

博多ラーメン｜白濁とんこつスープと替え玉文化の福岡名物

Comida

Hakata Ramen Fukuoka: Tonkotsu Cremoso con Kaedama

Fukuoka

Ver detalles

福岡のもつ鍋｜醤油・味噌・塩の違いとシメまで楽しむ食べ方

Comida

Motsunabe Fukuoka: Olla de Casquería con Col y Cebollino

Fukuoka

Ver detalles

高知・鰹のたたき｜わら焼きの香ばしさと土佐造り食べ方

Comida

Katsuo no Tataki Kochi: Bonito Sellado Wara-yaki

Kochi

Ver detalles

愛媛の鯛めし｜松山・今治で違う2系統と、味わい方・名店の探し方

Comida

Tai-meshi Ehime: Matsuyama vs Uwajima con Besugo

Ehime

Ver detalles

和三盆とは｜香川・徳島の伝統砂糖、口どけの秘密と干菓子の楽しみ方

Comida

Wasanbon Kagawa: Azúcar Japonés Premium, Dulzor Fino

Kagawa

Ver detalles

香川・讃岐うどん｜コシの秘密と食べ方いろいろ、うどん巡りのコツ

Comida

Sanuki Udon Kagawa: Fideos Firmes y Elásticos de Japón

Kagawa

Ver detalles

徳島ラーメン｜甘辛豚バラと生卵の「すき焼き風」ご当地麺

Comida

Ramen de Tokushima: Tres Estilos Marrón, Amarillo y Blanco

Tokushima

Ver detalles

山口・瓦そば｜熱した瓦で焼く茶そばの食べ方ガイド

Comida

Kawara Soba Yamaguchi: Soba con Matcha sobre Teja Caliente

Yamaguchi

Ver detalles